居家第10天:团购的菜被政府征用了,今天算是“最后一顿”,把冰箱里剩的食材都搜罗出来做成丰盛的一餐
舍友已经打算明天开始辟谷修仙
我还有面条可以撑一撑
这一遭锻炼了我忧患意识,如果再有突发事件,我一定不会仅仅按照通知的来囤,而是狠狠买上它一整头猪!
一整头猪!
末世装备迷成长第一步[思考][思考]

抖音小说《八零重生肥妻要翻身》梁萌宝楚寒年完结全文阅读《八零重生肥妻要翻身》梁萌宝楚寒年【大结局】
“表姐,咱们这样做是不是不太好?”女孩说着不太好,大饼的脸上却透出一丝小窃喜。
  那个漂亮的不像真人的男人很快就属于她,好兴奋。
  “宝儿啊!你不是看上他了吗?我也觉得他好,咱们刚才不也问他了?他自己点的头,没差!这个节骨眼上你可不能后悔!”女孩清秀的小脸上闪着算计精光。
心里呕的要死!为了哄这头猪,这么违心的话都说出来,想打自己的嘴!
不过只要她答应了,接下来的事.....
想想都浑身发热!
  梁萌宝回想了一下,总觉得哪儿不对劲儿。
  人家那是点头吗?明明是被迷晕了,想想男人那张人神共愤的脸,她呵呵的笑出声来。
  

#三联美食# 海南这座小岛,四面临海,物产丰富。可与海产生鲜相比,一提到当地的陆产美食,估计很多人都是知之寥寥。

虽说靠海吃海,但是大多数土生土长的岛民食用海鲜大餐的次数并不算频繁。那些飘荡在街头巷尾和屋头饭桌上传统老海南的朴素菜肴,才是我们熟悉的味道。

小的时候,每当母亲摆好一桌丰盛的饭菜,总要时不时催上几句:“快吃啊,这是农村养的黑猪,没喂过饲料,肉很香。”“这是现杀的文昌鸡,很嫩。”“这是番鸭,肉又香又韧。”在她的意识里,新鲜的好食材就意味着今晚的饭菜香味十足。

与我的母亲一样,周边的阿姨们买菜总是有些挑剔。在她们看来,不新鲜的鱼不能要,冰冻过的肉不能买,喂饲料长大的鸡不能选。我总是不太理解,为什么她们总要这么挑挑拣拣的?

直到十年前,我在广州街头偶然遇到了一家海南小店。那时的岛外,海南人开的饭店还是很稀缺的。想回味一翻家乡的味道,但是看了价格真让人咋舌。这价格几乎是在海南的基础上翻了一倍。

问了店家才知道,原来为了做好纯正风味的海南美食,就必须严控食材的品质。要求食材不仅品质要好,还得保证够“鲜”。所以食材都选择从海南空运过去,也就导致了价格的高昂。

店主的用心经营,让这家店的生意逐渐红火了起来,也陆陆续续开起了几家分店。而后,深圳的椰子鸡火锅也声名鹊起,店逾千家,一时风光无限。想必也是在食材上下足了功夫,才能有如此成绩。

地处炎热高温地区‍‍,为了因地制宜,‍‍不上火,海南菜的做法‍‍自然要以清淡爽口为主。并且还得现杀现做,突出食材的最“鲜”的原始风味。

白斩、清蒸或是清炖,都可以尽可能不破坏食材的原汁原味。这也是海南菜的主要烹饪方法。海南菜怎么吃,蘸料少不了。辣味,并不是海南菜的常见嘉宾。但这也并不意味着清汤寡水是海南人最钟情的口味。

清淡鲜美的菜肴必须得配上优质的蘸料,才是实现飞天般的升华。一份精心调制的蘸酱就能开启享用海南菜的正确方式。

一般蘸料搭配是以葱、姜、蒜、香菜、酱油为主,喜欢辣味的可以加上黄灯笼辣椒酱或小米椒。最后再挤上一颗新鲜的青桔作为点睛升华,一份色、香、味俱全的蘸料就做好了。

当清淡可口的海南菜肴与精心调制的蘸料相互混合碰撞,才能迸发出一番新鲜又独特的滋味,让人味蕾炸裂。

在海南的美食介绍里,四大名菜永远不会缺席。不管是文昌鸡的嫩滑、加积鸭的嚼劲,还是东山羊的爽口、和乐蟹的肥美,这四道菜最能代表海南菜“鲜”的特性。

文昌鸡

海南式的节日,最不缺鸡肉。尤其是过年,简直吃成了“噩梦”。但这也不难看出海南人对鸡肉的喜爱。自古以来,文昌鸡就是第一优选的鸡肉食材。

其肉质的美味,得归功于主人对它的自由放养。散养在村里屋头的文昌鸡,自由散漫,运动充足,啄食地上散落的谷物、榕树籽等富含营养之物,自然长得是一副十分好吃的样子。

经过烫煮后白斩,文昌鸡皮肥肉嫩,色、香、味、型俱佳。入口鸡味十足,虽肥却不感觉腻味,让人吃得停不下来。

加积鸭

在海南琼海人开的饭店里,加积鸭通常是主打的招牌菜。这个来自南洋的优质鸭种已有300多年的养殖历史,是曾经闯荡南洋的华侨,带回家乡的礼物。

比起一般的鸭子,加积鸭的皮薄、肉嫩、有嚼劲,即便不沾蘸料,入口也能香味十足。当然在吃法上,优秀的店家自然少不了延承海南传统品鉴美食的方式,配上一小碟特制的鸭汤酱汁。蘸一蘸,就更下饭了。

东山羊

东山羊大概是我吃过的最好吃的羊肉了。早在古代,东山羊的美名便已传到了皇宫高墙之中。对于他的美味,君王亦是赞不绝口。

别看东山羊的个头小,它生长在东山岭上,能蹬能跳跃,身手矫健,肌肉结实紧致。而且东山岭上还有丰富的鹧鸪茶、灵芝等优质草木,是东山羊重要的食物来源,这也使得东山羊肉嫩无膻味。只要简单清煮一番,一道肉香四溢的海南名菜“东山羊”便能上桌了。

和乐蟹

快乐的螃蟹才能长得肥美。海南万宁的浅水港湾有着丰富的海草、海带,是和乐蟹最喜欢的居所。优渥的生长环境,也让和乐蟹长得卵满膏肥。这样行走的美味,最终还是逃不过人类的味蕾的。于是从唐朝起,和乐蟹便被人们端上了餐桌,成为了美味佳肴。来一盘“清蒸和乐蟹”更是香、鲜、嫩、酥俱全,让人大快朵颐。

粉味飘香

“粉”的美味,是流淌在海南人血液里最深刻的记忆。早晨吃上一碗粉,对于海南人来说尤为重要。这不仅仅是一种简单的饱腹仪式,而更像是一种文化的传承,一种与生俱来的生活方式。

似乎只有吃了这么一碗热腾腾香粉带汤的早餐之后,整个身体才会充满无限的能量,一天干劲满满。

海南粉

海南粉,以细长软嫩的米粉,搭配丰富的辅料以及香甜的汤头卤汁,造就了其独特迷人的“混搭”风味。作为海南小吃的代表作之一,其历史已有数百年之久,也算得上是海南米粉的开山始祖。

搭配卤汁的吃法,海南人俗称为“腌粉”,也是最受欢迎的海南粉吃法。尝一口,粉条柔润爽滑,满嘴醇香,欲罢不能。而搭配靓汤的吃法,通常采用的是熬制多时的骨汤,汤味鲜甜甘爽,清淡可口。

抱罗粉

抱罗粉是精选优质大米制作而成的粉条,样子圆溜溜、白胖胖,入口软而韧,弹而有嚼劲。

再加入特制牛肉干丝、炒猪肉丝、炒花生米、炒笋丝、酸菜、香菜、葱花等多种食料作为辅料,以及精心熬制的卤汁或靓汤,使之搅拌均匀,一碗香气扑鼻、咸香甜口的抱罗粉就完成了。

抱罗粉的吃法与海南粉一样,搭配卤汁或靓汤两种吃法。也许是卤汁和酸笋的缘故,有人觉得抱罗粉的气味闻起来像螺蛳粉一样,太上头了。但是只要尝过一口,便会被它独特的风味所迷倒。

陵水酸粉

在海南的各类粉中,陵水酸粉绝对算得上独树一帜。要想在众多酸粉店中出圈,店家就必须得在卤汁和酸料上下足功夫。

卤汁的做法通常是店家的独门秘方,一般是由面粉与生粉混合成的水淀粉,配合调味酱料调制而成的粉糊。而酸料多采用白醋或自酿的米醋,或者由其他几种酱料调配而成,只要够酸够味,便能引得食客络绎不绝。

陵水酸粉的制作工艺也很具有海南特色的“简单粗暴”,其粉质细而柔软,颜色亮白,制作时并不需要过水烫一道,而是直接取用。

再加入鱼饼、鱿鱼丝、牛肉干等多种辅料,浇上一大勺香喷喷特制的卤汁和酸料,最后撒上一把香菜,一碗配料丰富、酸甜可口的陵水酸粉便新鲜出炉了。

喜欢吃辣的朋友,还可以适量加入一些海南特产的黄灯笼辣椒酱,更是酸、甜、香、辣四味具全,十分开胃!

后安粉

万宁后安这座古老的滨海小镇,粉的香味总是在空气中飘扬四溢。在这里,热火朝天的后安粉店遍布大街小巷。

滚烫浓香的骨汤,搭配上用优质灿米制作而成的柔软粉条,再施以猪肉、粉肠、猪大肠、土鸡蛋等作为辅料。

这样一碗热腾腾的后安粉,便能让熙熙攘攘的食客们,沉醉在那浓香的汤与粉之间。随着后安人外出务工,后安粉也带着家乡小镇的记忆,在海南各地落地生根,成为了人们喜爱的美食。

美味甜品——清补凉

一碗新鲜椰奶,搭配绿豆、红豆、薏米、红枣、空心粉等丰富的配料,十分冰甜爽口。来海南游玩的朋友,不可不知的便是这个琼岛甜品界霸主,夏日圣品——清补凉。

每次外地的朋友过来,总要拉上我去吃个两三碗,还意犹未尽。还记得儿时的夏日,每当傍晚天色渐暗,清补凉的招牌大灯便会照亮大街小巷。

那时的清补凉还是以糖水为主,而今则是椰奶的天下了。现在还有椰子水和沙冰等类型的清补凉供食客选择,各有千秋,配料上也加丰富可口。夏日炎炎,就来一碗清补凉吧。清热解暑,冰凉可口,岂不快哉!

《海南美食攻略:够“鲜”才够味》 文 | 贪吃土拨鼠


发布     👍 0 举报 写留言 🖊   
✋热门推荐
  • 我真的好依恋依赖相册和冬天 闲下来的时候就好喜欢窝在被窝里翻相册 看实况图 好像可以小小地再经历一遍这些美好的日子 而后又鼓励自己:一定要多拍照片记录生活!冬天
  • 还有美国分析家指出,如果“康涅狄格”号遭到严重损坏,那么就应该承认返航过程是英雄主义的,同时也要让美国公众和决策者知道,明年海军的潜艇采购和次级维修预算可能需要
  • [红灯笼]《一叶茶千夜话》本片以前所未有的视角纵览千载茶文化,寻访全国各地多种多样的茶系品种,通过细腻、深入的纪实画面,向观众还原出一个独一无二的中国“茶”世界
  • 老师发在群里的[doge]综上,我唯一保证自己能做到的就是写作要有痛苦[苦涩][苦涩]不信的话魏兄可以作证[doge],他曾亲眼看见我在图书馆[苦涩][苦涩]…
  • 渐渐地,我们不再相信我们可以从这段关系中得到我们想要的。升学,升职,桃花,八字命理 很多婚姻,其实在事件之前就充满了各种负面事件。
  • 但她在许多方面,一定是个不错的母亲,情绪上体贴入微,甚至有着和撕书这件事看起来截然相反的开明,比如很多父母都做不到的开明,比如宽容孩子的错误,尊重孩子的选择之类
  • 此外,曹书记为大家朗诵了自己的原创诗歌《我有一个梦想》为本次的诵读活动增光添彩。好尴尬啊,社死了,演讲与口才老师让我们朗诵,组里一人独诵,两人对诵,三人合诵,我
  • 河南的简称:“豫”就是中原人驯象的象征,更有传说中国历史上第一个驯服野象的人就是舜帝。从以上的史籍来看,“象”其实很聪明的,也是和人类最早结成亲密关系的动物。
  • 作为前营销从业者,我所感叹的是,但凡对网络稍有了解,也该知道这个人是绝对不适合担任品牌宣传一职的,反而该是避之不及的对象。营销的最高境界是价值观营销,又或者说,
  • ”若是对不如意之事,一味斤斤计较,只会让自己备受折磨。常学佛学修自己,学会释怀一切事。
  • 何况,双鱼是一个需要被人赞美被人爱的星座,遇到这么一个什么都无所谓的屌丝,真是气闷兼胸闷。#射手座爱情##我是双鱼座#是时候讲述我的故事了……[并不简单]我来自
  • 但你也需要小心是不是沉醉在自欺欺人的美梦中,对现实的一些隐患和乱想却选择视而不见。这段时间你可能感到容易依赖上某个事物,沉浸其中,而忘记了时间流逝。
  • 人类必得有一个共同的梦想,这就是奥林匹克精神,是这精神所营造的大家庭,这也是两千多年前中国的孔子所梦想的‘大同世界’,也是我们所追求的和谐世界。一直以来,人类学
  • 其中关于β-肽开发的相关研究被《化学与工程新闻》杂志评选为“2007年最重要的研究进展”之一。她的实验室以创造性地应用化学原理来理解和控制生物识别和功能而闻名。
  • 这个颜值太️了,奶白色软fufu的好可爱好治愈啊~大家应该都知道羽绒市场的话今年原材料涨的还是比较厉害的,我们还是尽全力做了给大家最最最优惠的价格了哦~买了绝对
  • 我说,所以别人起哄的时候你别加入。我说,肯定是小朋友起哄开玩笑的。
  • 这个时候生跟灭,不影响我本来的寂静,生跟灭,本来都是相,肉体的生跟灭都是一个过程,投影,放电影。我们修慈悲观,修到你感觉自己的身上放出光明,我们的光明注射在我们
  • 今日的盘面,有一个板块的意外大涨引发市场热议,牧原股份第三季度亏8亿,猪肉股三季度业绩普遍亏损甚至大亏,然而上周猪肉价格上涨,今天猪肉股大爆发。此外白酒指数今日
  • 我: 还没有兰洋:吃了给我说我: 我会拍照片给你的兰洋:对,让我有成就感兰洋:以后发朋友圈每一条都@我我: 为啥? 而你不爱我,只是遇到了我。
  • 18公里有氧|☀️夏季奔跑,安全为上☀️或许奔跑的激情正随着天气一同越发热烈,不过,在此要特别提醒各位新晋跑者,训练时切勿贪功冒进,安全才是夏季奔跑的首要追求。