店铺一楼是下沉式的,万藏的入口羞羞得隐藏了一半,不容易发现。
仿佛回到了日本的鸟安居酒屋,不过还不够晚,没那么喧闹。
这里的荞麦面很有嚼劲,佐餐的是松竹梅清酒。豆腐皮包饭和鸡蛋卷是平生吃过最棒的,甜甜的豆腐衣里包裹的是甜咸味道的米饭,还加入一些香脆口感的炸物,品尝起来相当美味,尝到这两样才终于理解了叔的那句おいしい,那种被幸福包围了的感觉。 https://t.cn/z8L0fr9

对初学者来说,日本清酒总是很难触摸。香气不突出,味道好像大同小异。事实上比起大鸣大放的葡萄酒,日本清酒的区别相对更为微细,往往需要静心细尝才可找出个中差异。不单这样,往往跟朋友谈到日本清酒,他们总好像对它存有不少误解与迷思。这里就试列出几个朋友常常提出的关于清酒的问题,在此为大家逐一解答。https://t.cn/RppYfNi

高山
一个非常安静的小城,三町古街颇有京都的味道,人称小京都,因水质盛产清酒,满街的飞弹牛肉和不允许拍照的一刀雕,这里游客非常少,下吕到高山的JR居然是一个人的车厢。
高山阵屋,江户时代的县衙门,目前日本唯一仅存的郡代官府,从1695年起长达270多年。
宫川早市,觅早饭,体验当地人的生活。
在高山丸明吃飞弹牛肉,飞弹牛肉与神户牛同宗,来自岐阜,经过十四个月饲养的黑毛和牛,以部位,厚度,脂肪交叉度等来划分等级,最高为5A.价格也比较亲民,
BTW:日本的点评网tabelog(类似大众点评)基本上都是日本人的评论,在这个上面找当地的餐饮排名不会错。 https://t.cn/RqzUjKs


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