新房排污管漏洞谁之过?金地南湖艺境业主与金地集团各执一词
日前,金地商置旗下项目金地南湖艺境业主投诉,称新房还未入住,厨房排污管道就出现漏洞、漏水等质量问题,且报修后多次被维保部门、客服“踢皮球”。目前,尽管金地方面同意维修漏洞,但由漏洞造成的装修损失,金地拒绝承担。
公开资料显示,金地南湖艺境由西安筑天置业有限公司、西安筑泰房地产开发有限公司建成,上述两公司均为金地商置的附属公司,金地商置是金地集团旗下专注商业地产的平台。
今年6月,金地南湖艺境业主宋先生入住前发现新房厨房的地面有积水,经检查发现厨房排污管道有一个直径1厘米的破洞。随后,宋先生向开发商维保部门申请报修。
经检测,维保工程师认为宋先生家排污管的漏洞问题系个人造成,不予保修,并附上一条物业条款。宋先生希望工程师能对上述问题给出一份书面说明,工程师以“出具书面材料不归维保部门管”为由拒绝。

工程师出示的物业条款
“我是自己找人装修的,但这个洞不可能是我造成的。”宋先生在接受中国网财经采访时表示,这个洞口外宽内窄,较像尖锐物体刺穿造成。但该洞口朝向墙角,距墙仅有3指距离。

业主家厨房排污管破洞情况及位置
“管道的材质是PVC,在这个狭小的空间内,除非力道和速度都达到才可以戳穿这个管道。”宋先生直言,“在检测时,我曾问工程师在不破坏墙面的情况下,能在那个位置开洞?工程师当时也表示做不到。”
对于上述物业条款,宋先生表示自己的情况不满足此前提;同时,他家并不在条款中所谓设置检修口的楼层,自己目前在和开发商维保部门洽谈维修,也并不适用“物业”条款。
随后,宋先生多次致电客服,客服均以此前的检测结果回复他。“客服人员如同摆设,与维保人员互相踢皮球,让客户身心疲惫。”宋先生表示。
8月23日,金地为宋先生安排了第二次检测。从宋先生提供的视频中,记者看到金地维保人员称该破洞为开发商施工方责任。经协商,维保部门同意为宋先生维修管道,但由于管道破损造成室内橱柜损失和误工费,维保部门以“不合理要求”拒绝承担。
对于上述问题,金地集团相关工作人员在回复中国网财经记者采访时表示,客服部收到投诉后,联系业主、业主家装修公司、项目客服人员、施工方人员到达现场后,装修公司砸开封包管道的瓷砖、砖后,发现厨房排水主管道有明显破洞,工作人员根据现场情况判断此破损洞非金地集团所致。
金地集团给出的回复有三点:
一、此破损位置较明显,交付验房时进入厨房后能够直观发现破损洞,查阅业主收楼意见书、后期报修记录以及预验收记录均未发现关于此处有破洞或漏水等情形的相关记录。
二、业主在装修过程中对排水管道进行了隔音棉施工,并且管道后侧有新增线管,该水管破洞极有可能为装修时的相关操作所导致。
三、该楼2019年11月30日交付,业主家在2020年4月装修,在业主家装修时,楼上已有入住、装修的业主,厨房下水主管已使用,按照逻辑及生活常理,如果漏洞为交付前工程瑕疵,则在装修时,现场就会有排水渗漏情况,业主就会知晓该情形并第一时间向我司反馈,但实际情况是,从业主装修到向我司报修,中间这么长时间,业主未向我司反馈任何问题。

由水管漏铜造成的装修问题,金地集团拒绝赔付
对于这个回复,宋先生通过中国网财经记者向金地集团提出了异议。宋先生表示:“首先,破洞位置很隐蔽。其次,经过在业主群询问,相同位置的楼上几家邻居均在五、六月份才入住,所以宋先生四月装修时楼上基本不存在用水排水。”对于线管问题,宋先生表示,该线管与水管破洞并不在同侧,且线管所用洞口为水泥墙凝固后模板拆除遗留下的螺杆洞,不存在可能伤及水管的装修情况。
此外,金地集团在回复采访时表示,由于该业主拒绝沟通,所以至今协商未果。“一直是我在找他们解决问题,现在倒成了我拒绝协商。”宋先生表示。“金地回复‘不合理要求’的7000元是管道破洞造成室内橱柜损失等其他需要二次维修的费用而已,不存在其他的赔偿索要。”

装修工长给业主开出的“漏洞补救装修”花费清单
目前宋先生仍在维权中,他已把相关情况投诉到住建主管部门,金地集团也已书面向住建部门说明了此事。
此外,该楼盘其他业主也遇到了类似的水管漏洞情况,还有其他业主也向中国网财经投诉诸如瓷砖破裂、门关不上、墙不平、违建高墙使得房屋光线很暗等装修问题。

金地精装修交房存在诸多问题
据了解,金地集团一直奉行“高周转”的模式,近年来高速扩张同时质量却频繁遭遇业主们的集体投诉。今年一季度,金地学院·十一峯项目被媒体曝出在业主验收之前,就出现地下车库顶板、墙角、柱脚、底板多处开裂渗漏等问题,甚至出现底板钢筋“瘦身”钢筋未铺满等严重安全隐患被业主们集体投诉。此外,重庆大渡口金地自在城项目存在漏水、开裂等质量问题遭遇业主多次维权;广东惠州大亚湾区的金地天润自在城花园,被业主曝出质量问题。
“高周转是行得通的,许多房企靠高周转回笼资金。”易居智库研究院研究总监严跃进在接受中国网财经采访时表示,“不过很多房企的思路不对,他们把高周转简单理解为加快速度,忽略了对质量的管控。”
来源:中国网
日前,金地商置旗下项目金地南湖艺境业主投诉,称新房还未入住,厨房排污管道就出现漏洞、漏水等质量问题,且报修后多次被维保部门、客服“踢皮球”。目前,尽管金地方面同意维修漏洞,但由漏洞造成的装修损失,金地拒绝承担。
公开资料显示,金地南湖艺境由西安筑天置业有限公司、西安筑泰房地产开发有限公司建成,上述两公司均为金地商置的附属公司,金地商置是金地集团旗下专注商业地产的平台。
今年6月,金地南湖艺境业主宋先生入住前发现新房厨房的地面有积水,经检查发现厨房排污管道有一个直径1厘米的破洞。随后,宋先生向开发商维保部门申请报修。
经检测,维保工程师认为宋先生家排污管的漏洞问题系个人造成,不予保修,并附上一条物业条款。宋先生希望工程师能对上述问题给出一份书面说明,工程师以“出具书面材料不归维保部门管”为由拒绝。

工程师出示的物业条款
“我是自己找人装修的,但这个洞不可能是我造成的。”宋先生在接受中国网财经采访时表示,这个洞口外宽内窄,较像尖锐物体刺穿造成。但该洞口朝向墙角,距墙仅有3指距离。

业主家厨房排污管破洞情况及位置
“管道的材质是PVC,在这个狭小的空间内,除非力道和速度都达到才可以戳穿这个管道。”宋先生直言,“在检测时,我曾问工程师在不破坏墙面的情况下,能在那个位置开洞?工程师当时也表示做不到。”
对于上述物业条款,宋先生表示自己的情况不满足此前提;同时,他家并不在条款中所谓设置检修口的楼层,自己目前在和开发商维保部门洽谈维修,也并不适用“物业”条款。
随后,宋先生多次致电客服,客服均以此前的检测结果回复他。“客服人员如同摆设,与维保人员互相踢皮球,让客户身心疲惫。”宋先生表示。
8月23日,金地为宋先生安排了第二次检测。从宋先生提供的视频中,记者看到金地维保人员称该破洞为开发商施工方责任。经协商,维保部门同意为宋先生维修管道,但由于管道破损造成室内橱柜损失和误工费,维保部门以“不合理要求”拒绝承担。
对于上述问题,金地集团相关工作人员在回复中国网财经记者采访时表示,客服部收到投诉后,联系业主、业主家装修公司、项目客服人员、施工方人员到达现场后,装修公司砸开封包管道的瓷砖、砖后,发现厨房排水主管道有明显破洞,工作人员根据现场情况判断此破损洞非金地集团所致。
金地集团给出的回复有三点:
一、此破损位置较明显,交付验房时进入厨房后能够直观发现破损洞,查阅业主收楼意见书、后期报修记录以及预验收记录均未发现关于此处有破洞或漏水等情形的相关记录。
二、业主在装修过程中对排水管道进行了隔音棉施工,并且管道后侧有新增线管,该水管破洞极有可能为装修时的相关操作所导致。
三、该楼2019年11月30日交付,业主家在2020年4月装修,在业主家装修时,楼上已有入住、装修的业主,厨房下水主管已使用,按照逻辑及生活常理,如果漏洞为交付前工程瑕疵,则在装修时,现场就会有排水渗漏情况,业主就会知晓该情形并第一时间向我司反馈,但实际情况是,从业主装修到向我司报修,中间这么长时间,业主未向我司反馈任何问题。

由水管漏铜造成的装修问题,金地集团拒绝赔付
对于这个回复,宋先生通过中国网财经记者向金地集团提出了异议。宋先生表示:“首先,破洞位置很隐蔽。其次,经过在业主群询问,相同位置的楼上几家邻居均在五、六月份才入住,所以宋先生四月装修时楼上基本不存在用水排水。”对于线管问题,宋先生表示,该线管与水管破洞并不在同侧,且线管所用洞口为水泥墙凝固后模板拆除遗留下的螺杆洞,不存在可能伤及水管的装修情况。
此外,金地集团在回复采访时表示,由于该业主拒绝沟通,所以至今协商未果。“一直是我在找他们解决问题,现在倒成了我拒绝协商。”宋先生表示。“金地回复‘不合理要求’的7000元是管道破洞造成室内橱柜损失等其他需要二次维修的费用而已,不存在其他的赔偿索要。”

装修工长给业主开出的“漏洞补救装修”花费清单
目前宋先生仍在维权中,他已把相关情况投诉到住建主管部门,金地集团也已书面向住建部门说明了此事。
此外,该楼盘其他业主也遇到了类似的水管漏洞情况,还有其他业主也向中国网财经投诉诸如瓷砖破裂、门关不上、墙不平、违建高墙使得房屋光线很暗等装修问题。

金地精装修交房存在诸多问题
据了解,金地集团一直奉行“高周转”的模式,近年来高速扩张同时质量却频繁遭遇业主们的集体投诉。今年一季度,金地学院·十一峯项目被媒体曝出在业主验收之前,就出现地下车库顶板、墙角、柱脚、底板多处开裂渗漏等问题,甚至出现底板钢筋“瘦身”钢筋未铺满等严重安全隐患被业主们集体投诉。此外,重庆大渡口金地自在城项目存在漏水、开裂等质量问题遭遇业主多次维权;广东惠州大亚湾区的金地天润自在城花园,被业主曝出质量问题。
“高周转是行得通的,许多房企靠高周转回笼资金。”易居智库研究院研究总监严跃进在接受中国网财经采访时表示,“不过很多房企的思路不对,他们把高周转简单理解为加快速度,忽略了对质量的管控。”
来源:中国网
每日运势分析2021年11月17日,今日卦象。
今日卦象:大壮卦
雷天大壮(大壮卦)壮勿妄动 中上卦
【象曰】:卦占工师得大木,眼前该着走上路,时来运转多顺当,有事自管放心宽。这个卦是异卦(下乾上震)相叠。震为雷;乾为天。乾刚震动。天鸣雷,云雷滚,声势宏大,阳气盛壮,万物生长。刚壮有力故曰壮。大而且壮,故名大壮。四阳壮盛,积极而有所作为,上正下正,标正影直。
【事业】:处世凭智不凭力,有勇更有谋,切忌蛮干,该守不守,自取其凶。不可逞强,否则自取凶险。对小人应有防犯,尤其不得忽视小人的奸诈。对事业应勇往直前,但切忌冒进。
【经商】:处在高涨阶段,形势很好。但决不可逞强,更不可妄动,应主动增强与他人的合作。提高警惕,认识物极必反的道理,做事业衰退的准备。
【求名】:务必注意妥善地运用自己的力量,不可自恃刚健强壮而冒进。尤其不可自负。适当发挥自己的才干,加上外力的援助,必有所作为。
【外出】:慎重外出,不可莽撞,否则不吉利。
【婚恋】:决不可因自己条件好而高傲。切勿错过好姻缘。
【决策】:强健适中,不可过分消耗自己的力量。在事业顺利的时刻,尤其不可妄动。更应注意,很可能已经处于进退维谷的状态,务必自保待机,及早有所准备。#家居##招财运##桃花运#
今日卦象:大壮卦
雷天大壮(大壮卦)壮勿妄动 中上卦
【象曰】:卦占工师得大木,眼前该着走上路,时来运转多顺当,有事自管放心宽。这个卦是异卦(下乾上震)相叠。震为雷;乾为天。乾刚震动。天鸣雷,云雷滚,声势宏大,阳气盛壮,万物生长。刚壮有力故曰壮。大而且壮,故名大壮。四阳壮盛,积极而有所作为,上正下正,标正影直。
【事业】:处世凭智不凭力,有勇更有谋,切忌蛮干,该守不守,自取其凶。不可逞强,否则自取凶险。对小人应有防犯,尤其不得忽视小人的奸诈。对事业应勇往直前,但切忌冒进。
【经商】:处在高涨阶段,形势很好。但决不可逞强,更不可妄动,应主动增强与他人的合作。提高警惕,认识物极必反的道理,做事业衰退的准备。
【求名】:务必注意妥善地运用自己的力量,不可自恃刚健强壮而冒进。尤其不可自负。适当发挥自己的才干,加上外力的援助,必有所作为。
【外出】:慎重外出,不可莽撞,否则不吉利。
【婚恋】:决不可因自己条件好而高傲。切勿错过好姻缘。
【决策】:强健适中,不可过分消耗自己的力量。在事业顺利的时刻,尤其不可妄动。更应注意,很可能已经处于进退维谷的状态,务必自保待机,及早有所准备。#家居##招财运##桃花运#
正宗陈皮制法绝招
向各位豆亲介绍自己做陈皮的过程和方法。买新鲜的橘子,不要买经过冷藏的橘子,应该用刀十字划开,我就剥开的,吃完橘子就去太阳晒,一天就干,两天就脆。就可以去蒸了,要蒸个把小时,我用电饭煲,不用管的,水烧干了也安全。真辛苦,早上3、4点钟起来蒸一个小时。空余时间编一点话题。蒸好就焖在锅里,上班前晒出去,打开盖就闻到好香,次数多(重复晒蒸会越来越香的)。晚上基本晒干了。橘子皮的清洗窍门:我不用食用碱清洗,因有碱的残留,而用开盖蒸一会,可蒸发一些,还有的残留到下面水中去了。洗过的皮容易烂。
蒸过的一定要晒干后再去蒸。不要没干透就去蒸。
1、无核橘子,皮是金黄色的,好甜。
2、已晒干的橘子皮。
3、晒干后蒸过一次的陈皮,闻起来已经很香了。
4、去年晒的陈皮。
5、经过3次的陈皮,剪成条贮藏。
我们做的陈皮主要用来做菜用,三至五次就足够了,如要治病最好九制,贮藏多年。医用的陈皮制作有讲究的,还要复杂。选材,加工都不一样的。
陈皮使用小窍门:
温水泡软,洗一下,用小刀刮去白色发苦的部分,再泡在水中,做菜时用,包括浸的汤都要。不要倒了。
陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药,平常为了防止消化不良、湿热积痰,吃点陈皮可以帮助口腔清爽、脾胃舒服。《本草纲目》中说,陈皮与补药配伍则补,与泻药配伍则发挥泄的作用,同升药则升,同降药则降。橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病。
陈皮,就是越陈越为上品。古人有说:“百年陈皮,千年人参!”陈皮是越长久越值钱。
陈皮最重要的几个功效是能理气,祛除体内的湿邪,调整脾胃功能。心肺系统的疾病如上呼吸道感染,痰多咳喘,胸闷;脾胃的毛病,如胃痛,消化不良,呕吐等,一般生活中的小病,只要跟呼吸道和消化系统有关的,如风寒感冒,咳嗽痰多,消化不良等,除了热病都能用陈皮食疗:
1、比如冬季如果有些小感冒,马上用陈皮煮粥,不仅能化痰止咳,还暖胃,对抗感冒。
2、陈皮泡水喝,就是我上面说的,我家里就常常这样或者碾成粉泡茶,往往有老慢支或者老是咳嗽有痰,又查不出炎症的人,就要常用陈皮泡水清清嗓子,喝上几周就能改善了。而且对小儿夜咳的帮助也很大。
3、陈皮茶消脂减肥,自制好的陈皮,可以当零食一样直接吃或含,也可以做成陈皮茶喝,不仅味香,还能消解油腻。常饮用陈皮茶,能止咳、化痰、健胃,常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症。
陈皮广东人都很爱用,做什么呢,煲汤,炒菜都会用到。很多汤方为了避免辛热不用太多葱姜而用陈皮代替,不仅能解鱼虾毒,还能增加特殊的香味,祛除腥膻味,做羊肉汤牛肉汤放一些还能解除油腻,肉也更快炖熟,有利于消化。陈皮的功效很多都已经被发掘出来,但买的陈皮总怕不干净,毕竟要泡水喝到肚子里的,所以自己行动起来吧。
下面是他人的制法供参考。
1、买又甜又没核的,好吃的橘子。
2、无毒陈皮需要先处理
陈皮来源于橘子,但为防止虫害,橘子通常都被喷洒了大量农药,即使用清水洗过,在橘子皮表面还会残留部分毒素。
因此,在制作陈皮之前,先要处理掉这些毒素。
具体方法是:
①用清水冲洗掉橘子皮表面的污物,加清水适量(以盖过橘子皮5毫升水左右为宜)浸泡30分钟以上;
②在适量碱水(500毫升清水中加入食用碱5~10克)中浸泡5~15分钟;
③用清水冲洗3次左右。
3、然后把桔子皮晾晒干。
4、放进蒸笼里。
5、上锅蒸透。
6、然后再晒干,这样子重复2次就成了。
7、经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了,赶紧密封,装进饼干罐里。
写上收藏的日期,就等着陈皮的诞生吧。话说这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的,越陈越香呢。
8、其实真正好的陈皮须经过九蒸九晒,但我们一般家庭做的话三蒸三晒就可以了。
9、加点甘草增加甜味。
单纯晒干的陈皮是没有甜味的,要制作出咸甜适中的陈皮,还需要一种材料,即甘草。在陈皮洗净后,在制作的第3步中,晒至半干时,将适量甘草放入水中熬煮,加盐和糖,配成自己喜爱的口味,然后加入半干的陈皮同煮,待煮至汤液浓缩时,泡一个晚上,让陈皮充分吸收,再拿出去晒干即可。其余步骤不变。
10、另外,还有一种更简便的方法,就是盐渍陈皮,具体方法是:洗干净橘皮后,把橘皮的白瓤刮掉,剩下黄色的部分用盐腌或用浓盐水泡,再冲洗后风干即可,但是效果及风味会大打折扣。
《验方新编》卷十一:法制陈皮
处方:陈皮1斤(清水泡,1日去净白),白党6两,甘草6两。
制法:上同煮1日,去参、草,留陈皮,加川贝母1两半(研细),青盐3两拌匀,再用慢火煮1日夜,以干为度。
功能主治:消痰化气,止渴生津。主
摘录《验方新编》卷十一
《婴童类萃》卷下:法制陈皮
处方:广陈皮1斤,乌梅2两,甘草2两。
制法:上用水同煮1炷香,去甘、乌,将皮刮去白,切片,拌薄荷叶2两,蓬术末,孩儿茶末各7钱,拌匀,晒干,收贮。
功能主治:消痰顺气,生津止渴。主
摘录《婴童类萃》卷下
《全国中药成药处方集》(南京方):法制陈皮。
处方:陈皮1斤。
制法:以水泡淡,用滚开水冲淋数次,至陈皮之味不苦为度;另用甘草2两,乌梅肉1两煎成浓汁,将陈皮浸入汁内,拌匀,晒至半干,再用下药(白沙参、川贝母、西青盐、粉甘草各5钱)共研细末,拌于陈皮之上晒干(勿做成丸)。
功能主治:生津健胃,理气化痰。
用法用量:随意嚼服,或遵医嘱。
摘录《全国中药成药处方集》(南京方)
《御药院方》卷三:法制陈皮
别名:法制陈皮散。
处方:陈皮半斤(去瓤,净4两,切作条子),茴香2两,青盐4两,甘草2两(炙),干生姜半两,乌梅肉半两,白檀2钱半。
制法:上除陈皮外,并为细末。
功能主治:消食化气,宽胸利膈。
用法用量:法制陈皮散《普济方》卷一八一。
摘录《御药院方》卷三
文源 网络
向各位豆亲介绍自己做陈皮的过程和方法。买新鲜的橘子,不要买经过冷藏的橘子,应该用刀十字划开,我就剥开的,吃完橘子就去太阳晒,一天就干,两天就脆。就可以去蒸了,要蒸个把小时,我用电饭煲,不用管的,水烧干了也安全。真辛苦,早上3、4点钟起来蒸一个小时。空余时间编一点话题。蒸好就焖在锅里,上班前晒出去,打开盖就闻到好香,次数多(重复晒蒸会越来越香的)。晚上基本晒干了。橘子皮的清洗窍门:我不用食用碱清洗,因有碱的残留,而用开盖蒸一会,可蒸发一些,还有的残留到下面水中去了。洗过的皮容易烂。
蒸过的一定要晒干后再去蒸。不要没干透就去蒸。
1、无核橘子,皮是金黄色的,好甜。
2、已晒干的橘子皮。
3、晒干后蒸过一次的陈皮,闻起来已经很香了。
4、去年晒的陈皮。
5、经过3次的陈皮,剪成条贮藏。
我们做的陈皮主要用来做菜用,三至五次就足够了,如要治病最好九制,贮藏多年。医用的陈皮制作有讲究的,还要复杂。选材,加工都不一样的。
陈皮使用小窍门:
温水泡软,洗一下,用小刀刮去白色发苦的部分,再泡在水中,做菜时用,包括浸的汤都要。不要倒了。
陈皮是理气开胃、燥湿化痰、治脾胃病的良药,平常为了防止消化不良、湿热积痰,吃点陈皮可以帮助口腔清爽、脾胃舒服。《本草纲目》中说,陈皮与补药配伍则补,与泻药配伍则发挥泄的作用,同升药则升,同降药则降。橘皮,苦能泄能燥,辛能散,温能和,其治百病。
陈皮,就是越陈越为上品。古人有说:“百年陈皮,千年人参!”陈皮是越长久越值钱。
陈皮最重要的几个功效是能理气,祛除体内的湿邪,调整脾胃功能。心肺系统的疾病如上呼吸道感染,痰多咳喘,胸闷;脾胃的毛病,如胃痛,消化不良,呕吐等,一般生活中的小病,只要跟呼吸道和消化系统有关的,如风寒感冒,咳嗽痰多,消化不良等,除了热病都能用陈皮食疗:
1、比如冬季如果有些小感冒,马上用陈皮煮粥,不仅能化痰止咳,还暖胃,对抗感冒。
2、陈皮泡水喝,就是我上面说的,我家里就常常这样或者碾成粉泡茶,往往有老慢支或者老是咳嗽有痰,又查不出炎症的人,就要常用陈皮泡水清清嗓子,喝上几周就能改善了。而且对小儿夜咳的帮助也很大。
3、陈皮茶消脂减肥,自制好的陈皮,可以当零食一样直接吃或含,也可以做成陈皮茶喝,不仅味香,还能消解油腻。常饮用陈皮茶,能止咳、化痰、健胃,常用于治疗脾胃气滞、脘腹胀满、消化不良、食欲不振、咳嗽痰多等症。
陈皮广东人都很爱用,做什么呢,煲汤,炒菜都会用到。很多汤方为了避免辛热不用太多葱姜而用陈皮代替,不仅能解鱼虾毒,还能增加特殊的香味,祛除腥膻味,做羊肉汤牛肉汤放一些还能解除油腻,肉也更快炖熟,有利于消化。陈皮的功效很多都已经被发掘出来,但买的陈皮总怕不干净,毕竟要泡水喝到肚子里的,所以自己行动起来吧。
下面是他人的制法供参考。
1、买又甜又没核的,好吃的橘子。
2、无毒陈皮需要先处理
陈皮来源于橘子,但为防止虫害,橘子通常都被喷洒了大量农药,即使用清水洗过,在橘子皮表面还会残留部分毒素。
因此,在制作陈皮之前,先要处理掉这些毒素。
具体方法是:
①用清水冲洗掉橘子皮表面的污物,加清水适量(以盖过橘子皮5毫升水左右为宜)浸泡30分钟以上;
②在适量碱水(500毫升清水中加入食用碱5~10克)中浸泡5~15分钟;
③用清水冲洗3次左右。
3、然后把桔子皮晾晒干。
4、放进蒸笼里。
5、上锅蒸透。
6、然后再晒干,这样子重复2次就成了。
7、经过三蒸三晒后的果皮已经是香喷喷的了,赶紧密封,装进饼干罐里。
写上收藏的日期,就等着陈皮的诞生吧。话说这样晾晒出来的陈皮是不会发霉生虫的,越陈越香呢。
8、其实真正好的陈皮须经过九蒸九晒,但我们一般家庭做的话三蒸三晒就可以了。
9、加点甘草增加甜味。
单纯晒干的陈皮是没有甜味的,要制作出咸甜适中的陈皮,还需要一种材料,即甘草。在陈皮洗净后,在制作的第3步中,晒至半干时,将适量甘草放入水中熬煮,加盐和糖,配成自己喜爱的口味,然后加入半干的陈皮同煮,待煮至汤液浓缩时,泡一个晚上,让陈皮充分吸收,再拿出去晒干即可。其余步骤不变。
10、另外,还有一种更简便的方法,就是盐渍陈皮,具体方法是:洗干净橘皮后,把橘皮的白瓤刮掉,剩下黄色的部分用盐腌或用浓盐水泡,再冲洗后风干即可,但是效果及风味会大打折扣。
《验方新编》卷十一:法制陈皮
处方:陈皮1斤(清水泡,1日去净白),白党6两,甘草6两。
制法:上同煮1日,去参、草,留陈皮,加川贝母1两半(研细),青盐3两拌匀,再用慢火煮1日夜,以干为度。
功能主治:消痰化气,止渴生津。主
摘录《验方新编》卷十一
《婴童类萃》卷下:法制陈皮
处方:广陈皮1斤,乌梅2两,甘草2两。
制法:上用水同煮1炷香,去甘、乌,将皮刮去白,切片,拌薄荷叶2两,蓬术末,孩儿茶末各7钱,拌匀,晒干,收贮。
功能主治:消痰顺气,生津止渴。主
摘录《婴童类萃》卷下
《全国中药成药处方集》(南京方):法制陈皮。
处方:陈皮1斤。
制法:以水泡淡,用滚开水冲淋数次,至陈皮之味不苦为度;另用甘草2两,乌梅肉1两煎成浓汁,将陈皮浸入汁内,拌匀,晒至半干,再用下药(白沙参、川贝母、西青盐、粉甘草各5钱)共研细末,拌于陈皮之上晒干(勿做成丸)。
功能主治:生津健胃,理气化痰。
用法用量:随意嚼服,或遵医嘱。
摘录《全国中药成药处方集》(南京方)
《御药院方》卷三:法制陈皮
别名:法制陈皮散。
处方:陈皮半斤(去瓤,净4两,切作条子),茴香2两,青盐4两,甘草2两(炙),干生姜半两,乌梅肉半两,白檀2钱半。
制法:上除陈皮外,并为细末。
功能主治:消食化气,宽胸利膈。
用法用量:法制陈皮散《普济方》卷一八一。
摘录《御药院方》卷三
文源 网络
✋热门推荐