变相 bìanxìang
释义
1.以一种假装骗人的形式。变相贪污。
2.谓事物的形式改变而内容或本质未变。多层次直销是变相的传销
3.改变原来的模样。东京变相了,变得几乎认不出来了。
4.改变相位。

《坛经·行由品》:"拟请供奉卢珍画《楞伽经》变相及五相血脉图,流传供养。"
清·叶廷管《鸥陂渔话·石唯庵残稿》:"断碑已失前朝字,画壁犹存变相图。"
范文澜、蔡美彪等《中国通史》第三编第七章第六节:"变的意思是变原样,依照佛经所说,作成绘画的形状,叫做变相。"
宋·陶谷《清异录·妆饰》:"﹝莹﹞尤善梳掠画眉,日作一样……有细宅眷而不喜莹者谤之为胶煤变相。"
清·李渔《闲情偶寄·声容·修容》:"其实云之变相,'千万'二字犹不足以限量之也。"
曹靖华《飞花集·到赤松林去》:"莫斯科变相了!变得几乎认不出来了。"
老舍《四世同堂》七六:"自从他作了局长,他的门外老有一个巡警给他守门。这使他感到了安全,而忽略了那个巡警也许是监视着他的,他的家也就是变相的牢狱。"

清人李渔《闲情偶寄》:“食鱼重在鲜,次则及肥,肥而且鲜,鱼之能事毕矣”。山清水秀的江南水库众多,出产的胖头鱼,肉质都异常的鲜嫩弹牙,且没有一丁点土腥味,正是李渔笔下的上好食材。小火慢炖一锅鲜香可口、滋肌润肤的鱼头豆腐汤,是入冬后的首选。

来自于清水中的鱼头,无需过多的佐料,切成两半后沥干水分待用。油热入姜蒜、葱段爆香,将鱼头煎至两面微黄,转放到大号砂锅内,加热水没过鱼头,大火烧开后转中小火炖煮。此时,跳跃的火苗犹如武侠书中的大师,千招百式间把鱼头的鲜味尽数逼出体外,汤汁渐渐呈现出柔和的奶白色。

这时搁几只干辣椒和分成小块的嫩豆腐,热力催化下的沸腾运动中,鱼肉中的蛋白质、氨基酸和豆腐中的钙质互诉衷肠、深情相拥,清甜的香味直灌鼻尖。

北方的天下午五点半就黑透了。吃完晚饭回到房间,暖气开的很足,台灯毛茸茸的光打在柔软的地毯上。不知道什么时候下起了雪,一片一片在路灯下闪着光,所有的声音似乎都被埋进了厚厚的雪层中。
窝进沙发里快看完了《闲情偶寄》,如果要有背景音乐,就选柴可夫斯基的《四季》组曲。从《一月壁炉边》、《二月狂欢节》、《三月云雀之歌》、《四月松雪草》、《五月白夜》、《六月船歌》、《七月割草人之歌》、《八月收获》、《九月狩猎之歌》、《十月秋之歌》、《十一月雪橇》一直到《十二月圣诞节》,其中《六月船歌》要听两遍。


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