来喝咖啡 | Onyx Coffee Lab试饮套装测评:英式贵妇下午茶,完美主义的一杯果香☕️

喜欢精品咖啡的人,也许已经知道甚至喝过Onyx Coffee Lab出品的咖啡豆。这个获奖无数来自阿肯萨州的咖啡豆烘焙商,以全透明的采购烘焙流程出名,立志要做一杯完美的咖啡,永不满足(Never Settle for Good Enough)。咖啡烘焙都是太阳能发电,咖啡包装也都用的回收材料,咖啡豆更是精心挑选、处理、烘焙、以及测评过的。今年更是被评为了全美前25名咖啡烘焙商,有颜值有内在,性价比超高的一家品牌。

不过我向来不喜欢知名高调的品牌,太多经验教训告诉我们,太强调腔调的,往往连及格线都达不到,比如情怀至上的锤子手机,红极一时互联网黄太吉煎饼,还有难吃有理的雕爷牛腩。一个物件一种食物,最重要的本质还是要好用好吃。

订了Onyx的试饮套装,四款豆子,圣诞期间的套装其中两款是圣诞特制豆子。很是期待了一个星期,结果拿到手才发现圣诞特制的两款被其他风味款替换掉了,甚是可惜。不过Onyx的纸袋真的很有质感,咖啡介绍卡片有类似皮质的粗糙感,莫兰迪色系让人看着赏心悦目。我的第一感觉是,很精致,但是有点游走在做作的边缘。

试饮装四款豆子分别是:Ethiopia Beriti Natural (埃塞俄比亚单品)、Costa Rica Las Lajas Natural (哥斯达黎加单品) 、El Salvador Santa Rosa (萨尔瓦多单品), 和Colombia Aponte Village (哥伦比亚单品)。

其中我最感兴趣的是El Salvador Santa Rosa,风味是有玫瑰味的甜茶。Ethiopia Beriti Natural也还不错,据说有芙蓉花香。哥伦比亚咖啡最近测评比较多,大多果香温和。Costa Rica Las Lajas Natural 貌似最提不起兴趣,覆盆子木瓜香草野蜂蜜,这些味道似乎毫不相干。这次是做了cupping和手冲结合测评。话不多说,测评如下:

Ethiopia Beriti Natural 四款咖啡中,我先喝了这款,很想知道风味描述里的芙蓉花到底是怎样。手冲了一杯,真的是花香四溢,感觉花蜜浓烈地不像是一杯咖啡。我脑海里立刻浮现的是新近上映的第一炉香电影,茂密浓郁的热带植物,开着大朵妖艳的花。可以想象姑妈梁太太翘起兰花指,细细地抿一口这款芙蓉花,风情万种,就是这款咖啡给我的感觉。

当然换一种更朴实接地气的描述,我喝的时候也想起来小时候在乡下土墙头探出头来的迎春花,细长的枝叶上开满黄色的小花,闻下去,鼻尖沾满了清晨的露水,花香沁人心肺。整体感觉是香,甚至忘记是咖啡。

Colombia Aponte Village 这款唯一的水洗法豆子是妥妥的樱桃味,温和中透出樱桃香。非常中规中矩的一杯哥伦比亚果香咖啡,好喝但是不容易被记住。如果咖啡产地有星座的话,哥伦比亚咖啡一定是天秤座,平衡是第一位的,优雅是第二位的,意外是不存在的。

El Salvador Santa Rosa 玫瑰味的咖啡,孤陋寡闻的我没有听说过。咖啡怎么能有天然的玫瑰香?! 但是是真的,竟然真的有玫瑰花香!! 我喝下去的第一口感觉需要打满屏的感叹号来描述我的心情,哈哈,没见过世面的小快乐。这样就完了吗?不,这款咖啡豆的惊喜是双倍的。我从来没有见过这么大的豆子,每一颗都是其他豆子的两倍,饱满的似乎都要炸开,磨这样的豆子特别有满足感。只能说,没见过世面的小快乐 +1

整体口味纯正温和,咖啡香和花香相得益彰,就是一杯完美的英式下午茶,搭配一盘精致小甜点,真是完美的一天呢! 我觉得还是很有特点一款咖啡,非常推荐来试试。

Costa Rica Las Lajas Natural 万万没想到,这款咖啡绝对是这四款里最特别最难忘的一款。Cupping是100度水温冲泡的,做出来果味完全散发,喝起来是霸道的覆盆子的酸,然后又略带一些咸味。这个味道太熟悉了,似乎每天都喝到过。再看看清亮的颜色,应该是它,酱油没错了,而且还得是生抽。Cupping的时候我甚至在想,是不是直接可以用这个咖啡蘸煎饺,要么红烧排骨也是可以的。 再脑洞大开一点,为什么没有咖啡做的菜品呢?这又酸又咸还有点坚果香的咖啡入菜多有创意啊!

后来手冲的时候把温度降到94度做了一杯,这下才做出了这款咖啡豆的真正味道,酸酸甜甜的,像是吃果丹皮,甚是爽口。最近喝的最多的就是它了,吃饭没胃口了,喝上一杯。下午犯困了,来上一杯。朋友做客,做一杯霸道的“酱油”对比优雅的“玫瑰”,鲜明又有趣。

Onyx coffee lab的咖啡是实打实的精致且好喝,处处是细节上的用心。很适合送给爱喝茶又对咖啡感兴趣的朋友,也很适合喜庆聚会上分享,果香花香,谁会拒绝这份喜悦呢?!

不过,我还是喜欢再有点个性,有点缺点也好。还是要继续的寻找有意思的小众精品咖啡。

一起来喝咖啡吧!

2020.12.26星期六 你躺在炕上 输着点滴 你的呼吸已经不顺畅 脸颊也已经变的凹陷 你看向我 张着嘴巴 好像要跟我说什么 让我猜猜 是说:小死丫你怎么又来吗? 我以为你就像平常一样只是生病了尽管妈妈说过你已经好几天没有吃过饭没有喝水 但我也从未想到死神会降临 那是最后一次我看见一个活着的你


2020.12.27早我还没起床,妈妈就叫我让我起来 去提钱 我没有注意到妈妈哽咽的声音 没等我发脾气妈妈就说:你姥姥走了 也许是那天下雾了 声音也在雾中消减 也许是这个消息来的太突然 我愣住了 那个时候妈妈没有哭 我也没有哭
从银行回来直接去了姥姥家 门口围住很多人 忙忙碌碌 我还帮着干了很多活 仿佛一切都很正常 不久弟弟来了 我们看着对方没有说过这个话 站在那扇木门的旁边 看着人来人往 也许是我过于矫情 开始抽泣 弟弟也是 他抱住我说:以后该怎么办
姥姥是在凌晨三点多去世的 当然这也是根据姥爷起夜的时间推算的 妈妈和哥哥去买了些衣服 谁也没想过 姥姥回这么快的离开 所以这些都是现买的 我跟着大人们一起去给姥姥换的衣服 那是我第一次见到尸体 没有害怕 并且带来的是我想再去拥抱那最后一次 妈妈非常内疚周六没有留下来 姥姥一共有5个孩子 去世的时候却没有一个人在身边陪着 到离开没有吃上一口热饭
2020.12.28日凌晨三点 我从大舅舅家出门 外面已经铺满了一层厚厚的雪 那是我第一次不惧怕黑夜 我一个人从大舅舅家走到了二舅舅家 那时候爸爸也赶了过来 舅舅 妗妗 大姨 爸爸 妈妈都围在一个小小的火炬旁边 直到我的到来才打破了这片寂静

2020.12.29 雪还在下 我们朝向山头 各有苦思 这将是我们最后一次正式的告别

在我印象中 您一直都在吃药 身体并不好 但是我从小就调皮 每每吃饭你都会追着我满村里跑 直到你坐轮椅为止 我才意识到我不可以这样 因为力气大 夏天都会跟着妈妈来跟你洗澡 你是个爱干净的老太太 每次洗澡都很开心 也许这就是最后你身上都香香的原因吧

都说先走的人是幸福的 但是我觉得姥爷才是幸福的 因为你的突然离去 我们都意识到 我们应该多花点时间陪陪你 都明白有些东西的失去了就不复存在 所以我们更加频繁的去陪伴剩下的人 更加去珍惜

在您刚离开的日子里 我还时常梦见你 梦里的你 不像我见到的那般 你年轻 健康 活泼 最后几次我梦见你已经脱离了轮椅 甚至学会了骑自行车 虽然每次我都是哭着起来 但是我真的很为你快乐 也真的很想您

今天是您下葬的一周年整 但是我们从未忘记过您 我想你也从未真正离开过我们 您的善良 温柔 耐心 永远存在这世间 陪伴着我们度过一个又一个坎 https://t.cn/R2WxTrw

乳香没药:治痛第一,头痛心痛胃痛肚子痛腰痛腿痛关节痛都用它。

原创 赤脚本人 赤脚说

今天跟大家来分享乳香和没药这2味药,小伙伴们也许纳闷,之前每天都是分享一味药,为什么今天要分享2味药呢?

因为这乳香和没药就像是一对生死兄弟,经常一起出现的,赤脚也不忍心拆散他们俩,就一起介绍了吧。

这乳香和没药,说它治痛第二没人敢说第一,身体上一切痛症,不管是头痛还是心痛,还是胃痛,还是肚子痛,还是腰痛腿痛还是脚痛关节痛,乳香和没药都可以治。

关于痛症,赤脚曾经跟大家分享过一点点原理。

人为什么会痛? 只有两个原因,要么是不通则痛,要么是不荣则痛。

那这乳香和没药是治不通的疼痛还是不荣的疼痛呢?

乳香和没药治痛症不需要特别多的辩证,只要是痛用乳香和没药都管用。

你说这样的药好不好?

不用辩证,只需要对症用药,只要是痛都可以用得上,简直是不能再好的药了。

所以呢,这乳香和没药真的是一味良药,学中医中药的人一定要了解他们。

认识乳香和没药。

这乳香和没药是什么药材呢?怎么这么神奇。

其实,乳香和没药并不是中国本土药材,是进口药材,主要从欧洲和非洲的一些小国家进口的。

讲到这儿,插个题外话,什么叫中药?

不是说中国出产的药材叫中药,国外的药也可以是中药,只要是符合中医医理的药材都可以是中药。

这乳香和没药都是树皮渗出的树脂,乳香树渗出的树脂叫做乳香,地丁树渗出的树脂叫做没药。

这树脂的资源是非常有限的,所以乳香和没药是比较珍贵的药材。

乳香和没药怎么来的呢?这树上面为什么会分泌树脂呢?

人们为了获得这些良药,在树上切一些口子把树弄伤,这些树为了自我修复,分泌出乳香和没药。

所以呢,这油脂又被称为树的眼泪,是这些树木经历了刀伤刺痛后才得来的精华。

乳香乳香,在颜色上像乳汁一样,有一股独特的香味,在古代用于宗教祭奠用,现在也常用来做熏香或者精油的原料用。

张锡纯先生介绍乳香,说乳香气味香窜,味淡,善于透窍以理气。

而没药呢,味辛而微酸,走血分,所以没药善于化瘀理血。

一个走气分,一个走血分,他们两个合用,能够通气活血,是宣通脏腑流通经络的要药。

乳香和没药的用法

为什么说乳香和没药是治痛第一药,不管什么样的痛乳香和没药都能治呢?

实际上,痛症大多数情况都是因为不通则痛。

什么不通?往往是气血不通。

乳香是理气高手,没药是理血高手,所以他们俩配在一起,不管是气的不通还是血的不通,统统都给你通开了。

把气血疏通了,就自然不会痛了,这就是乳香和没药疏通气血的功效。

那有的朋友说,那还是有一部分原因是因为不荣则痛,乳香和没药也管吗?

那乳香和没药都是油脂,油脂是阴分,也可以认为乳香和没药有补阴分的功效。

张锡纯先生认为乳香和没药虽然是开通之药,但是又不会耗伤气血,所以认为这乳香没药的确是上等的良药。

既然乳香和没药有补阴的功效,所以对于不荣的疼痛也有一定疗效。

在历代医家中,民国神医张锡纯把乳香和没药这2味药用到了出神入化的境界。

张锡纯先生用乳香和没药联用,配上补血活血的当归,再配上清理血管垃圾的丹参,就成了止痛万能方:活络效灵丹。

这个活络效灵丹自从被张锡纯先生研发出来以后,就成了很多医家用来治痛症的首选方了。

张锡纯先生自己的医案里,记录了大量的治疗痛症的医案,有的人是皮肤长疮,有的是心腹疼痛,有的是腿痛,有的是从头到脚全身都痛,用了这活络效灵丹,长则一个月,短则10天基本痊愈,甚至有的是一剂而愈。

这效果好不好呢?当然非常好了,要知道现在有很多人身体疼痛就去吃止痛药。痛就吃止痛药,不吃就痛,这个痛要跟随一辈子,非常痛苦的。而张锡纯先生用这个活络效灵丹最长一个月时间把疼痛彻底治好,确实是非常厉害的方子。

这个活络效灵丹治哪些疼痛呢?

张锡纯先生原话说:治气血凝滞,癥瘕,心腹疼痛,腿疼手臂疼,内外疮疡,一切脏腑积聚,经络淤堵。

张锡纯先生向来是谨慎保守的人,说话也是慎言慎行,它自己介绍这方子实际上说,身体上一起气血淤堵引起的疼痛,活络效灵丹都可以治。

还有,癥瘕就是现在常说的肌瘤囊肿之类,活络效灵丹也是可以治的。

还有皮肤长疮,皮肤溃烂,活络效灵丹也是可以治的。

这样说来,活络效灵丹的治症范围就非常广泛了。

活络效灵丹原方:

当归15g,丹参15g,生明乳香15g,生明没药15g。

这个方子有2种服用方法,一种是煎汤服用,另一种做成丸剂服用。

赤脚建议大家直接买成药来服用,因为这乳香和没药用来入汤剂真的是难喝,一般人是喝不下去的。

乳香和没药入汤剂之后,是非常浑浊的,有一股难闻的刺鼻味道。

胃不好的人,喝这药还可能会呕心呕吐。

所以呢,赤脚建议大家尽量避免喝汤药。

只要是疼痛,用上这活络效灵丹大多数情况下都是有效的。

正是因为它好使,用过的人都说效果好,才愿意分享传播。

张锡纯用这方子用出来很多经验。

比如腿疼,可以用活络效灵丹加上牛膝。

手臂疼,可以用活络效灵丹加上连翘。

如果是血瘀腰痛,可以用活络效灵丹加上杜仲。

妇女腹部疼痛属于瘀血阻滞的,可以用活络效灵丹加上桃仁和五灵脂。

皮肤长疮,如果疮是红色的,说明是阳证,可以用活络效灵丹加上金银花,知母和连翘。

皮肤长疮,如果疮是白色的,说明是阴证,可以用活络效灵丹加上肉桂和鹿角胶。

皮肤溃烂后新皮肤长不出来的情况,可以用活络效灵丹加上生黄芪,知母和生甘草。

脏腑里长痈,比如肠痈,可以用活络效灵丹加上三七粉和牛蒡子。

好啦,我们今天了解了乳香和没药两味中药,还知道了治痛第一方:活络效灵丹。

身体上有痛症,不妨优先考虑它们哦。#中医养生##陈易玄#


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