#次食纪#
【八先生】
十几年老店 × 涮肉好吃
从小吃到大的居民区涮肉坊
 
八先生涮肉房
地址：西城区三里河三区甲14号楼
地铁：1号线木樨地站B1口
 
环境
这家店独占一个小小的院子，用餐区分好几个部分，一看就是很居民区的房屋构造。17年老店，内部环境没有做过什么革新式变化，还是老式的用餐环境。这种主要面对街里街坊的馆子，室内吸烟问题也很难杜绝，几乎每次去吃饭都能看到有人抽烟，服务员也鲜有主动上前制止的动作。
 
服务
这里的服务一直都还可以。
 
我和乔妹儿老北京涮肉点单几乎都要标准化了：羊尾油、高钙羊肉、手切鲜羊肉、大白菜。乔妹儿再偶尔再来一份百叶或者冻豆腐，我则是偶尔要一份粉丝。但基本框架也就这样了。老北京涮肉的花样并不很多，那些变着花样儿做文章的涮肉馆我也不稀罕。
 
八先生的麻酱小料是我朋友真正明哥的挚爱，我觉得他每次来恨不得都要喝一碗小料，实在是佩服。我就觉得这里的麻酱小料，麻酱味道过于浓厚了。我心中的麻酱小料yyds还是xbxb。

11月9日是全国第30个“消防日”，为迎接全国消防日，增强社区居民的防火安全意识，提高自防自救能力，并能迅速、高效、有序地防火、灭火、逃生，燕子矶街道电瓷新村社区新时代文明实践站联合南京市民安应急救援中心、中建八局轨道公司南京地铁1号线3标项目部、中铁隧道局集团南京地铁一号线北延项目部、社区志愿者、物业工作人员及部分居民开展“落实消防责任 防范安全风险” 消防安全演练活动。（来源：燕子矶街道电瓷新村社区新时代文明实践站 审核：陈亮 发布：邱珊珊） ​​​

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