刘宇个人EP《文刀刘》特别影像展映
幕后纪录片的一些文字记录
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“我觉得我天生就应该生在舞台上。就很享受在舞台上，不管你表演什么，你就觉得站在上面，好像会有很多双眼睛在看着你。”
“我也觉得以前啊或者未来会更好，但其实想了一下，其实最好的就是现在。”
“这次舞蹈强度非常大，就大到以前的一些老伤就跑到身上来了，就可能也是高强度训练加上密集吧。然后这个老伤来临的时候呢，我就第一时间是恐惧。然而想了一想，这也代表着又是回到了当初的那份能量所在吧。我就觉得它其实并不能给我带来多大的困难、阻碍，以前就是那样过来的为什么到现在不行了呢。所以我就一直在心里告诉自己，排练的时候就算有伤、有痛，也得坚持下去。”
《文刀刘》舞蹈总监彬子评价刘宇：对他来说强度挺大的。其实在《白话文》里边它很多这种舞蹈细节上的延伸、气息的运用同样是非常累的，所以对他来讲压力也是挺大的。刘宇非常敬业，然后他也有非常好的舞蹈功底，然后非常的有那个舞台的表现力，所以我觉得对于他在舞蹈和舞台上，我都觉得这个人是非常地厉害。
《文刀刘》配唱人张石荻评价刘宇：他永远是那个话最少的，但是他在每一首歌的那个，至少在唱歌这方面他是领悟能力最快的。
【3月7日下午13时《白话文》MV拍摄】
“时间太宝贵了，就在这么短的时间里面，能够有这么多的人在为这张EP付出努力，我觉得最终呈现出来的让大家看到最直接的是你个人，但是看不到的更多的是幕后的这群人。那我觉得我不太像去辜负他们的努力。”
“好听的音乐就是好音乐。”
“《白话文》我最喜欢的词是最后一段的最后一句‘但人不就擅长与众里找不同，再等一等我’，我终究会成为那棵大树的。”
“我跟你说我今天那个空翻一次都没有试过，就是很轻松地就翻过去了。你看我排练的时候我不是一直摔跤吗，就排练我练那个空翻的时候一直翻不过去，我胯受伤了，然后去上海养了一段时间然后就好了。然后今天翻的时候我就说好像刚才翻一个侧手翻一样。”
【3月7日下午17时30分《白话文》平面拍摄】
《文刀刘》摄影师邱魏评价刘宇：拍的时候发现其实他自己就带着那股劲儿，这种劲感觉就是骨子里面有种坚韧在。所以拍的时候反而我觉得他又一点外柔内刚的感觉，让我觉得还挺不一样的。
【3月2日下午16时《柳叶刀》舞蹈合练】
“就是一个人跳它肯定会比团体的要累一点，比团的要累。因为团它会有，每一个part都有一个个人的一个主要的段落嘛，但是个人的话它就是每一段都是你一个人，所以你就得多撑一下。但其实我之前在上艺校的时候，基本上都是这样的强度，只不过就是工作了之后，就没有像这样大强度的训练了嘛，但其实以前是可以完成的，这种训练强度。”
“我是从四岁开始学舞蹈的，当时没有具体地说它是中国舞啦，我觉得应该叫基本功训练。因为那个时候还没有涉及到民族舞和古典舞的分类，都是跟着家长一起在课堂上压腿啊掰软度啥的。我是从小学的时候就开始有跳完整的舞蹈了，因为那个时候学校里也有表演节目什么的嘛，因为那个时候不太有自信去跳中国舞，就基本上会选择一些当时比较流行的街舞呀，然后和班里比较好的朋友一起上台跳，然后在我们小学的那个舞蹈室练中国舞。”
【3月2日中午11时30分《柳叶刀》舞蹈合练】
【3月6日上午10时《柳叶刀》MV拍摄】
《文刀刘》MV导演席雨希评价刘宇：他的五官跟他的眼神就无论拍多大的特写，还是拍他全身的舞蹈的表现，他都可以给到我镜头很多不一样的感觉。
【3月7日晚上21时《柳叶刀》MV拍摄现场】
“很多时候在内心里面会有这样的一面，像《柳叶刀》这样的一面，那这个时候你就会在脑海里来构想自己成为这样的角色的时候，站在真正的战场上的时候，会是什么样的状态。然后我又想到，好像战场离我挺远的，但是舞台离我挺近的。我就想象自己在舞台上的样子，就不管下面做了多少人，不管他们的掌声有多么激烈，你只需要把你在排练厅排练好的舞蹈展示出来就行了。”
《文刀刘》摄影师邱魏评价刘宇：在下午的时候我们都已经觉得他这种工作量应该会非常非常疲劳，更别说他工作到凌晨，我们也没有想到拍到那么迟，我们就觉得在十二点左右，我们已经有很大的一个担心，就觉得那个时候状态应该不太行了。然后他到凌晨我们在拍的时候，让我感觉他不是一个那么鲜活的人，就觉得他不冷吗？我们就觉得那么冷的环境里面，我们都觉得所有人都应该在哆嗦了，但是他在那种情况下居然还挺镇定的。我们觉得奇怪的，我们在想这（衣服）里面是不是塞了什么东西让他感觉不太冷，但是（衣服里面）应该什么都没穿。对，就是靠一股意志吧。
“在我之外有比我更累的人还在坚持，就是拍这个MV不是我一个人累，我觉得所有工作人员都累。他们有比我起得更早的，有比我更早来布置场景的，也有比我收工更晚的，那他们不累吗。所以我就一直在这样告诉自己，就算我累我再怎么样，别人还没有倒下的时候我不能倒下。”
“歌曲当中加入国风元素是最适合当下我的一种作品的表达。因为大家对我的标签一直都是国风，我超级喜欢，我不想去改变。所以我觉得能够在音乐作品当中加入国风，也是我最想做的一件事情。不可能停止我对于国风音乐的创作和喜欢的。”
【3月11日下午15时30分《柳叶刀》录音】
《文刀刘》音乐制作人刘鑫磊评价刘宇：我觉得刘宇很贴“国风”这个词啊。首先就是他跳舞嘛，因为他跳得一些舞蹈啊什么的，已经就很国风了。还有他像《柳叶刀》那种很豪爽的那种劲儿也有，然后柔的东西也有。咱们能想象到的国风，我觉得在他身上也都能看到。
《文刀刘》配唱人张石荻评价刘宇：他身上特别有一种，比如说像以前咱们看过的一些武侠小说，或者是一些戏曲的身段什么的，他身上可能透露出和展现出的这种意识，比一般的同龄的这些不管是歌手还是说舞者，可能更多一些。这就是他给我的一个印象。所以说我估计国风在他身上，无论是舞蹈还是歌曲，都会特别贴切。
【3月8日凌晨02时30分《柳叶刀》平面拍摄】
《文刀刘》摄影师邱魏评价刘宇：我在他的身上，其实我觉得他不只是有那个“形”，他其实有那个“神”在，那个“神”有那种中国风的傲骨的感觉在。我觉得这个事还挺妙的。
如何用三个词形容刘宇？
《文刀刘》摄影师邱魏：第一个是帅。不怕冷。超敬业。
《文刀刘》舞蹈总监彬子：很有礼貌。
《文刀刘》音乐制作人刘鑫磊：认真。柔中带刚。
《文刀刘》配唱人张石荻：聪慧。韧性。
《文刀刘》MV导演席雨希：刻苦。精致。美丽。
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“很多人都说，刘宇其实私下生活是一个样子，在台上又是另外一个样子。我觉得这个就是最好的展现整个鲜活的刘宇的一个EP。应该是它爱上了我吧，不是我爱上了国风。”
“希望我的力量能够影响到就像是下雨打雷的时候，有人可以来我身下避雨。”
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幕后纪录片的一些文字记录
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“我觉得我天生就应该生在舞台上。就很享受在舞台上，不管你表演什么，你就觉得站在上面，好像会有很多双眼睛在看着你。”
“我也觉得以前啊或者未来会更好，但其实想了一下，其实最好的就是现在。”
“这次舞蹈强度非常大，就大到以前的一些老伤就跑到身上来了，就可能也是高强度训练加上密集吧。然后这个老伤来临的时候呢，我就第一时间是恐惧。然而想了一想，这也代表着又是回到了当初的那份能量所在吧。我就觉得它其实并不能给我带来多大的困难、阻碍，以前就是那样过来的为什么到现在不行了呢。所以我就一直在心里告诉自己，排练的时候就算有伤、有痛，也得坚持下去。”
《文刀刘》舞蹈总监彬子评价刘宇：对他来说强度挺大的。其实在《白话文》里边它很多这种舞蹈细节上的延伸、气息的运用同样是非常累的，所以对他来讲压力也是挺大的。刘宇非常敬业，然后他也有非常好的舞蹈功底，然后非常的有那个舞台的表现力，所以我觉得对于他在舞蹈和舞台上，我都觉得这个人是非常地厉害。
《文刀刘》配唱人张石荻评价刘宇：他永远是那个话最少的，但是他在每一首歌的那个，至少在唱歌这方面他是领悟能力最快的。
【3月7日下午13时《白话文》MV拍摄】
“时间太宝贵了，就在这么短的时间里面，能够有这么多的人在为这张EP付出努力，我觉得最终呈现出来的让大家看到最直接的是你个人，但是看不到的更多的是幕后的这群人。那我觉得我不太像去辜负他们的努力。”
“好听的音乐就是好音乐。”
“《白话文》我最喜欢的词是最后一段的最后一句‘但人不就擅长与众里找不同，再等一等我’，我终究会成为那棵大树的。”
“我跟你说我今天那个空翻一次都没有试过，就是很轻松地就翻过去了。你看我排练的时候我不是一直摔跤吗，就排练我练那个空翻的时候一直翻不过去，我胯受伤了，然后去上海养了一段时间然后就好了。然后今天翻的时候我就说好像刚才翻一个侧手翻一样。”
【3月7日下午17时30分《白话文》平面拍摄】
《文刀刘》摄影师邱魏评价刘宇：拍的时候发现其实他自己就带着那股劲儿，这种劲感觉就是骨子里面有种坚韧在。所以拍的时候反而我觉得他又一点外柔内刚的感觉，让我觉得还挺不一样的。
【3月2日下午16时《柳叶刀》舞蹈合练】
“就是一个人跳它肯定会比团体的要累一点，比团的要累。因为团它会有，每一个part都有一个个人的一个主要的段落嘛，但是个人的话它就是每一段都是你一个人，所以你就得多撑一下。但其实我之前在上艺校的时候，基本上都是这样的强度，只不过就是工作了之后，就没有像这样大强度的训练了嘛，但其实以前是可以完成的，这种训练强度。”
“我是从四岁开始学舞蹈的，当时没有具体地说它是中国舞啦，我觉得应该叫基本功训练。因为那个时候还没有涉及到民族舞和古典舞的分类，都是跟着家长一起在课堂上压腿啊掰软度啥的。我是从小学的时候就开始有跳完整的舞蹈了，因为那个时候学校里也有表演节目什么的嘛，因为那个时候不太有自信去跳中国舞，就基本上会选择一些当时比较流行的街舞呀，然后和班里比较好的朋友一起上台跳，然后在我们小学的那个舞蹈室练中国舞。”
【3月2日中午11时30分《柳叶刀》舞蹈合练】
【3月6日上午10时《柳叶刀》MV拍摄】
《文刀刘》MV导演席雨希评价刘宇：他的五官跟他的眼神就无论拍多大的特写，还是拍他全身的舞蹈的表现，他都可以给到我镜头很多不一样的感觉。
【3月7日晚上21时《柳叶刀》MV拍摄现场】
“很多时候在内心里面会有这样的一面，像《柳叶刀》这样的一面，那这个时候你就会在脑海里来构想自己成为这样的角色的时候，站在真正的战场上的时候，会是什么样的状态。然后我又想到，好像战场离我挺远的，但是舞台离我挺近的。我就想象自己在舞台上的样子，就不管下面做了多少人，不管他们的掌声有多么激烈，你只需要把你在排练厅排练好的舞蹈展示出来就行了。”
《文刀刘》摄影师邱魏评价刘宇：在下午的时候我们都已经觉得他这种工作量应该会非常非常疲劳，更别说他工作到凌晨，我们也没有想到拍到那么迟，我们就觉得在十二点左右，我们已经有很大的一个担心，就觉得那个时候状态应该不太行了。然后他到凌晨我们在拍的时候，让我感觉他不是一个那么鲜活的人，就觉得他不冷吗？我们就觉得那么冷的环境里面，我们都觉得所有人都应该在哆嗦了，但是他在那种情况下居然还挺镇定的。我们觉得奇怪的，我们在想这（衣服）里面是不是塞了什么东西让他感觉不太冷，但是（衣服里面）应该什么都没穿。对，就是靠一股意志吧。
“在我之外有比我更累的人还在坚持，就是拍这个MV不是我一个人累，我觉得所有工作人员都累。他们有比我起得更早的，有比我更早来布置场景的，也有比我收工更晚的，那他们不累吗。所以我就一直在这样告诉自己，就算我累我再怎么样，别人还没有倒下的时候我不能倒下。”
“歌曲当中加入国风元素是最适合当下我的一种作品的表达。因为大家对我的标签一直都是国风，我超级喜欢，我不想去改变。所以我觉得能够在音乐作品当中加入国风，也是我最想做的一件事情。不可能停止我对于国风音乐的创作和喜欢的。”
【3月11日下午15时30分《柳叶刀》录音】
《文刀刘》音乐制作人刘鑫磊评价刘宇：我觉得刘宇很贴“国风”这个词啊。首先就是他跳舞嘛，因为他跳得一些舞蹈啊什么的，已经就很国风了。还有他像《柳叶刀》那种很豪爽的那种劲儿也有，然后柔的东西也有。咱们能想象到的国风，我觉得在他身上也都能看到。
《文刀刘》配唱人张石荻评价刘宇：他身上特别有一种，比如说像以前咱们看过的一些武侠小说，或者是一些戏曲的身段什么的，他身上可能透露出和展现出的这种意识，比一般的同龄的这些不管是歌手还是说舞者，可能更多一些。这就是他给我的一个印象。所以说我估计国风在他身上，无论是舞蹈还是歌曲，都会特别贴切。
【3月8日凌晨02时30分《柳叶刀》平面拍摄】
《文刀刘》摄影师邱魏评价刘宇：我在他的身上，其实我觉得他不只是有那个“形”，他其实有那个“神”在，那个“神”有那种中国风的傲骨的感觉在。我觉得这个事还挺妙的。
如何用三个词形容刘宇？
《文刀刘》摄影师邱魏：第一个是帅。不怕冷。超敬业。
《文刀刘》舞蹈总监彬子：很有礼貌。
《文刀刘》音乐制作人刘鑫磊：认真。柔中带刚。
《文刀刘》配唱人张石荻：聪慧。韧性。
《文刀刘》MV导演席雨希：刻苦。精致。美丽。
-
“很多人都说，刘宇其实私下生活是一个样子，在台上又是另外一个样子。我觉得这个就是最好的展现整个鲜活的刘宇的一个EP。应该是它爱上了我吧，不是我爱上了国风。”
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【美食带你游安徽 | 情意满满的钟鸣杀猪汤】https://t.cn/A66kjWqF
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
#钟鸣杀猪汤#
安徽省铜陵市古称定陵，享有“中国古铜都”的美誉，因为它全年雨量丰沛、日照充足，使得长江之滨的铜都美食众多。《吕氏春秋•本味篇》记载：“鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志不能喻”。咱们都知道，在古代，鼎可是煮肉的器具。一口大鼎，让铜陵美食在保持本色原味的同时，兼容河味之鲜和民间传统小吃之奇。所以今天咱们就走进铜陵义安区钟鸣镇，尝一碗脍炙人口、久负盛名的钟鸣杀猪汤。
就是为了这碗杀猪汤，铜陵当地人也常常驱车从市区前往义安区钟鸣镇。钟鸣地处安徽南部的长江中下游南岸，依山傍水，风景秀丽，钟鸣的杀猪汤属徽菜中的沿江菜系，堪称本地名菜的代表，2022年钟鸣杀猪汤入选安徽省“特色美食”名单。
钟鸣文化站站长缪悟之给我们介绍了他对杀猪汤的记忆：
杀猪汤也不知何时形成，在我记事的时候，就有吃杀猪汤的说法，过去农村逢年过节或者办大事都要提前宰杀自家养的本土黑猪，为了招待杀猪的师傅，同时也请隔壁邻居及亲朋好友来开开荤，就准备一些猪头肉、猪脚、猪血等一桌子菜，请大家来吃杀猪汤，并用猪的里脊肉、猪肝、猪腰子切成薄片，带芡粉氽成一锅汤，这道菜就叫杀猪汤。
杀猪汤制作主要用猪的里脊肉（因为猪的里脊肉是猪身上最鲜最嫩的一块活肉），加上新鲜的猪肝、新鲜的猪腰子再加芡粉汆制而成，这道汤入口细嫩，新鲜味美、一口汤下咽、沁人心肺、回味无穷、食欲大开。
对于铜陵人来说，一听到杀猪汤这名字仿佛让人闻到了曾经逢年过节的喜悦，还有那股浓浓的记忆。在旧时村子里，猪肉不是每天都能买到的，要看谁家杀猪了，一头猪的猪肝猪肠子猪下水就会用来做一锅杀猪汤，用来犒劳杀猪的师傅和左右乡邻。铜陵义安区钟鸣镇月明土菜馆经营者胡月明介绍说：
它是铜陵沿江一带地方民俗特色菜，村民自家养猪，逢年过节都会提前告知杀猪日期，当日请杀猪匠杀猪切肉，邻里分购。杀完猪后，烧一锅开水，将切好的猪背上最好的护心瘦肉、猪肝、猪腰子、葱等原料下锅烹饪，做法简单，但一出锅闻到的就是肉香和葱香，端上桌子，幕入眼帘是一层碧绿的葱花洒在汤面，手持汤勺舀一勺置入碗中，放入嘴里，嫩滑爽口，汤中瘦肉鲜美无比，再就着热汤送入口中，一股暖流传遍全身，通体舒畅，驱寒温补。
每当春节临近，庄稼基本都归仓了，小孩也放假了，外出务工的也回来了……家家户户，杀猪宰羊，喜庆新年！杀猪汤就是送给左邻右舍，表示心意的一道菜！而那种现杀的猪做出来的杀猪汤，才是最正宗、最地道、最鲜美的！在钟鸣农村，杀年猪是一道多年不变的风景线，象征着当年的丰收与美好。
杀猪当天，左邻右舍都要帮忙，摆个两三桌是正常事，亲朋好友和杀猪的人坐一桌，帮忙的人一桌，家里人、烧火的一桌，还有串门碰上的……热情的钟鸣人一般还会让人家坐下来一起吃。弄两杯小酒，红红火火，暖暖和和，一起分享一年来的劳动成果！杀猪汤饱含了一种热情好客的淳朴感情，充满了浓浓的乡土气息。
因为美好所以惦记，因为惦记，这道杀猪汤成为很多当地人难以割舍的情怀，它超乎了原有的意义，走进了日常的餐桌。现而今，杀猪汤已经是一道普通菜肴。
铜陵地区的杀猪汤经过改良，现如今的主料是猪瘦肉、猪腰子。这两样主料必须选择新鲜的来自于刚宰杀的生猪，瘦肉要选择猪背上最好的肉：护心肉，如此才能达到满口生香的口感与味道。汤很鲜美，撒上一把葱花沫，喝起来香而不腻！再泡上一块锅巴，热乎乎的饱蘸汤汁，酥脆留香。
铜陵义安区钟鸣镇月明土菜馆经营者胡月明介绍说：
我是一个个体工商户，经营月明土菜馆专做杀猪汤20年，多年来在钟鸣镇政府支持、引导和我自身的努力下，我从一个杀猪匠变成“网红”美食经营者，并逐渐将钟鸣杀猪汤发展成为安徽省“特色美食”，先后带动周边20多位农户就业创业，有力促进了本地农民收入增长、生活改善。
钟鸣文化站站长缪悟之自豪地说：
杀猪汤现在是本地招待客人必不可少的一道招牌菜。几乎每家每户都能制作，现在我们钟鸣镇及铜陵地区大多数饭店都能制作杀猪汤。每年都有很多外地客人慕名而来品尝杀猪汤，如此也带动了当地饮食业、农家乐及旅游产业的发展。
如果您想来铜陵感受杀猪汤的美味，您可以走一程铜都本味乐享之旅。从铜官山1978文创园到西湖湿地再到犁桥水镇，然后从永泉旅游度假区到大通澜溪老街、淡水豚自然保护区和浮山景区。
行游铜陵，您可以泛舟天井湖，登湖心小楼，寻那一口神秘的湖中天井，看傍晚霞光点亮城市灯火，漫步横跨江面的大桥，在长江大桥留下你的足迹。您可以穿梭大通古街，跨越千年，在马头墙下听远去的故事，感受厚重文化。
在您洗涤心灵，远离尘嚣的同时，别忘了在永泉旅游度假区或义安区钟鸣镇月明土菜馆品尝一碗杀猪汤。这饱含的不仅仅是食物的香味儿，更有满满的农家市井生活图画，它承载的是浓郁的乡邻乡情和人们对未来生活的美好向往。（转载安徽文旅）
“讲好徽风皖韵故事，弘扬优秀传统文化”。安徽省文化和旅游厅与安徽广播电视台经济广播联合推出“听故事、游安徽”系列之三“美食带你游安徽”，邀您共品“皖美好味道 百县名小吃”。
#钟鸣杀猪汤#
安徽省铜陵市古称定陵，享有“中国古铜都”的美誉，因为它全年雨量丰沛、日照充足，使得长江之滨的铜都美食众多。《吕氏春秋•本味篇》记载：“鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志不能喻”。咱们都知道，在古代，鼎可是煮肉的器具。一口大鼎，让铜陵美食在保持本色原味的同时，兼容河味之鲜和民间传统小吃之奇。所以今天咱们就走进铜陵义安区钟鸣镇，尝一碗脍炙人口、久负盛名的钟鸣杀猪汤。
就是为了这碗杀猪汤，铜陵当地人也常常驱车从市区前往义安区钟鸣镇。钟鸣地处安徽南部的长江中下游南岸，依山傍水，风景秀丽，钟鸣的杀猪汤属徽菜中的沿江菜系，堪称本地名菜的代表，2022年钟鸣杀猪汤入选安徽省“特色美食”名单。
钟鸣文化站站长缪悟之给我们介绍了他对杀猪汤的记忆：
杀猪汤也不知何时形成，在我记事的时候，就有吃杀猪汤的说法，过去农村逢年过节或者办大事都要提前宰杀自家养的本土黑猪，为了招待杀猪的师傅，同时也请隔壁邻居及亲朋好友来开开荤，就准备一些猪头肉、猪脚、猪血等一桌子菜，请大家来吃杀猪汤，并用猪的里脊肉、猪肝、猪腰子切成薄片，带芡粉氽成一锅汤，这道菜就叫杀猪汤。
杀猪汤制作主要用猪的里脊肉（因为猪的里脊肉是猪身上最鲜最嫩的一块活肉），加上新鲜的猪肝、新鲜的猪腰子再加芡粉汆制而成，这道汤入口细嫩，新鲜味美、一口汤下咽、沁人心肺、回味无穷、食欲大开。
对于铜陵人来说，一听到杀猪汤这名字仿佛让人闻到了曾经逢年过节的喜悦，还有那股浓浓的记忆。在旧时村子里，猪肉不是每天都能买到的，要看谁家杀猪了，一头猪的猪肝猪肠子猪下水就会用来做一锅杀猪汤，用来犒劳杀猪的师傅和左右乡邻。铜陵义安区钟鸣镇月明土菜馆经营者胡月明介绍说：
它是铜陵沿江一带地方民俗特色菜，村民自家养猪，逢年过节都会提前告知杀猪日期，当日请杀猪匠杀猪切肉，邻里分购。杀完猪后，烧一锅开水，将切好的猪背上最好的护心瘦肉、猪肝、猪腰子、葱等原料下锅烹饪，做法简单，但一出锅闻到的就是肉香和葱香，端上桌子，幕入眼帘是一层碧绿的葱花洒在汤面，手持汤勺舀一勺置入碗中，放入嘴里，嫩滑爽口，汤中瘦肉鲜美无比，再就着热汤送入口中，一股暖流传遍全身，通体舒畅，驱寒温补。
每当春节临近，庄稼基本都归仓了，小孩也放假了，外出务工的也回来了……家家户户，杀猪宰羊，喜庆新年！杀猪汤就是送给左邻右舍，表示心意的一道菜！而那种现杀的猪做出来的杀猪汤，才是最正宗、最地道、最鲜美的！在钟鸣农村，杀年猪是一道多年不变的风景线，象征着当年的丰收与美好。
杀猪当天，左邻右舍都要帮忙，摆个两三桌是正常事，亲朋好友和杀猪的人坐一桌，帮忙的人一桌，家里人、烧火的一桌，还有串门碰上的……热情的钟鸣人一般还会让人家坐下来一起吃。弄两杯小酒，红红火火，暖暖和和，一起分享一年来的劳动成果！杀猪汤饱含了一种热情好客的淳朴感情，充满了浓浓的乡土气息。
因为美好所以惦记，因为惦记，这道杀猪汤成为很多当地人难以割舍的情怀，它超乎了原有的意义，走进了日常的餐桌。现而今，杀猪汤已经是一道普通菜肴。
铜陵地区的杀猪汤经过改良，现如今的主料是猪瘦肉、猪腰子。这两样主料必须选择新鲜的来自于刚宰杀的生猪，瘦肉要选择猪背上最好的肉：护心肉，如此才能达到满口生香的口感与味道。汤很鲜美，撒上一把葱花沫，喝起来香而不腻！再泡上一块锅巴，热乎乎的饱蘸汤汁，酥脆留香。
铜陵义安区钟鸣镇月明土菜馆经营者胡月明介绍说：
我是一个个体工商户，经营月明土菜馆专做杀猪汤20年，多年来在钟鸣镇政府支持、引导和我自身的努力下，我从一个杀猪匠变成“网红”美食经营者，并逐渐将钟鸣杀猪汤发展成为安徽省“特色美食”，先后带动周边20多位农户就业创业，有力促进了本地农民收入增长、生活改善。
钟鸣文化站站长缪悟之自豪地说：
杀猪汤现在是本地招待客人必不可少的一道招牌菜。几乎每家每户都能制作，现在我们钟鸣镇及铜陵地区大多数饭店都能制作杀猪汤。每年都有很多外地客人慕名而来品尝杀猪汤，如此也带动了当地饮食业、农家乐及旅游产业的发展。
如果您想来铜陵感受杀猪汤的美味，您可以走一程铜都本味乐享之旅。从铜官山1978文创园到西湖湿地再到犁桥水镇，然后从永泉旅游度假区到大通澜溪老街、淡水豚自然保护区和浮山景区。
行游铜陵，您可以泛舟天井湖，登湖心小楼，寻那一口神秘的湖中天井，看傍晚霞光点亮城市灯火，漫步横跨江面的大桥，在长江大桥留下你的足迹。您可以穿梭大通古街，跨越千年，在马头墙下听远去的故事，感受厚重文化。
在您洗涤心灵，远离尘嚣的同时，别忘了在永泉旅游度假区或义安区钟鸣镇月明土菜馆品尝一碗杀猪汤。这饱含的不仅仅是食物的香味儿，更有满满的农家市井生活图画，它承载的是浓郁的乡邻乡情和人们对未来生活的美好向往。（转载安徽文旅）
这根本是全场最下头的地方，类比你去旅游享受大自然一块宣传标语跃然于山色，类比你和朋友去蹦迪享受节奏和音乐突然台上DJ大喊“我是XX（某省市）人！”，你去听音乐会话剧类一个演员突然说“永远坚持一个中国！”。用这种方式圈粉，圈一些中二不思考只幻想少女，太鸡贼了，太不体面了，和王力宏以前一个路子，虽然他们外形都很在我的点上。但是我成长了，无情的观色机器，有肉看肉，无肉只是在放屁就切掉。
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