【厨房好物推荐 如果只选一口不粘锅】
很多人是不是一年换一个不粘锅,甚至没用几天就坏了。
过去的这些年,问我不粘锅的比任何一种锅都多。
️ ⚠️
不粘锅的优点:
省油,不沾
锅具里最大程度提高成功率的一种类型。
也符合健康饮食少油的需求。
我用过不沾效果好又耐用的:
中尾铝制作所 ,de buyer ,还有一个美国的calphalon。
他们使用的都是特氟龙。
想要不粘锅长久耐用,需要有正确的使用方法。
⚠️
不要空烧,不要用金属锐物刮擦涂层,包括比较坚硬的骨头,基本上不会有什么问题。
目前最喜欢的是中尾,导热快,受热均匀,不沾效果好。
用的是27浅型的,任何锅具,想食物的完成度更精细,选择上就要求更高,如果一般家庭用于通向烹饪,27左右是非常理想的一个尺寸。
浅型好翻面,深型可炖煮。
周围很多美食专业的朋友在用中尾,他在日本是米其林合作品牌,前几年大热的日剧《东京大饭店》里,木村拓哉用的也是中尾。
我其实之前用的是他的雪平锅,日本金工产品都很贵,但他的不锈钢给的很实在,拿在手里非常有份量,细节也做的很好。
后来顺势入了不粘锅。
很丝滑。
不沾其实有很多触感,像de buyer我用的那口双耳的,就是相对有些颗粒感的不沾面。但中尾的使用感觉我就很喜欢,自重偏轻,但又很合理,架在灶上不飘锅,手腕起落也很灵活。我觉得大部分人都会喜欢这种手感。
很多人是不是一年换一个不粘锅,甚至没用几天就坏了。
过去的这些年,问我不粘锅的比任何一种锅都多。
️ ⚠️
不粘锅的优点:
省油,不沾
锅具里最大程度提高成功率的一种类型。
也符合健康饮食少油的需求。
我用过不沾效果好又耐用的:
中尾铝制作所 ,de buyer ,还有一个美国的calphalon。
他们使用的都是特氟龙。
想要不粘锅长久耐用,需要有正确的使用方法。
⚠️
不要空烧,不要用金属锐物刮擦涂层,包括比较坚硬的骨头,基本上不会有什么问题。
目前最喜欢的是中尾,导热快,受热均匀,不沾效果好。
用的是27浅型的,任何锅具,想食物的完成度更精细,选择上就要求更高,如果一般家庭用于通向烹饪,27左右是非常理想的一个尺寸。
浅型好翻面,深型可炖煮。
周围很多美食专业的朋友在用中尾,他在日本是米其林合作品牌,前几年大热的日剧《东京大饭店》里,木村拓哉用的也是中尾。
我其实之前用的是他的雪平锅,日本金工产品都很贵,但他的不锈钢给的很实在,拿在手里非常有份量,细节也做的很好。
后来顺势入了不粘锅。
很丝滑。
不沾其实有很多触感,像de buyer我用的那口双耳的,就是相对有些颗粒感的不沾面。但中尾的使用感觉我就很喜欢,自重偏轻,但又很合理,架在灶上不飘锅,手腕起落也很灵活。我觉得大部分人都会喜欢这种手感。
care time好好做个饭。也不好,但自己觉得好
给到一些小信息:
锅 de/buyer蓝钢(。我在干嘛)
碗 某很久没打开的橙色application买的15块钱
黄油 早年山姆买的咸味
面 反正不是上次发的那个螺旋面
牛肉 叉会员上周买的 剩菜剩饭罢了
团购华英速冻玉米粒
叮咚买的30块钱5个 来自崇明island
ketchup 早年麦德龙番茄膏 刚用完
做法:小火下黄油+番茄本茄+玉米粒+隔夜牛排+生抽盐+煮好的面+番茄膏+盖盖子的时候换个衣服因为番茄膏挤到衣服上了哭+出锅
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碗 某很久没打开的橙色application买的15块钱
黄油 早年山姆买的咸味
面 反正不是上次发的那个螺旋面
牛肉 叉会员上周买的 剩菜剩饭罢了
团购华英速冻玉米粒
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做法:小火下黄油+番茄本茄+玉米粒+隔夜牛排+生抽盐+煮好的面+番茄膏+盖盖子的时候换个衣服因为番茄膏挤到衣服上了哭+出锅
礼物作者6篇知乎好内容转化240万
见了我们合作两年的独家作者美好小姐的礼物,收获一份专属礼物,问她签约两年在我们这里有多少商单,她说没算过,因为广告不重要,对于她好内容给的正反馈大过一切,所以公众号也几乎不怎么接广告。她是知乎好物推荐“最佳代盐人 Top Buyer”,礼物达人,专注于礼物种草垂直领域的kol,擅长从心理学、社会学、设计等方面做礼物种草,擅长写深度内容。
好的内容创作者很难得,也需要遇到更多的好产品,值得被推荐,长期在知乎被种树的好礼物。
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