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青年医生王建和程丝联合了16位来自北京大学和清华大学毕业的校友,在北京市西直门附近开了一家烧烤店。


店名为“柳叶刀烧烤”,开业时就在医学界受到不少关注,因为该店打折不是人人都能享受,只有那些发表过SCI、SSCI及CSSCI才能打折,而且折扣量由影响因子决定。


很多网友表示学渣伤不起,扎心了老铁,还能不能好好吃个饭了。




首先,让我们看看那些高大上的字母代表什么吧。


SCI,全拼Science Citation Index,中文名为“科学引文索引”;


SSCI,全拼Social Sciences Citation Index,中文名为“社会科学引文索引”;


CSSCI,全拼Chinese Social Sciences Citation Index,中文名为“中文社会科学引文索引。”


烧烤店设立之初,王建只是想:“我需要副业,它能让我没有经济顾虑,简单纯粹地做医生。”不过没想到会这么火,火了之后自然就招妒忌,有很多网友在网上吐槽:有学问了不起啊,吃个饭还要遭受歧视等等,也有一些网友只是表示:自己学渣,有点扎心。


医生是多少人都羡慕不来的职业,也可以说是大家眼里公认的高薪职业,还有一些人会对医生怀有偏见。很多人不敢相信医生这样的职业会缺钱,但王建表示自己当初就是因为自己师兄得了重病,大家掏不出钱的原因,而选择了开展一门副业。


开烧烤店也是非常的艰辛,校友几个凑了点钱,租店面一波三折的,差点血本无归,最终在房东的白眼下尘埃落定。4月23日,柳叶刀烧烤开门营业。它的门面不大,只能放12张桌子左右,仅看外观,和普通烧烤店无异。但有医学背景的人,可以很容易发现这间店和医学的联系。而柳叶刀烧烤这个名字,正是创始人对前辈的敬仰。


这家店最大特色,可能就是医学特色,也就是健康特色,可能是出于医生的“本能”吧。开店前,股东们就定下了几条规矩,和不少烧烤店的做法几乎全部背道而驰——肉不能提前腌制,必须现刷现烤;肉串绝不炭烤而用电烤;油刷一遍之后全都丢弃,不能反复上油;所有菜品不能过夜,包括凉菜和小菜。



苦心并不意味着食客会买账。对于大多数人来说,上菜速度和菜品质量远比所谓降低抗癌风险更直观,也更能影响点评网站的评分。现刷现烤要花费更多时间,新厨师不可能马上适应。上菜速度成了最让他们头疼的问题。


  SCI作者怎么打折


9月21日,柳叶刀烧烤在公众号上发布了最新活动通知,近5年内以第一作者或通讯作者发表SCI、SSCI、CSSCI的顾客,拿凭证在店里消费,有折扣。文章影响因子乘以10得出的数字就是优惠金额。例如,在影响因子为10的 Cancer Research(《癌症研究》杂志)发布一篇,则为10*10=100元;在影响因子为47的柳叶刀(Lancet)发布一篇,则为470元。他们将优惠比例限定为不超过饭费的30%,但同桌客人可以累加。9月23日中午,店里来了11个客人,每个人都发表过SCI。


生活总是不尽如人意,但是我们不能太狭隘太片面,尽管我们可能没他们有文化,不过我们的心和他们一样博大就够了。



拼音【  pinganyongshan     

  健康   男人   洗头方法  手五指    生辰   生育  白血病  

五指  解酒    乳牙作用


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