#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,此刻“杨花落尽子规啼”。可以说,谷雨是春天在不舍远离,是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。

谷雨节气的名称,来自古人的“雨生百谷”之说,《群芳谱》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为“谷雨花”,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信:一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。

酴醾,又作荼蘼花,花枝梢茂密,花繁香浓,苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”,荼蘼花过后,春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道:“谢了荼蘼春事休。无多花片子,缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写:“更值牡丹开欲遍,酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋,东风回晚无情绊。”

牡丹和荼蘼花,似乎便成了谷雨时期的固定搭档,一个国色天香,一个小家碧玉,一个雍容华贵,一个清雅脱俗,一个绚丽无比色彩纷呈,一个不争妍不斗艳,却依旧霸占赏春人的一缕视线,明明云泥之别的境遇,却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇,每到暮春时节,便在荼蘼花架下,设宴饮酒。微风拂过,荼蘼花像白雪般纷纷扬扬,落于谁的杯中,“浮一大白”,谁便饮尽杯中酒,谓之“飞英会”。

《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候,开瓶取酒,酒液已经芳香四溢,这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣,酒香闻来正如荼蘼花香,几乎难以分辨二者的区别。
这一做法,是受了“飞英会”的影响。于是,浮着片片荼蘼花瓣的酒杯,便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。

《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子,归入卷十九《熏佩之香》中,即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中:“采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作,将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀,晾一夜,然后捣成花泥,制成小饼,最后在外表沾染一层龙脑香末为衣,此香有解酒醒酒的功效。

牡丹花蕊气味芬芳,荼蘼花亦芳香袭人,经过清酒的浸润,制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香,闻之确实让人瞬间清醒,不知几百年前,是怎样的制香人,用了这般玲珑的巧思,制给何人醒酒解醉。

牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”,摘下的花瓣也不要浪费,可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方:沉香不论多少剉碎,取有香花:若酴醾、木犀、橘花(或是橘叶亦可)、福建茉莉花等,带露水的花一碗,用磁盒盛之,纸封盖,入甑蒸食顷取出,去花汁浸沉香,日中曝干,如是者数次,以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香,在熏焚时香炉会中花香浓泛,张元干《浣溪沙》:“花气蒸浓古鼎烟,水沉春透露华鲜”。

这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行,宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制:“薰然真腊水沉片,烝以洞庭春雪花”;周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制:“海南万里水沉树,江南九月木犀花”。

许是沉香一度“一片万钱”,聪明的古人又想出了很多奇思妙想,《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载,只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香,其做法是:将橘叶捣烂,与旧竹篾片一起密封在瓷罐里,放入蒸笼中蒸制,然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。

以花、叶熏蒸竹片为香并非个例,元代《居家必用》记载了一种“百花香”,所用材料也是竹片与香花:用篱头烂竹片穰劈作片子,遇四时花开时,摘花头与竹片层层相间,装在薄白瓷器内至满,油单纸封,蒸笼上蒸一时许,经宿,去旧花,再摘新花,依上蒸三次。自春首至岁终,但有香花依上蒸,焚之,极风韵可爱。

把竹子劈成小巧薄片,与香花层层叠叠放入瓷罐中,用油单纸密封,在灶上小火缓蒸一时许后,静置一夜,第二天更换新采集的香花继续蒸制,这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香,当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露,顾仲《养小录》记载:“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人”。

赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露:薄荷露,鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服;兰花露,此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。

最痴迷以花草为香的人,当属明末时期的董若雨,他与黄庭坚一样自喻有“香癖”,董若雨《欸乃曲》言:“老翁平生有香癖,柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香,但有些花草不适合火焚,为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云:“焚香不蒸香,俗太躁,不可不革。”。

《博山炉变》中,亦详细描写了他研制的蒸香器具,蒸香完全没有火焚的烟燥之气,有了蒸香的上好炉具,春天的玉兰花瓣,冬天的梅花坠瓣,都被董若雨采来当作香,《非烟香记》:顷偃蹇南村,熏炉自随,摘玉兰之闭蕊,收寒梅之坠瓣。花蒸水格,香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸,水汽袅袅中,不一会儿就香透了藤墙。

蒸香不仅能芳香居室,不同植物的香味,也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中,描写了不同草木蒸香所带来的体验:蒸柏子如昆仑玄圃,飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》,笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难,非常物也,善震耀人。

焚香或是蒸香,不仅仅只是用作消闲娱乐之用,以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香,香之为用,调其外气,适其缓急,补缺而拾遗,截长而佐短”,为此,董若雨专门撰写了一篇《香医》,洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言:消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵,酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香......

借由此“花蒸香”法,我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方:老山檀10克,与牡丹花瓣熏蒸三遛,后小火焙干,降真香2克,牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克,右为末,炼蜜和匀,丸作鸡头米大,裹干牡丹花瓣细末为衣,可与干牡丹花瓣同窖藏月余,熏爇如常法。

牡丹香窖藏的过程中,可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气,更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。

今日,决定写日记。牵丝攀藤,千言万语,屏不牢。我住浦西,苏州河畔,据“鸳鸯锅”原则:4月1日凌晨起封控。因浦东未解封,全上海封控自此时算起。
3月31日,深夜23点58分,发文:封城前夜,晚安 。
4月1日,早上,发文:上海全城封控管理第一天,现在有些人并不是恐惧病毒本身,而是恐惧人们不再对病毒感到恐惧。
是日,愚人节,有人听张国荣的歌,十九周年。
上午,核酸。次日下午见报告,阴。
夜里,见“丁丁保卫战”,恶心,遂发文:必须要保护好这位撰稿发布的小编,TA才是第六人民医院的良心,也是上海人民的良心

4月2日,夜里,见婴幼儿单独隔离事件,发文:
封城时期,在两千五百万人的密室,每个人都成为琥珀里的蜜蜂,又被隔离成两千五百万个蜂巢。我看见有人为了一杯咖啡而庆幸,避孕套几近脱销,意大利面和日本寿司还在冰箱,苏格兰威士忌和法国葡萄酒安放在酒柜,在隔离中告解,沉思,竟夜痛饮,彻夜不眠,暂且代替大蒜,十字架和护身符。欲望的废墟上开出鲜花。同样在这座超级巨大的密室之中,有人在你们看不见的地方流离失所,困于水果市场的冰冷地板上度过寒夜。有人因为一份阳性报告,年轻的妈妈与两岁孩子骨肉分离。有人被命运的哮喘扼住喉咙,死于姗姗来迟的救护车抵达之前。世界马不停蹄地变化。一切擦刮拉新。往昔被倒吊在路灯上,人们绝无留恋。就像我刚丢失的夜晚。

4月3日,夜里,听一段录音,有关健康码问题,发文略过。

4月4日,上午,核酸。是日,全国各地医疗队驰援上海。
发文:刚刚,参加了全球规模最大的一次核酸检测。但愿这个世界纪录永远不被打破。但愿2022年的春天为我们多停留几日。谢谢驰援而来的你们。
次日见报告,阴。

4月5日,清明节,牧童遥指核酸点。
发文:四月是残忍的——《荒原》艾略特
一、死者葬礼
四月是最残忍的一个月,荒地上
长着丁香,把回忆和欲望
参合在一起,又让春雨
催促那些迟钝的根芽。
全诗太长,不再贴出,我背得一句“我要给你看恐惧在一把尘土里”
附图:乌国,Bucha

4月6日,发文:阴性。最近半个月,做过三次核酸,三次抗原,在这里算是少的了。最漫长的一个春天啊。
是日,深夜,转发我在2009年头一条微:今夜,我把过去所有微博,从第一条开始全部看了一遍,仿佛大型考古现场。你有试过吗?突然感觉,岁月是个王八蛋。但你还在这里,从未消失,从未逃离,谢谢你。今夜月色很美。

4月7日,下午,核酸。顺带便下楼喂流浪猫。
见一医院院长(2020年春天,这位院长曾带队支援武汉)朋友发图片,数位骨科医生蹲在路边吃盒饭。数日前,他们还在为病人诊断治疗做手术,如今只做一件事——给居民捅喉咙测核酸。医生们很辛苦。但我想,更悲惨的是等候做手术的病人们。

4月8日,发文:阴性,半夜报告出来,才发现是山东省医疗队给我做的核酸,代表春天谢谢你们,比心。

4月9日,见人提问,四月天解封否?有感于“人间四月天”,发文:林徽因《你是人间的四月天》
我说你是人间的四月天;
笑响点亮了四面风;轻灵
在春的光艳中交舞着变。
你是四月早天里的云烟,
黄昏吹着风的软,星子在
无意中闪,细雨点洒在花前。
那轻,那娉婷,你是,鲜妍
百花的冠冕你戴着,你是
天真,庄严,你是夜夜的月圆。
雪化后那篇鹅黄,你像;新鲜
初放芽的绿,你是;柔嫩喜悦
水光浮动着你梦期待中白莲。
你是一树一树的花开,是燕
在梁间呢喃,——你是爱,是暖,
是希望,你是人间的四月天!

4月9日,夜里,等待核酸,窗外,万家灯火,此起彼伏呐喊声,不知何故。
见一求助信息,发文:我奶奶老早是居委会大妈,一条弄堂每家每户了如指掌清清爽爽,现在的社区干部认得几个居民?只对上级负责,只对自家工资负责,只想升上事业编,而不是对社区老百姓负责,都不如物业,业主不满意可以换掉物业,居委会主任可以投票换掉吗?
当夜,近十点,核酸。采用最新核酸码。十人一管。我刚好排在第十个,工作人员提醒我,做核酸时,必须提醒“第十个”,以免管子装错。我担忧,万一有人未及提醒,或提醒有误,管子装错,是否会有错误报告?
次日见报告,阴。
另,抗原(捅鼻头)做过数次,无记录,已忘每次具体日期。

4月10日,至此,上海封城已十日。
若就此为止,便是《上海十日记》或《上海十日谈》。可惜封控必远远不止十日。很多小区至今已封二十日,甚至三十日。
感谢各地朋友关心,我尚且安好,社区送过物资,团购粮米不断,小区有阳性,幸未扩散。
但民间确有疾苦,有染疫未动者,有方舱困顿者,有不得就医者,有核酸混乱者,有断炊者,有丧乱者。
往昔以为当今太平盛世,乱世仅存长辈记忆中,或海外万里之遥。

忆昔开元全盛日,小邑犹藏万家室。
稻米流脂粟米白,公私仓廪俱丰实。
九州道路无豺虎,远行不劳吉日出。
齐纨鲁缟车班班,男耕女桑不相失。
——杜甫《忆昔》

明日再写。愿全城平安,举国平安,盛世无涯。
#上海疫情#

#上海封城日记#

看完琉璃来看#少年游之一寸相思#
真的是HE都挡不住的虐!
(冷门网剧但真的有在认真做武侠,打戏实景都拍得超棒!演技也好!男主的哭戏真的绝)
男主在江湖上是不会武功的少谷主/病娇郎中(智多星类型)在朝廷里是侯爷之子拓州少帅,女主是为救师父十年找药会易容的飞贼/也是武林正派的逆徒,主角团被集合就是去敌国找回遗失的山河图,一路上都能见证少年人的意气风发一腔热血,一路成长他们都在循着自己心中的道义。
但是真的虐死我了啊!!!!!三对cp每一对都虐 长歌姜儿,文宗主沈曼青,左卿辞云落三对还折了一对,好人圈阵亡一堆,反派团终于有智商了!但是主角这边虐得哭死我了…
我最心痛的左郎中和阿落虐得我心稀碎!一夜白头,互虐,中毒,吐血,流泪,永隔一寸相思[泪]还有长歌姜儿为了完成任务饮毒酒,长歌最后唤醒朱厌 别给我哭死啊!!![伤心]
真的超级超级好看!这部剧不止是讲爱情,还有友情亲情,更重要的主旨是少年人心中的家国大义,江湖和朝堂从来不是独立的,国破又何来江湖。长歌从一开始说的“虽千万人吾往矣”真的是他心中的道义[伤心] 多希望还能重来,你们还是少年模样[泪]
“我们骨子里刻的都是家国,都是忠孝,都是万死以赴,这是严植生死的意义”
“欲买桂花同载酒,终不似,少年游”


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