【未来三天云量增多，早晚雾气加重】预计，11日到13日，控制我省的冷高压脊趋于减弱，我省云量增多，部分市县有零星小雨，气温总体回升，早晚大部有轻雾或雾，能见度转差。#广东午间预报#
具体预报如下：
[浮云]11日，韶关、清远、肇庆多云间阴天，部分市县有零星小雨，粤西市县多云，局部有零星小雨，其余市县晴到多云。中西部市县早晚有轻雾。最低气温：粤北市县11℃～14℃，南部沿海市县16℃～19℃，其余市县14℃～16℃。
[浮云]12日，韶关、清远、粤西市县多云间阴天，部分市县有零星小雨，其余市县多云。中西部市县早晚有轻雾或雾。最低气温：粤北市县13℃～15℃，南部沿海市县17℃～20℃，其余市县15℃～17℃。
[下雨]13日，粤北和珠江三角洲市县多云间阴天，有分散小雨，其余市县多云，局部有零星小雨。大部分市县早晚有轻雾，部分市县有雾。最低气温：粤北市县14℃～16℃，南部沿海市县18℃～21℃，其余市县16℃～18℃。
海区预报：10日，我省海面偏东风5级阵风6级；11-12日我省海面东北到东风4～5级阵风6级；粤西海面和琼州海峡早晚有轻雾，部分时段有雾。

温馨提示：1、昼夜温差大，早晚清凉，注意适时增减衣物；2、天气干燥，注意家居用火安全和森林防火；3、早晚能见度转差，注意交通安全。#春捂的正确姿势# #广东早晚雾气加重#

加班后的晚餐，是一家广式小餐馆，香葱捞起片罗非鱼，猪杂粥，炭烧猪颈肉。。吃得心满意足，回家后再来一根青皮甘蔗，甜入心扉！那是周末在乡下砍回来的甘蔗。
也是实现了甘蔗自由的人了。想起以前小时候，每年过年后就巴巴盼望着蔗船回家，村里有十几二十户人有货物船，到了运输甘蔗的季节，我们都统叫做蔗船。每户人蔗船的归期都不一样。那时听说谁家的蔗船回家了，小孩大人都都会一大早摸黑结伴去西江边迎接。
在物质贫乏的年代，为的是回来顺带的那一船甘蔗，船主会慷慨的任亲戚邻里去船上搬一捆捆的甘蔗。然后接下来的几天，就是甘蔗大狂欢的日子：一到放学，大人、大孩子小孩子都拿着根甘蔗，在门口巷子里边吃边聊天，地下掉了一地厚厚的甘蔗渣。过段时间，甘蔗渣直接就地晒干了，又可以当作柴草烧。
对了，那也曾是一个繁荣的行业。以前陆运不发达，很多货物靠水路运输。爸爸曾经也有一个蔗船，到了甘蔗收获季节。有蔗船的人家，沿西江顺流而下，结伴去珠江三角洲。
那些肥沃的三角洲冲积平原种满了甘蔗，他们就来往水网，运送甘蔗到糖厂。几个月都吃住在船上，工作结束，也就到年后了。
应该是90年代初，刚上小学初，好怀念那个年代啊！

【记忆･传承】水米交融的精心酿造，顺德红米酒丨“舌尖上的非遗”美食之都话顺德系列（五）

我们推出“舌尖上的非遗”美食之都话顺德活动，是要以非遗美食传播顺德文化，见人见物见生活。用美食交流感情，用故事记住非遗，用人物树立榜样。让市民朋友了解非遗、走进非遗、传承非遗，是我们的初衷。“食在广州，厨出凤城”是人们对顺德籍厨师的赞赏，让我们传承顺德精神，尝试打造非遗保护的顺德范例！

顺德红米酒酿造技艺，起源于明清时期遍及城乡的顺德酿酒作坊，经师徒代代相传。上世纪50年代，各个分散的小型酒庄经联产联营、公私合营合并发展为顺德酒厂。兢兢业业的酿酒师傅们，在顺德酒厂不断将酿酒技艺发扬光大，传承至今，形成颇具岭南特色、深含历史底蕴的顺德酿酒文化。

顺德红米酒酿造技艺根植于顺德，以红米、大米为主要原料，经蒸煮、摊晾、配曲、发酵、蒸馏、酝浸陈酿、调酒等工序组成，是珠江三角洲乃至广东豉香型白酒传统酿造技艺的典范，具有文化、历史、工艺、民俗、社会、美学、经济等多重价值。2021年“顺德红米酒”获批国家地理标志保护产品。

顺德红米酒酿造技艺于2019年，列入佛山市第七批市级非物质文化遗产名录。