最近有位上海团长发文炫耀家中囤货走红，有网友看完怒道：劝你善良！

该团长直言顿顿大鱼大肉，家里菜品太多吃不完，物资堆积在一起家里就像是一个小超市，啥都有，每天吃得太好，已经不好意思跟朋友说自己是在上海隔离。

这位上海团长表示：“每个星期都要吃两次火锅，家里不管是蔬菜还是牛羊肉都太多了，吃不完容易坏掉，每天一家人最发愁的就是今天该吃啥？”

从该团长晒出的火锅照片中可以看出，桌子上摆满了豪华的火锅菜品，光是牛肉就不下3种，有雪花肥牛，有牛上脑，有羊肉卷，有撒尿牛肉丸，有鱼丸，有午餐肉，有酥肉，有虾滑，有金针菇，有腐竹，豆泡，海带等各种常见的火锅菜品。

奢华程度让不少网友们看后都酸了，有上海网友表示：“我家是不够吃，而你家却是不愁吃，人比人真的是气死人。”

吃火锅在这位上海团长心中那就是家常便饭，家中物资充裕，根本就缺食材，想吃就吃，跟疫情之前的生活没有任何区别。

该团长晒出的另外一张图片中显示，客厅餐桌上摆放了一只猪！

当别人还在为抢青菜发愁时，该团长家里已经不缺肉吃了，这么大一只猪，在如今的上海那可是宝贝，据说能够赚三四万块。

除了常见的菜品食材之外，酒水饮料等物资摆满了客厅和卧室，在卧室的一角可以看到摆放了整箱的可乐和汽水等各种饮料。

在上海可乐可是硬通货，可乐可以“换万物”，但是对于团长而言，这些物资自然是为了赚钱，为了卖给小区居民的。

家中牛奶自然也是必不可少的生活物资，在客房里，该团长囤了10多件牛奶，而且全是进口的，对于不少上海人而言，吃东西必须吃自己喜欢的品牌，喝牛奶也一样，进口的更受上海人的欢迎。

为了采购这些牛奶，该团长表示费了很大的劲，但是利润却很可观，毕竟上海有钱人太多，如今是供方市场。

在阳台的一角，堆放了不少社区居民采购的物资，社区人们下单后，该团长便会在家里打包物资，然后再赠送给居民。

除了自己采购物资之外，社区也给他发了不少的物资，有食用油，有各种调味品，有牛奶，有纸巾，有猪肉，有水饺，有鸡腿，还有各种蔬菜和水果。

该团长直言，以前在单位上班，一个月收入不到万元，而如今却像做梦一样，一天的收入比平时一个月还多。

【为什么川渝的火锅总要烫毛肚？】
火锅并非川渝地区原产，最早的火锅产自北方寒冷地带，多是简单涮一涮牛羊肉或猪下水、牛心肺之类。传入川渝地区后，火锅食材被发展得丰富了起来。

关于毛肚火锅产生的时间，李劼人先生考证说大概在清末民初，在《漫谈中国人的衣食住行·饮食篇》中他详细谈道：

“吃水牛之毛肚火锅，发源于重庆对岸之江北。最初一般挑担零卖贩子将水牛内脏买得，洗净煮一煮，而后将肝子肚子等切成小块，于担头置泥炉具，炉上置分格的大洋铁盆一只，盆内翻煎倒滚煮着一种又辣又麻又咸的卤汁。于是河边的桥头的，一般卖劳力的朋友，和讨得了几文而欲肉食的乞丐等，便围着担子，受用起来。各人认定一格汁，且烫且吃，吃若干块，算若干钱，既经济，而又能增加热量......直到民国二十三年，重庆城内才有一家小饭店将它高尚化了，从担头移到桌上。泥炉依然，只将分格洋铁盆换成了赤铜小锅；卤汁蘸料，也改为由食客自行配合，以求干净而适合各人的口味……其后传到成都（民国二十五年）便渐渐研几极精，主品的水牛毛肚片之外，尚有生鱼片，有带血的鳝鱼，有生牛脑髓……要之，吃牛毛肚火锅，须具大勇，吃后，每每全身大汗，舌头通木，难堪在此。好过亦在此。”

就这样，本是烫涮内脏的毛肚火锅从贫苦人的饮食发展为了大众化的佳肴，毛肚、鸭肠更成为了火锅“标配”。#国历君的深夜食堂#

（文/樵棂）

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