昨天开了一个小时的车去thornhill吃frilu。感觉可能几个主厨都太年轻了没啥经验…$95/10courses，也打得是farm to table的名号但是感觉不出来啊，基本都是很普通的食材而且真的需要每天新鲜的食材的菜没多少，可能他们卖的就是处理工艺吧，比如说打点foam，把虾做成sheet，把洋葱烤成干，做个红薯冰激凌，做个榛子味豆腐，把鳕鱼卵dry age一下之类的。竹炭烤牛肉还不错，但是谈不上“好好吃”，整套菜吃下来就真的感觉很一般，又开在这种位置我觉得真的不值95，分量超级小，装修说是极简主义其实就是省钱。比canoe和adp强，可以去试试但是不会想吃第二次的程度。个人推荐他们可以在其中的course里加重一点citrusy或fruity的味道清新一下，因为好几道菜都齁的慌。

#吃吃喝喝在北美# 【爆料！在多伦多北边儿居然吃到了最顶级的私房菜！】超级君今天要来介绍一家餐厅
　　FRILU
　　一家有点神奇的餐馆... 藏在这扇门背后的， 是一个名不虚传的美食神话~
　　话说这家餐厅吧。。。 刚开了1个多月
　　在FB，Yelp，BlogTo 的点评就几乎全5星！
　　TA家以Tasting Menu主打 中文用“品味餐单”翻译有点奇怪， 不如用中国的私房菜来形容更贴切。https://t.cn/Rk0J4Hx

#Foodion今日佳肴#
菜式：西餐
菜品解说：绿色大蒜，瑞士甜菜，黑蒜，酸奶

green/garlic, swiss chard, black garlic, yogurt
餐厅信息：Frilu Restaurant（加拿大）
厨师：Troiano John-Vincent
戳我看具体信息
https://t.cn/R3udJy7
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