#每日一道拿手菜 凉拌牛肉
食材：牛肉香菜蒜末小米辣
做法：1️⃣腌制牛肉：牛肉切片 ，放入一勺盐，两勺生抽，一勺胡椒粉，一勺料酒抓拌入味，然后放入一勺淀粉抓拌均匀,最后放入一勺食用油锁住表面水分腌制15分钟备用2️⃣调料汁：准备蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉淋上热油、之后两勺生抽、一勺醋、 #辣椒面 一小勺食盐、一勺鸡精拌均3️⃣水开下入牛肉,煮熟捞出,倒入香菜和调料汁拌均即可。
食材：牛肉香菜蒜末小米辣
做法：1️⃣腌制牛肉：牛肉切片 ，放入一勺盐，两勺生抽，一勺胡椒粉，一勺料酒抓拌入味，然后放入一勺淀粉抓拌均匀,最后放入一勺食用油锁住表面水分腌制15分钟备用2️⃣调料汁：准备蒜末、小米辣、白芝麻、辣椒粉淋上热油、之后两勺生抽、一勺醋、 #辣椒面 一小勺食盐、一勺鸡精拌均3️⃣水开下入牛肉,煮熟捞出,倒入香菜和调料汁拌均即可。
有手就能做!每次都成功!柠檬手撕鸡
做法:鸡腿划几刀，焯水后加葱、姜、花椒煮30分钟左右(具体时间根据鸡腿量定）。放入冷水浸泡，放凉后撕一下，大小随意。
料汁:去仔柠檬片三四片，盐、鸡精、醋、生抽、香油、耗油、白糖、辣椒油、小米辣、蒜泥，香菜(根据喜好放)
翻拌均匀放冰箱冷藏一会更好吃[开学季]
做法:鸡腿划几刀，焯水后加葱、姜、花椒煮30分钟左右(具体时间根据鸡腿量定）。放入冷水浸泡，放凉后撕一下，大小随意。
料汁:去仔柠檬片三四片，盐、鸡精、醋、生抽、香油、耗油、白糖、辣椒油、小米辣、蒜泥，香菜(根据喜好放)
翻拌均匀放冰箱冷藏一会更好吃[开学季]
#吃什么#
芹菜炒肉&腌芹菜叶
今天的芹菜跟之前买的不一样，之前叫西芹，这次是本芹。西芹比本芹好像更香一些。不过两种都挺好吃～小时候特别不喜欢吃芹菜，忘了哪次突然就爱吃了[熊猫]
虽然但是，香菜还是很讨厌……
芹菜叶这次用热油浇了拌着吃，盐和醋都放多了，又酸又咸[允悲]本来想明天熬粥就着吃的，突然想起来冰箱还有仨包子……再说吧，希望不要坏。
ps开中小火炒肉就不溅油了[耶]
芹菜炒肉&腌芹菜叶
今天的芹菜跟之前买的不一样，之前叫西芹，这次是本芹。西芹比本芹好像更香一些。不过两种都挺好吃～小时候特别不喜欢吃芹菜，忘了哪次突然就爱吃了[熊猫]
虽然但是，香菜还是很讨厌……
芹菜叶这次用热油浇了拌着吃，盐和醋都放多了，又酸又咸[允悲]本来想明天熬粥就着吃的，突然想起来冰箱还有仨包子……再说吧，希望不要坏。
ps开中小火炒肉就不溅油了[耶]
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