#铜陵美食攻略# 【马来西亚风味炸鸡】说起铜陵老牌里脊肉和炸鸡,大部分人第一时间想到的是温州炸鸡(雅戈尔炸鸡),但是资深吃货却知道,肯德基底下的“马来西亚风味炸鸡”也算是铜陵最古老的的炸鸡扛把子之一了…
三五个同学逛逛步行街,买买盗版磁带,吃吃路边摊,一直是学生时代的标配活动,这家炸鸡也是吃了十几年的老店了,周围店铺换了一批又一批,反而这家只有一个美食车搭成的摊子,屹立不倒,依旧人头躜动,说是“街霸”也不为过。
和现在新开的炸鸡店不同,这家店的产品比较单一,但是鸡腿、里脊都是老板纯手工自己切、自己腌、自己串的,老板手法娴熟,动作利落,预炸过的炸鸡、里脊往热锅一放就泛起金黄的泡泡,伴随着诱人的滋滋声,没几分钟就出锅了,来买的人经常十几二十串的点,小摊子旁边也没什么桌椅,很多人便在大马路上吃开了,街头小吃嘛,管什么形象~
和外面的半成品炸鸡比,现做的口感真的好很多,拿在手上沉甸甸的,分量十足,细细咀嚼,能吃到肉的纤维,配合咸香麻辣的酱料和喷香的芝麻,一串串的停不下来,他家的鸡腿外层裹着一层很细的面包糠,咬在嘴里很脆,肉的内部有汁水溢出,肉虽然厚却一点不老,完全不会塞牙缝,通常一个大鸡腿就很管饱啦!
随着时间的流逝,铜陵的老店可能会慢慢减少,多希望这份记忆里的味道能一直陪伴我们……
参考价:可参考下方
地址:肯德基步行街店底下
三五个同学逛逛步行街,买买盗版磁带,吃吃路边摊,一直是学生时代的标配活动,这家炸鸡也是吃了十几年的老店了,周围店铺换了一批又一批,反而这家只有一个美食车搭成的摊子,屹立不倒,依旧人头躜动,说是“街霸”也不为过。
和现在新开的炸鸡店不同,这家店的产品比较单一,但是鸡腿、里脊都是老板纯手工自己切、自己腌、自己串的,老板手法娴熟,动作利落,预炸过的炸鸡、里脊往热锅一放就泛起金黄的泡泡,伴随着诱人的滋滋声,没几分钟就出锅了,来买的人经常十几二十串的点,小摊子旁边也没什么桌椅,很多人便在大马路上吃开了,街头小吃嘛,管什么形象~
和外面的半成品炸鸡比,现做的口感真的好很多,拿在手上沉甸甸的,分量十足,细细咀嚼,能吃到肉的纤维,配合咸香麻辣的酱料和喷香的芝麻,一串串的停不下来,他家的鸡腿外层裹着一层很细的面包糠,咬在嘴里很脆,肉的内部有汁水溢出,肉虽然厚却一点不老,完全不会塞牙缝,通常一个大鸡腿就很管饱啦!
随着时间的流逝,铜陵的老店可能会慢慢减少,多希望这份记忆里的味道能一直陪伴我们……
参考价:可参考下方
地址:肯德基步行街店底下
#铜陵美食点评# 【玫瑰串串】,就开在官塘路一间十分不起眼的小门面里,相信铜陵资深吃货都来品尝过,如今在铜陵各家网红串串大火了一阵又一阵之后,他家的生意依旧很好,每天晚上都得排队。
他家从外边看真的很不起眼,在美食林立的官塘路,店头都做的毫无特色,门口驾着大大的锅底,咕嘟咕嘟的冒着泡泡,远远的就闻到香味。老板熟练的将客人选好的蔬菜扔进锅里。往店内走,是狭窄又拥挤的几张桌椅,逆天的90°靠背椅,胖点的人坐下去甚至会呼吸困难……但是,满堂满座的食客依然吃的兴致勃勃!
加工熟的串串会摆在一个很深的大不锈钢盆里端上桌,不能吃辣、不爱吃西芹、香菜的一定要跟老板反复确认!他家锅底,我X,实在是太香了啊啊啊!!!掌中宝、牛肉…满盆满载,超级勾食欲呐!肉肉虽然小,但是浸透锅底后,散发出阵阵鲜香,辣嘴皮但是不烧胃,我一个人可以吃光一把!这时候我只能用“齿颊留香”这个词来形容嘴里的味道了,不愧有人特意排队来吃!
玫瑰串串的味碟分干湿两种,每种3块钱,搭配起来相得益彰,滴着辣油的串串在油碟里裹一圈,再在干碟里蘸蘸,最后放进嘴里,让油碟的香跟干碟的辣混合,那可是直冲脑门的香。
他家分长短签,长签1块,短签5毛,一把把串串密密麻麻的摆在冰柜里,旁边有稍微贵点的盘装菜,15—20元不等(猪脑貌似涨价到25元了,如果不对请小伙伴们指正)。菜品新鲜度一般,肉的个头有点小,对比环境、服务来说,人均50+的价格相对而言性价比不算高,可是只看味道的话,又觉得挺划算……毕竟这个味道我觉得可以碾压铜陵太多串串店了……
虽然【玫瑰串串】环境不咋滴,但对好吃嘴来说只要好吃,小店照样吃得舒心~
参考价:人均50+元
地址:官塘一路战友烧烤附近
他家从外边看真的很不起眼,在美食林立的官塘路,店头都做的毫无特色,门口驾着大大的锅底,咕嘟咕嘟的冒着泡泡,远远的就闻到香味。老板熟练的将客人选好的蔬菜扔进锅里。往店内走,是狭窄又拥挤的几张桌椅,逆天的90°靠背椅,胖点的人坐下去甚至会呼吸困难……但是,满堂满座的食客依然吃的兴致勃勃!
加工熟的串串会摆在一个很深的大不锈钢盆里端上桌,不能吃辣、不爱吃西芹、香菜的一定要跟老板反复确认!他家锅底,我X,实在是太香了啊啊啊!!!掌中宝、牛肉…满盆满载,超级勾食欲呐!肉肉虽然小,但是浸透锅底后,散发出阵阵鲜香,辣嘴皮但是不烧胃,我一个人可以吃光一把!这时候我只能用“齿颊留香”这个词来形容嘴里的味道了,不愧有人特意排队来吃!
玫瑰串串的味碟分干湿两种,每种3块钱,搭配起来相得益彰,滴着辣油的串串在油碟里裹一圈,再在干碟里蘸蘸,最后放进嘴里,让油碟的香跟干碟的辣混合,那可是直冲脑门的香。
他家分长短签,长签1块,短签5毛,一把把串串密密麻麻的摆在冰柜里,旁边有稍微贵点的盘装菜,15—20元不等(猪脑貌似涨价到25元了,如果不对请小伙伴们指正)。菜品新鲜度一般,肉的个头有点小,对比环境、服务来说,人均50+的价格相对而言性价比不算高,可是只看味道的话,又觉得挺划算……毕竟这个味道我觉得可以碾压铜陵太多串串店了……
虽然【玫瑰串串】环境不咋滴,但对好吃嘴来说只要好吃,小店照样吃得舒心~
参考价:人均50+元
地址:官塘一路战友烧烤附近
#铜陵美食点评# #铜陵美食攻略# 杨家山小学对面那排商铺,从左数第五家的【童记酸菜鱼】,相信铜陵资深吃货都听说过他们家!!
以前在附近上学,很爱在他们家吃,价格实惠,重点是:分量超级超级超级足!虽然酸菜鱼是招牌,但是大家每次来必点的是炸鸡翅薯条!分量是真的多啊,三个人吃都妥妥的。
鸡翅都是片成两半的,外面沾了面粉,和洋葱一起放油锅里炸,炸好了一定要趁热吃,外皮超级焦脆,里面的肉趁热咬上一口,汁水四溢,外脆里嫩说的就是它!数了数,整个一份用了10只整中翅,性价比非常高,里面的薯条是实打实的用土豆切的,很有口感,在刚刚出锅的炸鸡上,趁热撒满孜然和辣椒面儿,那种香味儿和满足感大概是小时候最棒的回忆!!
参考价:炸鸡翅40元一份,约10只整翅(拍摄有周期,以实际价格为准)
地址:杨家山村29栋五号网点(杨小附近)
以前在附近上学,很爱在他们家吃,价格实惠,重点是:分量超级超级超级足!虽然酸菜鱼是招牌,但是大家每次来必点的是炸鸡翅薯条!分量是真的多啊,三个人吃都妥妥的。
鸡翅都是片成两半的,外面沾了面粉,和洋葱一起放油锅里炸,炸好了一定要趁热吃,外皮超级焦脆,里面的肉趁热咬上一口,汁水四溢,外脆里嫩说的就是它!数了数,整个一份用了10只整中翅,性价比非常高,里面的薯条是实打实的用土豆切的,很有口感,在刚刚出锅的炸鸡上,趁热撒满孜然和辣椒面儿,那种香味儿和满足感大概是小时候最棒的回忆!!
参考价:炸鸡翅40元一份,约10只整翅(拍摄有周期,以实际价格为准)
地址:杨家山村29栋五号网点(杨小附近)
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