#鉴茶哥422# 今天喝广西网友寄来的冰岛,2018年的生茶。

1、一般称为“冰岛”的茶,市场上太多了,有些良心商家会注明是冰岛哪个寨子,但大多数都是浑水摸鱼。我以前在茶山,还能分辨真正的冰岛味,下山后在茶城,各家的冰岛喝喝,就迷糊了。因为每家冰岛口感都不一样,反而把我正确的口感记忆搞混淆了。我一直建议新手不要去追冰岛,你买来也喝不懂,何况还不一定能买到真的。

2、口感。入口香气不明显,有临沧茶那味,仓储没问题,喝起来无异味,干仓存放出来的茶。继续喝,第二泡开始味道出来了,喝起来有点年份,甜度适中,不浓不淡的。涩感适当,集中在舌面。不过这个甜韵还是有点冰岛的冰糖甜,有那味!喝起来有轻微的苦底,回甘有,还能持续一段时间。生津感要快一些,但不持久。茶汤轻盈,不黏稠,至于是不是冰岛,喝不出来。可能是我功力未到,其实冰岛的茶,最好在一定时间内喝掉,不适合存放太长时间,因为存到最后,只能喝个香气和甜度。

3、看叶底,叶片颜色和大小一致,一口料的可能性大。整体来说,能感觉到原料是不错的,虽然达不到古树,至少是乔木级别的,茶不错!#普洱茶##茶生活##冰岛茶#

版纳七日流水账D1
喜欢多样性的一切,喜欢云南的丰富。
在飞机上看茶山,我自知算不好普洱茶和雨林之间的经济账,但没想到下飞机后和萌叔吃饭又聊到了很多。
就还挺意外的,突然被安排得妥妥的,而我也成了半个代购……代购他家的茶叶2333
每家都有自己的致富经吧~经济催出了打农药撒化肥的台茶(萌叔觉得这样不好,茶叶的美被破坏了,但从植保的角度,当然茶学有自己的植保课,农药化肥是减少病虫害损失的有效措施)写到这我好像知道我学到什么了!植保措施可以提高经济效益,但并不是唯一,对于茶叶来说,保护好它本来的水土状况,通过加工储藏方法和泡茶手艺调节色香味,是对商人对品茶者对环境都更好的选择。
折耳根单吃没什么味道,蕨菜也是,但蘸上各自的酱就很奇妙,我终于也没能吃完这些,干掉了一盆鸡肉稀饭,烤鸡,香香哒!萌叔:就这?

不是我们茶品牌的创始人
却是一步步的把它做起来的
从源头的寻找 茶山生态的选择
从奔走于各个茶山到茶叶的制作
从它未注册到注册后的点点滴滴
虽未能让这个品牌做到家喻户晓
但茶叶制作的每道工序 都是自己把关
愿往后的人能坚持我们最初的做茶理念
让更多的爱茶之人能喝到纯正的山头古树茶
#普洱茶##tea##云南##景洪·告庄西双景[地点]#


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