#三联美食# 说到锅盔，大多数人首先想到的可能是来自北方地区的面食，或者如今在不少大城市流行成网红的湖北公安锅盔，却不知，在四川，锅盔也源远流长。
四川的锅盔分两种，一种是军屯锅盔，馅料揉在面中，反复擀压，做成千层厚饼，然后重油煎炸，然后烘烤，相当于吃的是一个饼，酥香化渣；另一种锅盔则不用油煎，而是面饼先烙，然后烘烤，有点像北方的肉夹馍白馍，并且也像肉夹馍一样可以夹配菜吃，只不过配菜种类大有差异。
我老家是四川自贡富顺地区，从小吃到大的，便是后一种。旧时，卖锅盔的铺子，一般都较小，三四扇门板铺面，当街一个烘炉，炉顶一张圆形平面锅，中间稍凸，行话叫“鏊子”或“煎饼鏊子”。店内靠墙壁一块硕大的柏木面板，制作锅盔的师傅就在这硕大的柏木面板上操作。
做锅盔的面粉，两成是烫面，八成是酵面,加小苏打揉匀后，制成面团，然后抻成四厘米粗细的圆条，扭成大小均匀的剂子。随后，师傅将剂子用手掌压扁，擀成圆饼坯，直径约12厘米、厚约1厘米左右。
擀圆饼坯时，师傅一边擀一边在柏木板上敲打着，发出有节奏、有声调的“啪，啪啪”声，因此，老家人把制作锅盔叫成“打锅盔”。记得小时候，夏日中午，整条街都被这“打锅盔”声打得好静好悠长，人也被打得好困好寂寞，不由想起从前的许多和将来的许多来。
周作人说他老家乡间制麻花，过程中声音也响亮，“时时空敲木板，的答有声调”，在他看来，这是为了告诉大家铺子开门了，有火热麻花吃。我们老家小镇上锅盔铺里的“打”，或许也是这个意思或目的吧。
回到锅盔的制作，面团擀成型后，先在平面锅上烙，这锅也是底下烘炉的封盖，锅盔烙热了就放进烘炉烘烤。烘烤时要时时翻面，直到两面硬脆。刚出炉的锅盔，又香又白，绵香爽口，回味微甘。
白面锅盔看上去有点软，嚼起来却很有韧性，耐饿，且经济实惠、携带方便，因此极受挑夫、水手们的欢迎。聪明的家庭主妇会把白面锅魁切成一小块一小块菱形，同油腻的残汤剩菜尤其是回锅肉残汤一起烩来吃，又香又韧，当菜又充饭。这又有点像北方的泡馍了。
锅盔铺里为了增加花样，还有混糖锅盔、椒盐锅盔、酥糖锅盔卖。混糖锅盔和椒盐锅盔分别是把红糖和椒盐完全揉进酵面里，然后烙饼烘烤，吃起来各有风味。“酥糖锅盔”则是红糖不揉进面里，直接做成馅，包在面饼里面，拷出来时红糖滚烫，白面绵软，一口咬下去，满口甜蜜喷香。
我是50年代人，儿时能吃到的是最便宜的白面锅盔，那时家穷，一次能吃到整个锅盔就是奢侈了，大多时候是母亲买一个锅盔，平均切成几块，几弟兄一人一块就吃了。锅盔边沿密封，中间自然分成两层，夹菜很方便，所以有时母亲也会把整块锅盔拿回家，在白面锅盔的边上用刀划一道口子，将自家做的麻辣大头菜丝包在锅盔里面，一人一口轮流地咬吃，解馋。
大头菜，学名芜菁、蔓菁，四川人从南北朝就开始腌制了，一家一户，自制自食。到了清代嘉庆年间，成都有人开了专门腌制大头菜的酱园子，经过赴京应试举人携带推广，一时誉满京城。后来，大头菜渐渐和涪陵榨菜、宜宾芽菜、南充冬菜成为四川“四大腌菜”。
我们老家自贡地区，大头菜不仅可以作为一道单独的小菜，用来拌干饭下稀饭，而且在炒、煮、炖、火锅中，作为配料也普遍使用。配锅盔时，锅盔的绵香加上大头菜丝的麻辣咸鲜甘脆，吃时牙齿咀嚼的快感，难以名状。
除了大头菜，挑着担子走街串巷卖锅盔的小贩，还会备上凉粉、凉面、冲菜、炒鸡蛋等，教嘴馋的吃货们将这些分别夹在锅盔里吃。那时如果看见一个壮汉，一边吃着锅盔一边流泪，还满脸惬意，那他吃的一定是锅盔夹冲菜了。
如今生活条件更好了，在四川的大小城市里，有专门卖锅盔的街边档位，夹冲菜和炒鸡蛋的已经很少了，更流行的是夹夫妻肺片、红油耳丝、凉拌鸡丝，丰富多彩，令人眼花，很受年轻人欢迎。
著名画家、美食家张大千，是毗邻自贡盐场的内江人。张大千爱吃牛肉菜肴，在台湾，他请客吃粉蒸牛肉时，只用自制海椒（辣椒）面和四川汉源的花椒，豆瓣要油酥过。吃时要专门到牛市口去买椒盐锅盔，用锅盔夹着粉蒸牛肉吃。
看来，用锅盔夹着麻辣大头菜丝、凉粉、凉面、冲菜、炒鸡蛋、粉蒸牛肉等吃法，不但普通吃货喜欢，著名美食家也喜欢。
这样当然更好吃了，但对我们这一代人来说，这样的锅盔有些“奴欺主”的意味，埋没了锅盔本身的好味道。我甚至一度认为，正经的锅盔铺是从不这样卖锅盔的。而今老了，牙口不好了，但我还是喜欢吃韧劲十足的白面锅盔，单独吃，就喜欢那绵香爽口，回味微甘的味道，清爽朴实。充其量，就锅盔夹个麻辣大头菜丝吃。
如今的锅盔店早已不再有“砰砰砰”打锅盔的声音，即使有，在车马喧哗的大城市里，或许也听不见。但偶尔路过锅盔店，还是想起故乡小镇的锅盔铺，小徒弟将面团在硕大的柏木案板上反复地揉啊揉啊，有一次，父亲看见了，诗意地说：“是人在揉面团还是面团在揉人？面团在揉中变香，人在揉面团中成长……”因为有诗意，我也就记住了父亲的话语。
后来在生活中遇到困难时，我就会想起父亲的诗句，想到这是苦难在“揉”我，我也就心态平和地接受苦难的“揉”，同时也去“揉”苦难，让自己在与苦难的砥砺中成长。
《回味微甘的锅盔，不负每一个饥肠辘辘的“打工人”》作者 | 陈茂君
四川的锅盔分两种，一种是军屯锅盔，馅料揉在面中，反复擀压，做成千层厚饼，然后重油煎炸，然后烘烤，相当于吃的是一个饼，酥香化渣；另一种锅盔则不用油煎，而是面饼先烙，然后烘烤，有点像北方的肉夹馍白馍，并且也像肉夹馍一样可以夹配菜吃，只不过配菜种类大有差异。
我老家是四川自贡富顺地区，从小吃到大的，便是后一种。旧时，卖锅盔的铺子，一般都较小，三四扇门板铺面，当街一个烘炉，炉顶一张圆形平面锅，中间稍凸，行话叫“鏊子”或“煎饼鏊子”。店内靠墙壁一块硕大的柏木面板，制作锅盔的师傅就在这硕大的柏木面板上操作。
做锅盔的面粉，两成是烫面，八成是酵面,加小苏打揉匀后，制成面团，然后抻成四厘米粗细的圆条，扭成大小均匀的剂子。随后，师傅将剂子用手掌压扁，擀成圆饼坯，直径约12厘米、厚约1厘米左右。
擀圆饼坯时，师傅一边擀一边在柏木板上敲打着，发出有节奏、有声调的“啪，啪啪”声，因此，老家人把制作锅盔叫成“打锅盔”。记得小时候，夏日中午，整条街都被这“打锅盔”声打得好静好悠长，人也被打得好困好寂寞，不由想起从前的许多和将来的许多来。
周作人说他老家乡间制麻花，过程中声音也响亮，“时时空敲木板，的答有声调”，在他看来，这是为了告诉大家铺子开门了，有火热麻花吃。我们老家小镇上锅盔铺里的“打”，或许也是这个意思或目的吧。
回到锅盔的制作，面团擀成型后，先在平面锅上烙，这锅也是底下烘炉的封盖，锅盔烙热了就放进烘炉烘烤。烘烤时要时时翻面，直到两面硬脆。刚出炉的锅盔，又香又白，绵香爽口，回味微甘。
白面锅盔看上去有点软，嚼起来却很有韧性，耐饿，且经济实惠、携带方便，因此极受挑夫、水手们的欢迎。聪明的家庭主妇会把白面锅魁切成一小块一小块菱形，同油腻的残汤剩菜尤其是回锅肉残汤一起烩来吃，又香又韧，当菜又充饭。这又有点像北方的泡馍了。
锅盔铺里为了增加花样，还有混糖锅盔、椒盐锅盔、酥糖锅盔卖。混糖锅盔和椒盐锅盔分别是把红糖和椒盐完全揉进酵面里，然后烙饼烘烤，吃起来各有风味。“酥糖锅盔”则是红糖不揉进面里，直接做成馅，包在面饼里面，拷出来时红糖滚烫，白面绵软，一口咬下去，满口甜蜜喷香。
我是50年代人，儿时能吃到的是最便宜的白面锅盔，那时家穷，一次能吃到整个锅盔就是奢侈了，大多时候是母亲买一个锅盔，平均切成几块，几弟兄一人一块就吃了。锅盔边沿密封，中间自然分成两层，夹菜很方便，所以有时母亲也会把整块锅盔拿回家，在白面锅盔的边上用刀划一道口子，将自家做的麻辣大头菜丝包在锅盔里面，一人一口轮流地咬吃，解馋。
大头菜，学名芜菁、蔓菁，四川人从南北朝就开始腌制了，一家一户，自制自食。到了清代嘉庆年间，成都有人开了专门腌制大头菜的酱园子，经过赴京应试举人携带推广，一时誉满京城。后来，大头菜渐渐和涪陵榨菜、宜宾芽菜、南充冬菜成为四川“四大腌菜”。
我们老家自贡地区，大头菜不仅可以作为一道单独的小菜，用来拌干饭下稀饭，而且在炒、煮、炖、火锅中，作为配料也普遍使用。配锅盔时，锅盔的绵香加上大头菜丝的麻辣咸鲜甘脆，吃时牙齿咀嚼的快感，难以名状。
除了大头菜，挑着担子走街串巷卖锅盔的小贩，还会备上凉粉、凉面、冲菜、炒鸡蛋等，教嘴馋的吃货们将这些分别夹在锅盔里吃。那时如果看见一个壮汉，一边吃着锅盔一边流泪，还满脸惬意，那他吃的一定是锅盔夹冲菜了。
如今生活条件更好了，在四川的大小城市里，有专门卖锅盔的街边档位，夹冲菜和炒鸡蛋的已经很少了，更流行的是夹夫妻肺片、红油耳丝、凉拌鸡丝，丰富多彩，令人眼花，很受年轻人欢迎。
著名画家、美食家张大千，是毗邻自贡盐场的内江人。张大千爱吃牛肉菜肴，在台湾，他请客吃粉蒸牛肉时，只用自制海椒（辣椒）面和四川汉源的花椒，豆瓣要油酥过。吃时要专门到牛市口去买椒盐锅盔，用锅盔夹着粉蒸牛肉吃。
看来，用锅盔夹着麻辣大头菜丝、凉粉、凉面、冲菜、炒鸡蛋、粉蒸牛肉等吃法，不但普通吃货喜欢，著名美食家也喜欢。
这样当然更好吃了，但对我们这一代人来说，这样的锅盔有些“奴欺主”的意味，埋没了锅盔本身的好味道。我甚至一度认为，正经的锅盔铺是从不这样卖锅盔的。而今老了，牙口不好了，但我还是喜欢吃韧劲十足的白面锅盔，单独吃，就喜欢那绵香爽口，回味微甘的味道，清爽朴实。充其量，就锅盔夹个麻辣大头菜丝吃。
如今的锅盔店早已不再有“砰砰砰”打锅盔的声音，即使有，在车马喧哗的大城市里，或许也听不见。但偶尔路过锅盔店，还是想起故乡小镇的锅盔铺，小徒弟将面团在硕大的柏木案板上反复地揉啊揉啊，有一次，父亲看见了，诗意地说：“是人在揉面团还是面团在揉人？面团在揉中变香，人在揉面团中成长……”因为有诗意，我也就记住了父亲的话语。
后来在生活中遇到困难时，我就会想起父亲的诗句，想到这是苦难在“揉”我，我也就心态平和地接受苦难的“揉”，同时也去“揉”苦难，让自己在与苦难的砥砺中成长。
《回味微甘的锅盔，不负每一个饥肠辘辘的“打工人”》作者 | 陈茂君
#辽宁好网民抗疫在行动# 【#锦州义县三十万支滞销鲜花售罄 #三十万支鲜花的不眠之夜】锦州义县七里河镇七里河村党支部书记毕存仁终于可以睡个好觉了。#美好辽宁欢迎您##喜迎二十大 辽宁在行动#
七里河村是辽宁著名的鲜花产区，年产鲜花超过千万支，种植的扶郎花、玫瑰花行销北方多省，还出口到了韩国。全村依靠鲜花种植走上了脱贫致富的道路。可本轮疫情出现后，销售迅速萎缩、物流受限，看着三十多万支鲜花窝在棚里，毕存仁急得十多天睡不着觉。3月18日晚上10点，翻来覆去睡不着的毕存仁在人民网“领导留言板”留言，反映鲜花滞销的问题。
经过核实了解，3月19日晚，人民网发布了《疫情影响，锦州义县三十万支鲜花滞销》的消息。从这时开始，几乎每隔五分钟，毕存仁的手机铃声就会响起，咨询鲜花购销的电话一个接一个。与此同时，义县鲜花滞销的消息迅速在朋友圈、微博等社交媒体发酵，人民网官方微博这条消息阅读量很快攀升过百万。很多网友们暖心留言：
“农民挣钱不容易，帮忙一下，我想买几束。”
“转发，帮助辽宁花农解决鲜花滞销问题。“
”我是沈阳的店主，我买过他们的非洲菊超级好还不贵，推荐给大家。”
打来的这些电话中，既有远在北京、河北的省外采购商，也有省内鞍山、本溪等地的花卉批发商。不过疫情当前，各地的需求量锐减，三十万支的量很难消化。
3月19日 20：12 “这批花，我们全买了！”
20点12分，毕存仁一直占线的手机里弹出了一条短信，“这批花，我们全买了！”发来短信的是碧桂园辽宁区域党支部联系人李延丰。
“我们在朋友圈里看到人民网的消息，得知义县七里河村178户花农辛勤种植的一批花卉受到疫情影响，运不出来，卖不出去，心急如焚。我们党支部连夜开了一个视频会，在会议上，58秒的求援视频播放之后，仅用1分钟，全体党员就全票通过，这忙，我们要帮！我们要把这些鲜花送给战疫一线的医护人员、社区工作者和志愿者。”碧桂园辽宁区域党支部书记孟令宇说。
“这批花，我们全买了”八个字让村支书毕存仁揪了十多天的心终于放了下来，连夜张罗乡亲们打包装箱。
3月19日 21：35 “配送，我们接了！”
三十万支滞销鲜花的销路解决了，但从锦州到沈阳的运输还是个大问题。
21点35分，菜鸟物流辗转联系到人民网的编辑，“三十万支鲜花的配送工作，我们接了！” “我们在人民网的微博里看到义县鲜花滞销的问题，好多人在转发，我们觉得自己在这方面还是有一定优势的，就赶快想办法跟编辑联系上了。“菜鸟物流工作人员马刘洁说。
在此之前，这家企业已经先后在西安、郑州、吉林、泉州等地启动应急物流，累计配送800多万份抗疫、民生物资。
运输这批鲜花需要一辆载重超5吨、车长超9米的货车，还需要整车消毒……一个10多人的工作组彻夜忙碌。
3月19日 22：10 “协调，我们来解决！”
就在购花企业和物流企业紧张对接的时候，辽宁省营商环境建设局的多位同志也在紧张地沟通协调。“越是疫情期间，越是要重视群众的急难愁盼。“22点10分，该局相关负责人在电话里表示将全力协助鲜花购运。辽宁省商务厅、辽宁省交通厅、辽宁省高速公路管理局、沈阳市营商局、沈阳市交警支队、锦州市营商局、锦州市交通局、锦州市乡村振兴局、锦州市农委……越来越多的部门承担起了“护花使者“的责任。
3月20日 凌晨5点30分 出发！
凌晨5点30分，七里河村的三十万支鲜花打包完毕。鲜花运输车辆也从沈阳启程。四个小时后，九米六长的大货车驶进了七里河村花卉种植基地，沉寂了十多天的七里河村又热闹起来。
“花期不等人，感谢人民网，感谢社会各界和爱心企业没让咱花农的辛苦付之东流……”忙了一宿的毕存仁眼里都是红血丝，但是说起话来底气十足。
“感谢人民网，感谢爱心人士，爱心企业，下一步义县人民政府将进一步研究建立长效的帮扶机制，帮助全县的农民和合作社战胜疫情，共渡难关。” 义县人民政府县长郭廓说。
3月20日 16点30分 到达！
在沈阳公安交警车辆引领下，满载这三十万支鲜花的运输车辆驶出沈阳谟家堡高速口，抵达目的地碧桂园辽宁区域党支部，一把把艳丽多彩的扶郎花、玫瑰被志愿者们搬下货车。
从消息发布到鲜花抵沈22个小时，从义县到沈阳260公里，人心至暖守得鲜花盛开。随着车厢门打开，三十万支鲜花沁人心脾的花香飘然而出……
这一天是春分，毕存仁终于睡了个好觉。 （人民网辽宁频道）
七里河村是辽宁著名的鲜花产区，年产鲜花超过千万支，种植的扶郎花、玫瑰花行销北方多省，还出口到了韩国。全村依靠鲜花种植走上了脱贫致富的道路。可本轮疫情出现后，销售迅速萎缩、物流受限，看着三十多万支鲜花窝在棚里，毕存仁急得十多天睡不着觉。3月18日晚上10点，翻来覆去睡不着的毕存仁在人民网“领导留言板”留言，反映鲜花滞销的问题。
经过核实了解，3月19日晚，人民网发布了《疫情影响，锦州义县三十万支鲜花滞销》的消息。从这时开始，几乎每隔五分钟，毕存仁的手机铃声就会响起，咨询鲜花购销的电话一个接一个。与此同时，义县鲜花滞销的消息迅速在朋友圈、微博等社交媒体发酵，人民网官方微博这条消息阅读量很快攀升过百万。很多网友们暖心留言：
“农民挣钱不容易，帮忙一下，我想买几束。”
“转发，帮助辽宁花农解决鲜花滞销问题。“
”我是沈阳的店主，我买过他们的非洲菊超级好还不贵，推荐给大家。”
打来的这些电话中，既有远在北京、河北的省外采购商，也有省内鞍山、本溪等地的花卉批发商。不过疫情当前，各地的需求量锐减，三十万支的量很难消化。
3月19日 20：12 “这批花，我们全买了！”
20点12分，毕存仁一直占线的手机里弹出了一条短信，“这批花，我们全买了！”发来短信的是碧桂园辽宁区域党支部联系人李延丰。
“我们在朋友圈里看到人民网的消息，得知义县七里河村178户花农辛勤种植的一批花卉受到疫情影响，运不出来，卖不出去，心急如焚。我们党支部连夜开了一个视频会，在会议上，58秒的求援视频播放之后，仅用1分钟，全体党员就全票通过，这忙，我们要帮！我们要把这些鲜花送给战疫一线的医护人员、社区工作者和志愿者。”碧桂园辽宁区域党支部书记孟令宇说。
“这批花，我们全买了”八个字让村支书毕存仁揪了十多天的心终于放了下来，连夜张罗乡亲们打包装箱。
3月19日 21：35 “配送，我们接了！”
三十万支滞销鲜花的销路解决了，但从锦州到沈阳的运输还是个大问题。
21点35分，菜鸟物流辗转联系到人民网的编辑，“三十万支鲜花的配送工作，我们接了！” “我们在人民网的微博里看到义县鲜花滞销的问题，好多人在转发，我们觉得自己在这方面还是有一定优势的，就赶快想办法跟编辑联系上了。“菜鸟物流工作人员马刘洁说。
在此之前，这家企业已经先后在西安、郑州、吉林、泉州等地启动应急物流，累计配送800多万份抗疫、民生物资。
运输这批鲜花需要一辆载重超5吨、车长超9米的货车，还需要整车消毒……一个10多人的工作组彻夜忙碌。
3月19日 22：10 “协调，我们来解决！”
就在购花企业和物流企业紧张对接的时候，辽宁省营商环境建设局的多位同志也在紧张地沟通协调。“越是疫情期间，越是要重视群众的急难愁盼。“22点10分，该局相关负责人在电话里表示将全力协助鲜花购运。辽宁省商务厅、辽宁省交通厅、辽宁省高速公路管理局、沈阳市营商局、沈阳市交警支队、锦州市营商局、锦州市交通局、锦州市乡村振兴局、锦州市农委……越来越多的部门承担起了“护花使者“的责任。
3月20日 凌晨5点30分 出发！
凌晨5点30分，七里河村的三十万支鲜花打包完毕。鲜花运输车辆也从沈阳启程。四个小时后，九米六长的大货车驶进了七里河村花卉种植基地，沉寂了十多天的七里河村又热闹起来。
“花期不等人，感谢人民网，感谢社会各界和爱心企业没让咱花农的辛苦付之东流……”忙了一宿的毕存仁眼里都是红血丝，但是说起话来底气十足。
“感谢人民网，感谢爱心人士，爱心企业，下一步义县人民政府将进一步研究建立长效的帮扶机制，帮助全县的农民和合作社战胜疫情，共渡难关。” 义县人民政府县长郭廓说。
3月20日 16点30分 到达！
在沈阳公安交警车辆引领下，满载这三十万支鲜花的运输车辆驶出沈阳谟家堡高速口，抵达目的地碧桂园辽宁区域党支部，一把把艳丽多彩的扶郎花、玫瑰被志愿者们搬下货车。
从消息发布到鲜花抵沈22个小时，从义县到沈阳260公里，人心至暖守得鲜花盛开。随着车厢门打开，三十万支鲜花沁人心脾的花香飘然而出……
这一天是春分，毕存仁终于睡了个好觉。 （人民网辽宁频道）
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七里河村是辽宁著名的鲜花产区，年产鲜花超过千万支，种植的扶郎花、玫瑰花行销北方多省，还出口到了韩国。全村依靠鲜花种植走上了脱贫致富的道路。可本轮疫情出现后，销售迅速萎缩、物流受限，看着三十多万支鲜花窝在棚里，毕存仁急得十多天睡不着觉。3月18日晚上10点，翻来覆去睡不着的毕存仁在人民网“领导留言板”留言，反映鲜花滞销的问题。
经过核实了解，3月19日晚，人民网发布了《疫情影响，锦州义县三十万支鲜花滞销》的消息。从这时开始，几乎每隔五分钟，毕存仁的手机铃声就会响起，咨询鲜花购销的电话一个接一个。与此同时，义县鲜花滞销的消息迅速在朋友圈、微博等社交媒体发酵，人民网官方微博这条消息阅读量很快攀升过百万。很多网友们暖心留言：
“农民挣钱不容易，帮忙一下，我想买几束。”
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3月19日 20：12 “这批花，我们全买了！”
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“这批花，我们全买了”八个字让村支书毕存仁揪了十多天的心终于放了下来，连夜张罗乡亲们打包装箱。
3月19日 21：35 “配送，我们接了！”
三十万支滞销鲜花的销路解决了，但从锦州到沈阳的运输还是个大问题。
21点35分，菜鸟物流辗转联系到人民网的编辑，“三十万支鲜花的配送工作，我们接了！” “我们在人民网的微博里看到义县鲜花滞销的问题，好多人在转发，我们觉得自己在这方面还是有一定优势的，就赶快想办法跟编辑联系上了。“菜鸟物流工作人员马刘洁说。
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运输这批鲜花需要一辆载重超5吨、车长超9米的货车，还需要整车消毒……一个10多人的工作组彻夜忙碌。
3月19日 22：10 “协调，我们来解决！”
就在购花企业和物流企业紧张对接的时候，辽宁省营商环境建设局的多位同志也在紧张地沟通协调。“越是疫情期间，越是要重视群众的急难愁盼。“22点10分，该局相关负责人在电话里表示将全力协助鲜花购运。辽宁省商务厅、辽宁省交通厅、辽宁省高速公路管理局、沈阳市营商局、沈阳市交警支队、锦州市营商局、锦州市交通局、锦州市乡村振兴局、锦州市农委……越来越多的部门承担起了“护花使者“的责任。
3月20日 凌晨5点30分 出发！
凌晨5点30分，七里河村的三十万支鲜花打包完毕。鲜花运输车辆也从沈阳启程。四个小时后，九米六长的大货车驶进了七里河村花卉种植基地，沉寂了十多天的七里河村又热闹起来。
“花期不等人，感谢人民网，感谢社会各界和爱心企业没让咱花农的辛苦付之东流……”忙了一宿的毕存仁眼里都是红血丝，但是说起话来底气十足。
“感谢人民网，感谢爱心人士，爱心企业，下一步义县人民政府将进一步研究建立长效的帮扶机制，帮助全县的农民和合作社战胜疫情，共渡难关。” 义县人民政府县长郭廓说。
3月20日 16点30分 到达！
在沈阳公安交警车辆引领下，满载这三十万支鲜花的运输车辆驶出沈阳谟家堡高速口，抵达目的地碧桂园辽宁区域党支部，一把把艳丽多彩的扶郎花、玫瑰被志愿者们搬下货车。
从消息发布到鲜花抵沈22个小时，从义县到沈阳260公里，人心至暖守得鲜花盛开。随着车厢门打开，三十万支鲜花沁人心脾的花香飘然而出……
这一天是春分，毕存仁终于睡了个好觉。 （人民网辽宁频道） https://t.cn/A666VYpo
七里河村是辽宁著名的鲜花产区，年产鲜花超过千万支，种植的扶郎花、玫瑰花行销北方多省，还出口到了韩国。全村依靠鲜花种植走上了脱贫致富的道路。可本轮疫情出现后，销售迅速萎缩、物流受限，看着三十多万支鲜花窝在棚里，毕存仁急得十多天睡不着觉。3月18日晚上10点，翻来覆去睡不着的毕存仁在人民网“领导留言板”留言，反映鲜花滞销的问题。
经过核实了解，3月19日晚，人民网发布了《疫情影响，锦州义县三十万支鲜花滞销》的消息。从这时开始，几乎每隔五分钟，毕存仁的手机铃声就会响起，咨询鲜花购销的电话一个接一个。与此同时，义县鲜花滞销的消息迅速在朋友圈、微博等社交媒体发酵，人民网官方微博这条消息阅读量很快攀升过百万。很多网友们暖心留言：
“农民挣钱不容易，帮忙一下，我想买几束。”
“转发，帮助辽宁花农解决鲜花滞销问题。“
”我是沈阳的店主，我买过他们的非洲菊超级好还不贵，推荐给大家。”
打来的这些电话中，既有远在北京、河北的省外采购商，也有省内鞍山、本溪等地的花卉批发商。不过疫情当前，各地的需求量锐减，三十万支的量很难消化。
3月19日 20：12 “这批花，我们全买了！”
20点12分，毕存仁一直占线的手机里弹出了一条短信，“这批花，我们全买了！”发来短信的是碧桂园辽宁区域党支部联系人李延丰。
“我们在朋友圈里看到人民网的消息，得知义县七里河村178户花农辛勤种植的一批花卉受到疫情影响，运不出来，卖不出去，心急如焚。我们党支部连夜开了一个视频会，在会议上，58秒的求援视频播放之后，仅用1分钟，全体党员就全票通过，这忙，我们要帮！我们要把这些鲜花送给战疫一线的医护人员、社区工作者和志愿者。”碧桂园辽宁区域党支部书记孟令宇说。
“这批花，我们全买了”八个字让村支书毕存仁揪了十多天的心终于放了下来，连夜张罗乡亲们打包装箱。
3月19日 21：35 “配送，我们接了！”
三十万支滞销鲜花的销路解决了，但从锦州到沈阳的运输还是个大问题。
21点35分，菜鸟物流辗转联系到人民网的编辑，“三十万支鲜花的配送工作，我们接了！” “我们在人民网的微博里看到义县鲜花滞销的问题，好多人在转发，我们觉得自己在这方面还是有一定优势的，就赶快想办法跟编辑联系上了。“菜鸟物流工作人员马刘洁说。
在此之前，这家企业已经先后在西安、郑州、吉林、泉州等地启动应急物流，累计配送800多万份抗疫、民生物资。
运输这批鲜花需要一辆载重超5吨、车长超9米的货车，还需要整车消毒……一个10多人的工作组彻夜忙碌。
3月19日 22：10 “协调，我们来解决！”
就在购花企业和物流企业紧张对接的时候，辽宁省营商环境建设局的多位同志也在紧张地沟通协调。“越是疫情期间，越是要重视群众的急难愁盼。“22点10分，该局相关负责人在电话里表示将全力协助鲜花购运。辽宁省商务厅、辽宁省交通厅、辽宁省高速公路管理局、沈阳市营商局、沈阳市交警支队、锦州市营商局、锦州市交通局、锦州市乡村振兴局、锦州市农委……越来越多的部门承担起了“护花使者“的责任。
3月20日 凌晨5点30分 出发！
凌晨5点30分，七里河村的三十万支鲜花打包完毕。鲜花运输车辆也从沈阳启程。四个小时后，九米六长的大货车驶进了七里河村花卉种植基地，沉寂了十多天的七里河村又热闹起来。
“花期不等人，感谢人民网，感谢社会各界和爱心企业没让咱花农的辛苦付之东流……”忙了一宿的毕存仁眼里都是红血丝，但是说起话来底气十足。
“感谢人民网，感谢爱心人士，爱心企业，下一步义县人民政府将进一步研究建立长效的帮扶机制，帮助全县的农民和合作社战胜疫情，共渡难关。” 义县人民政府县长郭廓说。
3月20日 16点30分 到达！
在沈阳公安交警车辆引领下，满载这三十万支鲜花的运输车辆驶出沈阳谟家堡高速口，抵达目的地碧桂园辽宁区域党支部，一把把艳丽多彩的扶郎花、玫瑰被志愿者们搬下货车。
从消息发布到鲜花抵沈22个小时，从义县到沈阳260公里，人心至暖守得鲜花盛开。随着车厢门打开，三十万支鲜花沁人心脾的花香飘然而出……
这一天是春分，毕存仁终于睡了个好觉。 （人民网辽宁频道） https://t.cn/A666VYpo
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