最近很，但又超简单的【免揉欧包】[awsl][awsl][awsl]

真的立马欧包自由！整个面团都不用揉，全靠冷藏发酵，面筋自然形成，随便划上几刀都巨美！外壳硬脆，内心柔软又有嚼劲！

1⃣️240g水，加6g盐，1g酵母，搅拌均匀。
2⃣️倒入250g高筋面粉，50g全麦粉（没有全麦粉换成高筋面粉），搅拌成团后，盖上保鲜膜冷藏过夜。
3⃣️手上沾水，取出冷藏过夜后的面团，反复抻开折叠三次，团成一个面团。（注意不要把面团里的气泡擀破）
4⃣️面团送入烤箱发酵30分钟，撒上面粉，划上几刀。
5⃣️放中间，上下火180°C烤20分钟，再改上火200°C烤5分钟，看表面上色情况做调整，颜色焦黄即可。
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谷物的营养价值之⤵️
①全麦粉：含有更多膳食纤维、矿物质、B族维生素、维生素E、类胡萝卜素等多种有益营养物质，
全麦粉颜色黑、口感粗，制作主食时可适量添加，建议做发酵类食品，如全麦面包、发糕、馒头等。
②糙米：保留了胚芽、糊粉层和部分谷皮，B族维生素、维生素E、膳食纤维含量都比白大米高，
可将大米和糙米按1:1比例煮饭，对糖尿病患者有益。

❤️早餐前别忘了
来一杯Fit solution〔大白·细胞营养元素+小红·细胞能量元素〕

#减肥等于整容[超话]#
超市里这3种所谓“粗粮食物”，
热量其实比米饭还高！
难怪你吃了瘦不下来

1⃣️：粗粮饼干

真正的粗粮饼干 因为含有膳食纤维 吃起来口感比较差 有些商家为了让它更好吃 会加入大量的糖分和油脂！

2⃣️：全麦面包

真正的全麦面包 配料表里 全麦粉含量≥50% 如果低于30% 只会越吃越胖！！

3⃣️：八宝粥

虽然八宝粥里有很多粗粮 但是因为经过糊化处理 升糖指数非常高 会导致血糖波动 脂肪堆积 不如不吃！！