【原阳“加码”预制菜 文旅融合新亮点】

周末晴好,来自河南新乡喜好露营的张女士,与好友相约在黄河滩区的鹿岛房车小镇采摘游玩。与以往不同的是,她们不再“烟熏火燎”地烤制午餐,也不是简单带些零食饮料,而是享受起了丰盛的“六菜一汤”——香辣金针菇、香椿拌豆腐、红烧排骨、梅菜扣肉、红烧黄河大鲤鱼、新乡红焖羊肉,在小镇吃得好、玩得乐。

张女士出游带的正是产自河南原阳的预制菜。预制菜,简单来说就是将各种食材配以辅料,制作成品或半成品,只需简单调配或加热就是美味菜肴。

近年来,河南省原阳县在积极发展滩区观光休闲旅游、农林采摘游、黄河民俗民宿游的同时,大力引导域内预制菜企业探索“吃在原阳”工业旅游新途径,努力打造全国“舌尖旅游”新高地。

做强预制菜集群产业园

在抓住预制菜产业先机方面,河南省原阳县的企业走在前列。“我们从2019年开始进行预制菜的研发与生产,如今,菜品已有扣碗、便当、面食等60余种,年产值7000万元左右。”河南悦之丰食品有限公司总经理王现飞说。

河南雨轩食品股份有限公司布局线上线下全销售渠道,让顾客“5秒变大厨”,足不出户就能做出一顿大餐。

在原阳,像这样的预制菜企业已经有64家,2020年共完成工业总产值39.11亿元,2021年共完成工业总产值45.35亿元,同比增长16%,实现了产业创收。

从2006年5月开始,原阳县就借助区位优势,创建了以农副产品为主导产业之一的集群产业区。原阳还投资29亿元,建设占地2110亩的餐饮食材加工中央厨房产业园,培育市级以上龙头企业四家;积极推出“绿色食品基地+产业化龙头企业+电商销售+金融服务”等新的产销模式。产业集聚区以高标准不断完善餐饮服务体系,提供品质便捷的生活服务,构建了一条符合营养、健康、安全、卫生等要求的预制菜产业链。

全环节把控生产安全

“上班太忙了,没啥时间做饭。预制菜这种免洗免切免调料的菜品,非常适合像我这样厨艺不精又对食物有要求的人,省心省力省时。”谈起预制菜,来自郑州的游客小李说,通过公开透明的参观走廊,自己看到了全新现代无菌制作设备,了解了生产工艺流程。

为了让消费者放心,原阳县还投资3000万元,建设区域性食品质量检验检测中心,为食品企业提供原材料及食品质量检验和监测。

做食品,首要就是安全。雨轩食品股份有限公司设置16道关口,做到原材料来源可追溯,层层有把关,时时有监控。

悦之丰食品有限公司利用智能化的中央厨房、配套的冷链运输系统,从选材、研发、生产、配送实现全环节监控。

河南禾胜合食品有限公司与高校联合,建立自己的博士站团队,以科技助力,让食品安全有保障、“锁鲜”更持久。

三产融合发展富民产业

近年来,原阳县积极推进农村一二三产业融合发展、大力发展县域富民产业,通过凝聚行业各方力量,发展预制菜全产业链,有效衔接上游产业和下游产业,实现三产的高度融合发展,积极推动乡村振兴。

在2022中国(原阳)预制菜产业发展论坛第四次推进会上,原阳县全面介绍了预制菜产业带的发展优势、支持政策。原阳支持县域内企业利用预制菜带动粮食蔬菜种植、禽肉养殖等上游产业,以及电子商务、冷链物流、工业旅游、乡村休闲游等下游产业协同发展,推行“公司+基地+合作社+农户”发展模式,推动“三产融合”高质量发展。

原阳县委书记刘兵表示:“随便走进一家饭店或超市,就有可能吃到原阳生产的食品。我们要努力叫响‘老家河南·吃在原阳’这个品牌。

打造“舌尖旅游”新高地

提起原阳,大家首先想到的就是稻米,但其人文、生态旅游资源鲜有人提及。在不少旅游业内专家看来,原阳预制菜不仅仅是单一的食品产业,更应该与文旅行业紧密衔接。

“把预制菜作为一种文旅产品在全省、全国推广,扩大旅游圈。我们将对标国家4A级旅游景区,改造提升园区美食文化走廊,利用园区企业产品建设高规格的中原美食街(城),大力支持企业发展工业旅游,让预制菜更加时尚化、多元化,让‘吃在原阳’品牌广为人知。”新乡市文化广电和外事旅游局局长刘威表示。

河南财经政法大学旅游与会展学院院长赵现红表示,原阳或可整合园区内现有资源,联合多家企业,规划建设黄河美食博物馆,以“工业游+美食游+研学游”发展原阳“舌尖旅游”新模式。

九豫全食品公司在为其门店“九多肉多”供应预制菜品的同时,探索出一条工业旅游、研学旅游新路径。厂区内建立了占地1300平方米的中原酱卤文化博物馆,馆内详细介绍了酱卤文化的发展历史,通过参观走廊,组织消费者进入厂区近距离观看生产过程。

“2021年,接待参观人员超1万人次,这对企业产品起到很好的宣传效果。”九豫全副总经理郭振表示,“公司今年将积极争创国家4A级旅游景区,继续深化农工文旅商融合发展,扩大企业影响力。”

(来源:新旅游365 )

#子长##五一去哪玩##吃住行备齐了#
盼望着,盼望着
五一假期就要来啦...
这条线路融合了自然生态、人文历史、红色教育、田园乡村等各类特色景区,适合各年龄阶段的游客,能够满足乡村游、亲子游、生态游等不同需求。夏日时节在廖公桥懒妖溪谷野炊基地,采新鲜果蔬,煮美味火锅,赏田园风光,观古村风貌,惬意无比;钟山石窟林荫夹道,青翠幽静,万佛齐聚显现,蔚为壮观;安定古城的残垣断壁,都诉说着辉煌的过往;谢子长故居真实展现谢子长将军的成长及革命活动情况和故事,让游客在旅游中汲取奋进力量;徐家砭民俗生态园环境优美,可漫步园中,享采摘乐趣;盛夏六月,高柏山山丹丹花团锦簇,美不胜收,开启我们诗意之旅。

课程回顾|梁绍基先生 “春蚕游丝——宝宝的世界”|自然X生命X艺术|乡村美育 |儿童艺术工坊

“美,在山间 在田野 在溪边”
2022乡村美育|儿童艺术工坊

本项目由中国美术学院美术馆群(美术馆、民艺博物馆、中国国际设计博物馆)主办,中国美术学院学工部联合主办,旨在长期关注乡村的文化艺术建设,关爱乡村留守儿童与困境儿童的美育启蒙与创造力发展,希望通过普及专业的美育知识与创造力思维启发等系列课程的开展,丰富乡村儿童们的业余艺术生活,同时计划为乡村教师提供艺术摹课公益培训。本项目长期招募艺术专业支教老师与志愿者,欢迎社会各界爱心人士加入,携手在乡村这片广袤的土地上播撒美、理解美、创造美的艺术种子。
(本项目获得中华人民共和国文旅部2021年全国美术馆公共教育优秀项目)

主办单位
中国美术学院美术馆群
(美术馆、民艺博物馆、中国国际设计博物馆)

联合主办
中国美术学院学工部

协办单位
中国美术学院包豪斯研究院
中国美术学院中国文化设计研究所
中国美术学院研究生处研工部

志 愿 者 中国美术学院 研究生会
公益支持 深圳创想公益基金会 ArtNow·闹艺术美学工作室 (排名不分先后)

课程简介
农历3月又称“蚕月”,气温和湿度正当时候,我们在榉溪•杏坛书院开始孵养“春蚕”。桑叶在沙沙作响,蚕宝宝一如既往以恒古久远的方式长大,转眼间蚕宝宝就上蔟吐丝作茧,织出一片神奇世界。这是一个现代人,体会物候与自然万物关联的过程,也让远离自然的儿童欢呼雀跃。

“春蚕游丝--宝宝的世界”2022乡村美育|儿童艺术工坊为5·18国际博物馆日的系列活动,从农历3月中旬蚕卵孵化开始,前后为期58天左右。主要是通过文学、诗歌、绘画、音乐、农耕文明与当代艺术等主题,去引导小朋友们回归自然、热爱生命,用他们天真丰富的想像力和大胆的创造力,去感受新的艺术创造。这是一场关于农耕文明“织”系统的深度体验,从如何认真对待自然以及思考生命开始,通过艺术家讲解的“艺术作品语言”表达与转换,融知识讲解与劳动力为一体,让孩子们体验手工艺术创作的同时,感知大自然的艺术之美。

一蚕一世界,刹那是永恒。

第一期:开启艺术之门|自然 X 生命 X 艺术

特别邀请著名当代艺术家|梁绍基先生与大家见面,讲述他对农耕文化与文学诗歌、丝织关系以及当代艺术的创作与思考。4-5月梁先生的公共教育课程指导分为以下步骤进行:
4月:
A)小朋友们现场与线上听课,与梁先生互动交流。
B)养蚕日记,(以文字、绘画、手机拍摄影像、录制声音等方式记录养蚕体验,并与伙伴们分享一个属于"宝宝"自已心路)
5月:
C)小朋友们在家进行个体小创作。
D)集体创作及交流。为制作准备蚕、丝线、丝绸,和在观察过程中的新媒介、新发现。

梁绍基,1945年出生于上海,现工作和生活在浙江天台。毕业于浙江美术学院附中,1986年至1989年在浙江美术学院(现中国美术学院)师从万曼(Maryn Warbanov)研究软雕塑。近32年来,梁绍基以蚕的生命历程为媒介, 以时间和生命为核心,进行“自然系列”的创作。充满对艺术、科学、人文哲思的作品广在国内外展出。

第一期:开启艺术之门|自然 X 生命 X 艺术
特别邀请著名当代艺术家|梁绍基先生与大家见面,讲述他对农耕文化与文学诗歌、丝织关系以及当代艺术的创作与思考。4-5月梁先生的公共教育课程指导分为以下步骤进行:
4月:
A)小朋友们现场与线上听课,与梁先生互动交流。
B)养蚕日记,(以文字、绘画、手机拍摄影像、录制声音等方式记录养蚕体验,并与伙伴们分享一个属于"宝宝"自已心路)
5月:
C)小朋友们在家进行个体小创作。
D)集体创作及交流。为制作准备蚕、丝线、丝绸,和在观察过程中的新媒介、新发现。

第一期 4月 课程回顾
期待已久的2022年乡村美育项目——“春蚕游丝——宝宝的世界”,于4月17日下午13:30 正式启动。因为疫情管控的原因,双峰小学与方前中心学校的一部分孩子们来到了磐安榉溪•杏坛书院,现场听梁绍基先生讲述他对农耕文化与文学、诗歌、丝织关系以及当代艺术的创作与思考。其他更多杭州的孩子们和项目联合方双峰小学,天台县街头留守儿童服务中心的小朋友们,则通过腾讯视频会议,以线上直播的方式听课、互动。

活动刚一开始,就有多位中国美院的诸位老师和美术界的朋友在直播间,向梁先生纷纷表示问候。杭间馆长表示:“梁先生在百忙之中抽出宝贵的个人时间,亲力支持最基层的美育启蒙公共教育,表示深深的敬佩与感谢,也相信,通过这样的生动分享和交流,说不准三十年之后,现场的孩子中间又会出现一位像梁先生这样有趣、独立、执着的艺术家!”

本次活动能够邀请到著名当代艺术家梁绍基先生亲自指导,并深度参与整个活动的构架和设计,真的是十分惊喜。本次活动筹备前期,刘一蓝老师、卢震老师一行数次前往梁绍基先生生活和工作的地方——天台县博物馆与梁绍基工作室,当面请教关于美育体系重要性和公共教育必要性的相关问题,被梁先生对艺术的执着所打动。几次交流下来,我们都感受到了,这位从八十年代初就活跃在国际当代艺术领域,并多次荣获国内外诸多荣誉的老艺术家,有一颗大爱的心。他对当下的社会、时代以及精神世界道德的重建,都饱含了深深的担忧和期望。他也特别希望在孩子的启蒙教育里面,多播撒一些发现美、理解美和创造美的种子。

今年七十七岁的梁先生,活脱脱像一位童心未泯的老小孩。一开场就称现场的孩子们为“小宝宝”,称自己为“大宝宝”。然后在满堂的欢笑声中,开始从文字的变迁、民间神话的流变、诗歌点滴的记录、家蚕生物学的常识、丝绸之路的历史等不同角度,娓娓道来,一点点揭开了中国人之所以亲切称呼“蚕宝宝”的缘由和深远的寓意。

不知不觉就讲了四十多分钟,中场休息了十分钟左右之后。梁先生开始第二场分享,讲述自己从1988年开始思考如何用蚕和丝去理解这个世界的本源,在三十年多年艰辛的探索中,他一直在用自己的艺术生命去体会蚕的一生所寓含的生命哲学。梁先生说,蚕会作茧自缚,也会化茧成蛾,永远就是这么个轮回。蚕吐丝,似断非断,断了又生,生生不息。一口气讲了半个多小时,用一种诗歌的语境,用自己三十多年的许多感悟,把现场的孩子们都带到了“蚕是我、我是蚕”、“蚕、禅、缠”、“丝、思、诗”等美妙无比的意境中。

孩子的心是天生通透的,他们对美和艺术有非常感性和敏锐的觉知。当梁先生讲述他的作品《沉链》的创作思路,孩子们都明白为什么要用蚕丝去覆盖粗糙、巨大、沉重的铁链,通过这两种材料所带来的巨大碰撞和矛盾,揭示了东方文化里面“以柔克刚”的智慧哲学。当梁先生讲述他的作品《天庭》背后的思考,孩子们也听得似懂非懂——黑暗、天堂、蚕茧、破茧成蛾、飞蛾扑火、文明、烛光,这一连串的名词和无穷尽的想像。相信多年之后,孩子们的诗意里面肯定会有梁先生这堂课许多不经意间留下的影子……

第二场足足讲了有六十多分钟,兴许是梁绍基先生有太多太多想要告诉孩子们的。最后结束前,梁先生还不忘告诉孩子们,说了自己现在的梦想,有一个一直想做做不出来的作品——“一根蚕丝”。就是有一根悬空的蚕丝穿过许许多多的房间,存在着一个存在,那根丝几乎看不见,但当你看到的时候你会惊讶。那一根丝,就包含了所有……

他在分享中一再反复强调:他所有的作品都是“玩”出来的,有的作品甚至要花费五年、十年的时间去反复不间断创作,鼓励孩子们大胆去玩,去想像;他所有的作品都是基于一种特别纯粹的视角,那就是最大的灵感,鼓励孩子们,他们才是天才的艺术创造者……

梁绍基先生三十多年来和“蚕”紧密相联的艺术创造历程中,充满了东方智慧特有的生命关怀和西方哲学的深刻反思。所以不管是从自然、生命,还是艺术的角度,我们这一次的活动因为有了梁先生的亲力指导,相信会给所有参加活动的孩子们留下一个美好、深刻的回忆!

后记:

1、4月11号开始浴蚕孵化

2、4月14号开始蚕蚁涌动

3、4月15号开始统一喂食

4、4月20号开始一眠蜕皮

补记:

1、准备等到三眠之后,分发100份20条饲养盒到孩子们手里孵化观察。

2、从拿到饲养盒开始,每天写饲养日记。推荐用照片、视频、录音、绘画等方式记录自己的所见所闻。
3、在整个活动期间,建议孩子们在老师和家长的帮助下,查阅更多的桑蚕养殖知识,和目前可以找到的丝绸日常生活中的痕迹。

本期公教策划与执行团队
公共教育:刘一蓝 雪润枝 杨 翔
饲养蚕人:孔红日 采方山
志愿指导:陶非奇
志 愿 者:杨 宵 陈昱霖 羊旭华 邱榆芳 夏丽芷 周美汀

留守儿童服务中心
天台县街头镇暖阳儿童服务中心
负责人:曹慧敏
志愿者:俞红飞 潘梦影

联合书院
磐安县【 榉溪 • 杏坛书院 】
天台县【 黄水 • 龙溪书院 】
主理人:卢 震
助 理:采方山
志愿者:羊旭华 曹慧敏 翟景逸 黄 群 王 坡

联合学校:磐安县双峰乡中心小学
校长支持:徐美伟
协调老师:陈 睿 陈 勤
志 愿 者: 陈 琳 羊 红 黄燕红 徐凯强

联合学校:磐安县方前镇中心学校
校长支持:张晓良
协调老师:潘青青
志 愿 者:沈 奕 陶怡珊 陈露扬 蒋佳熠 施 念

缪俊杰

公益支持 ArtNow·闹艺术美学工作室
视觉设计:周骊君
公益支持:宋山山 程 驰

小手册材料支持:杭州四色印刷有限公司 陈 凯


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