#烘焙[超话]# ☁️今天要教大家的浮云卷,风味搭配柔和,更有多达6种的完全不同风格的迷人内馅,吃下去的每一口都仿佛踏入任意门,在世界的不同角落穿梭。
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椰椰龙眼:椰子跟龙眼简直是绝配。如白月光般清新甜美,让人联想到少女的裙摆,在夏天的海边漫步的美妙滋味。
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日式抹茶柚子:入口最突出的是浅黄晶莹的特制日式柚子奶酱,微酸的馥郁中和奶香,抹茶的翠绿搭配清新柚子奶油的鲜亮,浓、醇、香,飘来一股浓浓的日式风味。
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荔枝焙茶:晶莹剔透的荔枝果肉,南国一整个夏天的甜蜜仿佛都融化在一颗颗小巧的荔枝中。荔枝的清香结合焙茶的茶香,清新爽口。
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青柠薄荷莫吉托:周杰伦的mojito调调,尽在青柠薄荷莫吉托浮云卷的清新滋味里。这个无酒精版本的蛋糕界莫吉托,让你仿佛在夏日的花园中翩翩起舞。
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咖啡凤梨:香草凤梨的清爽加上马达加斯加香草的香气,和咖啡的奶油潮搭,仿佛喝着一杯香草凤梨风味拿铁。
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铁观音巧克力:丝滑、超级浓郁、精致细腻,虽不常见,但这可能是最让你经验的一个口味,是茶类爱好者和巧克力星人绝不可错过的浓郁惊喜。
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推荐它的原因:
✔️颜值能打,但最摄人心魂的,是那入口即化、细嫩柔软至极的口感。吃过浮云卷的,就会记住那犹如吃着云朵,近乎舒芙蕾的轻盈感。“吃过浮云卷,其他蛋糕卷就是浮云。”
✔️ 蛋糕卷本就是人人都爱的点心品类,而中国消费者也更青睐略湿润又柔软的蛋糕体,浮云卷的细腻轻柔,可以说是戳中了中国消费者的心。
✔️ 对于蛋糕师来说,浮云卷是稳定的经典款,有差异度也有一定技术门槛;而对于面包师来说,浮云卷这类蛋糕卷无需太多裱花装饰,也不需要特别的操作裱花间,可以与面包一起制作出售。
✔️ 如果能掌握一款极致的浮云卷,无论是烘焙爱好者还是烘焙从业者,都等于多了一个核心产品,随时可以拿出来稳定输出!
✔️ 我们的课程还用同一套配方延伸出了另一款产品“浮云胖胖杯”,卷卷摇身一变成大小朋友都喜爱的胖胖杯造型,好卖、风评一级棒,这是我们尝试过以后统一的评价。
✔️ 课程中有超详细技术点,杜绝开裂、消泡、掉皮等等常见问题。同时,内馅也不仅仅是奶油+水果这么简单,凝乳,啫喱等新式内馅足够让你惊艳。
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想get不藏私6款浮云卷课程?
s信戳我,让我来带你感受这令人着迷的柔软吧!
#蛋糕##蛋糕卷课程##浮云卷#
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椰椰龙眼:椰子跟龙眼简直是绝配。如白月光般清新甜美,让人联想到少女的裙摆,在夏天的海边漫步的美妙滋味。
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日式抹茶柚子:入口最突出的是浅黄晶莹的特制日式柚子奶酱,微酸的馥郁中和奶香,抹茶的翠绿搭配清新柚子奶油的鲜亮,浓、醇、香,飘来一股浓浓的日式风味。
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荔枝焙茶:晶莹剔透的荔枝果肉,南国一整个夏天的甜蜜仿佛都融化在一颗颗小巧的荔枝中。荔枝的清香结合焙茶的茶香,清新爽口。
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咖啡凤梨:香草凤梨的清爽加上马达加斯加香草的香气,和咖啡的奶油潮搭,仿佛喝着一杯香草凤梨风味拿铁。
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铁观音巧克力:丝滑、超级浓郁、精致细腻,虽不常见,但这可能是最让你经验的一个口味,是茶类爱好者和巧克力星人绝不可错过的浓郁惊喜。
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100BON,来自法国的小众香水
他们的制香理念是天然、回归香味本质,用天然成分代替合成原料
让香味更纯粹,让用的人更留有余味
https://t.cn/A66QWlRH 库存不多,浅清一下【99】
茉莉花香生姜,库存9件
前调以柑橘柠檬清香为主,中调方有茉莉花香
而后调些许生姜的点缀,让整个香调融合的更好
甜橙檀香,库存2件
木质檀香为主调,带点甜橙果香
沉稳又不会给人一种不好接近的感觉,还蛮独特的
茉莉依兰,库存5件
茉莉香调混合依兰,恰到好处
给你一种恍惚之间过马路,但身边一个有力的臂弯把你拉回来的安心感
里昂公园,库存5件
清新自然的柑橘果木香,日常休闲通勤用正合适
有一种你在公园林间野餐,恰逢一缕微风吹过的舒适感
抹茶薄荷,库存2件
听起来像以茶香为主的,但前调以柑橘、柠檬香为主
中调才慢慢透出一丝幽雅的茶香,而后调微甜
适合夏季使用,会有一种炎热感被驱走的感觉
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口红大小,聚餐、约会必备的啦~小降了5个大洋
BOP 益生菌清新口腔喷雾17ml ¥14.8
[虎爪比心]有白桃、茶香和薄荷苏打三款,也可以给对象备上清爽不辣嘴,添加了益生菌主要用来平衡口腔环境、改善口腔异味的
[虎爪比心]0蔗糖、0酒精、0防腐剂添加,温和安全控糖期的宝也能入手清爽伴着清香,使用感敲愉悦
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