玉竹牛蒡养生汤
原料:玉竹、牛蒡、山药、胡萝卜、红枣、枸杞
调料:盐、磨菇精
做法:
牛蒡洗净去皮切片,泡入水中,山药洗净去皮切段,胡萝卜洗净去皮切块,其它食材洗净备用
将牛蒡片,玉竹,红枣,枸杞,山药,胡萝卜放入炖盅人,加入纯净水,放入蒸笼蒸60分钟取出,调入适量盐、磨姑精即可
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原料:玉竹、牛蒡、山药、胡萝卜、红枣、枸杞
调料:盐、磨菇精
做法:
牛蒡洗净去皮切片,泡入水中,山药洗净去皮切段,胡萝卜洗净去皮切块,其它食材洗净备用
将牛蒡片,玉竹,红枣,枸杞,山药,胡萝卜放入炖盅人,加入纯净水,放入蒸笼蒸60分钟取出,调入适量盐、磨姑精即可
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椒油南瓜丝
原料:南瓜、彩椒。
调料:料油,盐,味精面。
制作
南瓜去皮去籽后切丝,彩椒切丝。
起水勺烧水,水开后放入南瓜丝,断生后快速捞出投凉,控净水分放入盆中。
放入彩椒,添加料油拌均锁水,添加盐,味精面,拌均匀即可装盘,可撒芝麻点缀。
此菜料油为花椒大料所榨,将花椒大料放入勺中,添凉油,慢火榨香即可。
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原料:南瓜、彩椒。
调料:料油,盐,味精面。
制作
南瓜去皮去籽后切丝,彩椒切丝。
起水勺烧水,水开后放入南瓜丝,断生后快速捞出投凉,控净水分放入盆中。
放入彩椒,添加料油拌均锁水,添加盐,味精面,拌均匀即可装盘,可撒芝麻点缀。
此菜料油为花椒大料所榨,将花椒大料放入勺中,添凉油,慢火榨香即可。
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脆皮百合
原料:百合、脆炸粉
调料:沙拉酱
做法:
百合切去根部,剥开洗净
将脆炸粉加适量水调成面浆待用
起锅热油,待油温六成热时,将百合放入面糊中,均匀裹上面糊逐个放油中炸至金黄酥脆捞出沥油,装盘上面挤上沙拉酱即可
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原料:百合、脆炸粉
调料:沙拉酱
做法:
百合切去根部,剥开洗净
将脆炸粉加适量水调成面浆待用
起锅热油,待油温六成热时,将百合放入面糊中,均匀裹上面糊逐个放油中炸至金黄酥脆捞出沥油,装盘上面挤上沙拉酱即可
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