近日愛斯克菲国际厨皇美食会为今雨轩二十年，普洱茶《金达摩颁发奖牌》。
今雨轩二十年，《金达摩》普洱茶自诞生以来，已成为众多文化大家及海内外10多个国家的普洱收藏品之一
今雨轩在20多年的茶界耕耘，已经为海内外品茶大家推出了第25饼“金达摩”普洱茶。

清净心制茶，传统工艺和核心科技成就《金达摩》立足于云南50万亩的古茶山，今雨轩坚持在原始森林中设置制茶基地，和云南茶科所合作，进行茶科学的考察，不断的探索和实验，使《金达摩》拥有了极为严苛的生产工艺和核心技术。
除了坚持把生产车间设在茶山，每年开春收茶，创始人董碧莲更是坚守茶山，亲自守护古茶树上采摘的每一批茶叶。生产工艺更是每一个环节都
确保有机，绿色，环保。
金达摩普洱茶的高品质，来自董碧莲夫妇至诚至善的匠人之心:清净心做茶，恭敬心做茶。
这份对普洱茶的至高尊重，也得到了高僧净慧老和尚的赞赏。作为禅茶文化的积极推广者，净慧老和尚多次到今雨轩品茶，开示，并亲笔题词:9:30
今雨轩二十年，普洱茶《金达
老和尚多次到今雨轩品茶，开示，并亲笔题词:普洱茶开百窍同泰，达摩禅悟一念不生。
从此《金达摩》普洱茶便自此得来。制茶使命:打造好普洱，弘扬中国茶。在发表收藏感言时，创始人董碧莲表示:打造一款经得起时间和大家口碑考研的好茶，是我们制茶的使命。
今雨轩二十年，普洱茶《金达
在总结《金达摩》普洱茶获得馆藏的时候，
她说:金达摩能够代表普洱茶的最高标准，主要有几方面:1、选料考究:金达摩普洱茶的原料来
自云南临沧、普洱、西双版纳三大茶区。董碧莲经过多年实践，对影响古茶树生长的诸多因
比如古茶树品种、十壤、以及经纬度、海拔高度、昼夜温差等，进行了综合考察和分析后，择优精选适口的头水古树春茶的一芽三叶，进行按比
列拼配。以顺茶性、顺人性的原则，坚持茶品的一贯风格，让茶饼带着浓郁的大自然气息和韵味。
2、拼配有良方:20多年来，在传承古法的基础上董碧莲不断探索创新，长期坚持扎根在原始古茶林，充分利用古茶树原生态的环境资源，结合不同年份、不同气候特点、不同山头特质，来比对拼配效果，以适应大家的品饮需求。3、品质恒定:从外观上看，金达摩普洱茶青饼，条索紧结、芽毫显露，色泽乌黑油润，饼形圆满紧致，呈一团和气之象。这些外观特征，充分体现了制茶
的娴熟精妙工艺。4、给品饮者留下深刻味觉记忆，金达摩普洱茶开汤时，兰香四溢，形成一定的能量场;茶汤金黄透亮，滋味甜润醇和;香入汤
后，水性更加活泼，回甘明快、持久;穿透力强。今雨轩二十年，普洱茶水性更加活泼，回甘明快、持久;穿透力强
幽香灵动，使茶的滋味层出不穷，给人以茶有尽而意无穷的深刻体验。作为普洱茶中的“套侈品” 金达摩普洱茶，今雨轩二十年，普洱茶《金达摩》作为普洱茶中的“奢侈品”，金达摩普洱茶，今雨轩二十年，普洱茶作为普洱茶中的“奢侈品”，金达摩普洱茶更是将自己的经验融汇成了《普洱茶茶艺》，这是云南关于普洱茶艺的第一本专著，为弘扬中国普
洱茶文化，继续发挥自己的力量。
关于云南档案馆品牌普洱收藏
近日，云南省档案局举行品牌普洱茶产品建档入选鉴定会。来自云南省档案局、云南省农业农村厅、云南省茶叶流通协会、云南农业大学、云南省产品质量监督检验研究院、云南茶叶评价检测溯源中心等单位的11位专家对85家企业选送的244款普洱茶产品进行建档入选鉴定。经对产品材料认真审核、现场查验产品实物样品，最终确定202款377件产品入选品牌普洱茶建档产品，42款77件产品作为其他茶类产品建档收藏。中国是茶的故乡，云南是世界茶树的原产地，普洱茶是云南享誉海内外的绿色名片。持续推，进品牌普洱茶建档工作，是云南省档案局围绕云南省委、省政府打造世界一流绿色食品牌”的决策部署，主动服务云茶产业发展的创新之举。在收集保存大最承底的档将自己的经验融汇成了《普洱茶茶艺》，这是云南关于普洱茶艺的第一本专著，为弘扬中国普洱茶文化，继续发挥自己的力量。
关于云南档案馆品牌普洱收藏
近日，云南省档案局举行品牌普洱茶产品建档入选鉴定会。来自云南省档案局、云南省农业农村厅、云南省茶叶流通协会、云南农业大学、云南省产品质量监督检验研究院、云南茶叶评价检测溯源中心等单位的11位专家对85家企业选送的244款普洱茶产品进行建档入选鉴定。经对产品材料认真审核、现场查验产品实物样品，最终确定202款377件产品入选品牌普洱茶建档产品，42款77件产品作为其他茶类产品建档收藏。中国是茶的故乡，云南是世界茶树的原产地，普洱茶是云南享誉海内外的绿色名片。持续推进品牌普洱茶建档工作，是云南省档案局围绕云南省委、省政府打造世界一流绿色食品牌”的决策部署，主动服务云茶产业发展的创新之举。
今雨轩二十年，普洱茶《金达
作为普洱茶中的“奢侈品”，金达摩普洱茶更是将自己的经验融汇成了《普洱茶茶艺》，这是云南关于普洱茶艺的第一本专著，为弘扬中国普洱茶文化，继续发挥自己的力量。
关于云南档案馆品牌普洱收藏
近日，云南省档案局举行品牌普洱茶产品建档入选鉴定会。来自云南省档案局、云南省农业农村厅、云南省茶叶流通协会、云南农业大学、云南省产品质量监督检验研究院、云南茶叶评价检测溯源中心等单位的11位专家对85家企业选送
的244款普洱茶产品进行建档入选鉴定。经对产品材料认真审核、现场查验产品实物样品，最终确定202款377件产品入选品牌普洱茶建档产品，
42款77件产品作为其他茶类产品建档收藏。
中国是茶的故乡，云南是世界茶树的原产地，普洱茶是云南享誉海内外的绿色名片。持续推进品牌普洱茶建档工作，是云南省档案局围绕云南省委、省政府打造世界一流绿色食品牌”的决策部署，主动服务云茶产业发展的创新之举。
今雨轩二十年，普洱茶《金达
策部署，主动服务云茶产业发展的创新之举。在收集保存大量承载浓厚普洱茶历史文化底蕴的档案资料，建立了集云茶历史、少数民族茶文化、品牌普洱茶为一体的云茶档案资源库的同时，省档案局深入挖掘普洱茶文化，开发茶叶档案文化产品。经过多年努力，云南省档案馆已成为传承云南普洱茶文化、讲好普洱茶故事、展示品牌普洱茶形象的重要窗口。 https://t.cn/RuQ52aU

#普洱茶#
九十年代销往台湾的班章茶王饼今天为庆祝元旦佳节直接返厂直销，机会不容错过!
八十年代开放探亲后越来越多海内外茶商对马来西亚的气候了解了达成对普洱茶后期转化的共识四海外茶商和普洱茶企业在马来西亚存放普洱茶，再回销中，港，台投资风气渐成气候，形成出口转内销的现象，所谓品一款老茶，就是品味生活的历程。
【茶评:此款老铁饼于九十年代带回大陆，一直昆明仓储珍藏，满满的归属感。入口滋味脱颖而出，不需吹嘘，只需一杯，便能感受到其内质演变的美妙，堪称老茶鬼的最爱6
【规格:357克/饼，7饼/提6提/箱。库存只有5箱一专柜特卖价:3600元一饼，今日元旦特惠价999元一提，懂的直接来秒

#淮安跻身世界美食之都##寻味百城# 作为江苏非物质文化遗产，淮安茶馓是享誉海内外的中华美食名点，历史悠久，广为流传。茶馓细如线、黄如金，吃到嘴里香、脆、酥、甜，略有些咸味，而以茶馓为原料烹制的许多菜式也成了淮扬菜的经典菜肴。近年来，随着淮安食品产业兴起和旅游业的蓬勃发展，“淮安茶馓”逐渐走上了品牌化发展之路，制作工艺不断与时俱进，产业规模迈上新台阶，涌现出岳家茶馓、康得乐食品、鼓楼食品等众多茶馓生产企业。