#一吃就容易胖的食物#

说到油脂，大家可能都会想到五花肉、肥牛、肘子这些典型的油腻食物，但你知道吗？有些隐藏的人间“油”物，才让人防不胜防啊❗

《中国居民#膳食指南# 》建议，每天的油脂（食物中+烹调用油）摄入总量不超过总能量的30%。

什么概念呢？按照一个成年女性每天摄入 1800 千卡能量来算，每天的油脂摄入量不应超过 60 克，普通茶匙每 1 勺油≈10 克，那么每天摄入不要超过约 6 勺油❗

所以图上的四类藏油大户，还是尽量少吃吧，含油量真的太高啦！

【[话筒]医生提醒：#回南天不要盲目喝汤祛湿#】恼人的回南天又来了，不少“老广”在这个时节都喜欢煲些“祛湿汤”或“祛湿茶”给家人喝。但湿有“内”、“外”之别，还有“寒”、“热”之分。想喝汤水祛湿，还是来先学辨病因、分证型再对症除湿。如果盲目祛湿，小心引起不适哦！

广州中医药大学第三附属医院于天启教授表示，外湿多由气候潮湿或涉水冒雨、居住潮湿等外界湿邪所致。内湿是指湿从体内生发，多由脾虚以致水湿停聚所致，即所谓“脾虚生湿”。湿邪致病，可以是外湿、内湿单独致病，也可以联合致病，并且外湿内湿之间可以互相影响。从这一时节的门诊观察发现，一般就诊患者中内湿占多数。不少人起初可能只是外湿，错饮了过多清热解毒的凉茶或汤药，或食用了过多的生冷食物，但祛湿不当反伤了脾胃，导致脾虚运化水湿能力下降，湿滞内生，误入恶性循环。

一般人如果分不清“内湿”“外湿”，可选用药性平和的材料来煲汤，最常用的是淮山、土茯苓、扁豆、玉米。

于教授还提醒，煲祛湿汤前，最好先分清自己所受的是“寒湿”还是“湿热”。一般来说，“寒湿”者身体多有阳虚症状，平时较怕冷，喝热水感到更舒服，舌质比较淡或淡胖，苔多薄白或稍腻，口淡，甚至有口甜感觉；“湿热”者平时比较壮实，舌质红苔黄、厚、腻，口干口苦，大便黄烂、排便不爽，尿黄。

针对不同人群，于教授推荐了不同的祛湿汤方↓

寒湿者：可选用草豆蔻10克、扁豆30克、玉米100克、茯苓50克、高良姜15克等煲猪瘦肉或猪骨，起到温阳化湿功效。

湿热者：可选用高良姜、扁豆加溪黄草30克、土茯苓30克以利湿清热，或直接煮溪黄草水来饮用，有祛湿、清热功效。

老人：煲祛湿汤时不宜选太寒凉或燥热药材，可加适量补气养血汤料。可选用党参30克、大枣20克、枸杞子10克、淮山30克、生苡仁30克煲粥或煲汤，以起到益气健脾、淡渗利湿之效。

孩子：因小孩器官发育尚未完全，且脾常不足，煲祛湿汤选料用量不宜过多，宜考虑加健脾消食汤料。可选用淮山30克、玉米15克、芡实10克、山楂1个煲粥，以助消食和健胃、健脾利湿。（内容来源：广州日报健康有约 图/郭永乐摄）

【食物多样 谷‮为类‬主】​‎ ͏ 

一‮当天‬中应摄‮充入‬足的谷类‮物食‬。

谷类食‮中物‬碳水化合‮一物‬般占‮量重‬的75%-80%，

蛋白质‮量含‬是8%-10%，脂‮含肪‬量为1%左右，

同‮还时‬含有‮物矿‬质、B族维生素和膳食‮维纤‬。

谷物‮主为‬的膳食模式，‮仅不‬可以提供充足‮能的‬量，

还能‮少减‬动物性‮物食‬和脂肪的‮入摄‬，

并降低‮血心‬管疾病和糖尿病‮慢等‬性病‮发的‬病风险。 https://t.cn/AiYc7hKE