“面条大王”坐上过山车:前年挂面卖太好,去年降价减利润

老牌面条企业一口气交出了两份业绩“考卷”。

4月25日,湖南克明食品集团有限公司(002661.SZ,下称“克明食品”)发布2021年年报,报告期内公司实现营收43.27亿元,同比增长9.32%;实现归属于上市公司股东的净利润6747万元,同比下降76.95%。

同日发布的,还有2022年一季度报告。报告期内,公司实现营收10.98亿元,同比下降0.61%;实现净利润6047万元,同比下降29.11%;实现扣非净利润5591万元,同比下降15.72%。

“受疫情期间消费需求增大的影响,各挂面企业在2020年下半年开始加快了产能释放,市场产品供大于求,从而加大了企业产品的销售难度。”针对2021年业绩下滑原因,4月28日,克明食品相关负责人向时代周报记者解释道。

“除此之外,克明食品在这一阶段有部分落后产能需要淘汰,期间会出现工厂停产的情况,这也使得管理费用增加,影响企业整体利润。”相关负责人坦言。

而针对2022年一季度业绩下滑的情况,该负责人表示,是由于2021年同期整体基数偏高。“今年无论是从毛利率的改善,还是从控制费用的角度来说,都是有所提升的。”该负责人进一步解释道。

克明食品旗下的陈克明面条常年占据超市货架C位,被称为“面条大王”,在消费市场有一定的知名度。不过,近年来受疫情与快餐文化的影响,作为传统面业的克明食品正遭遇来自新品牌、新品类的冲击。

如何能在食品消费的红海游得更远,是当下克明食品需要思考的问题。

“过山车”般的业绩表现

克明食品的前身是陈克明面条厂。1997年6月,克明食品正式成立,专注于米面制品的研发、生产及销售,主要包括面条、面粉、方便食品等产品,“一面之交,终生难忘”的广告语传遍大江南北。

2012年,克明食品在深圳证券交易所挂牌上市,成为国内首家上市的挂面企业。

目前,克明食品主要产品有面条、面粉以及方便食品三大类。

其中,面条代表品牌有定位中高端的“陈克明”与定位低端的“金麦厨”、“来碗面”;面粉代表品牌有“陈克明”、“五味良仓”,分大包装面粉和小包装面粉,产品涵盖中式白面粉、中式杂粮面粉、西式烘焙粉等;方便食品代表品牌为“五谷道场”、“陈克明”,产品覆盖面广泛,主要有非油炸方便面、鲜拌面、自热面、半干面、自热米饭等。

随着各项业务扩展,克明食品的业绩一度上涨明显。2018年财报显示,克明食品的营业收入28.56亿元,同比增长25.86%;净利润为1.86亿元,同比增长65.00%。

但到了2019年,业绩增速则明显放缓。2019年财报显示,其营业收入30.34亿元,同比增长6.22%;净利润为2.07亿元,同比增长11.17%。

2020年,受疫情期间消费需求大增的影响,克明食品业绩表现亮眼。财报显示,克明食品实现营业收入为39.58亿元,同比增长30.45%;归母净利润2.93亿元,同比增长41.66%。

从主营业务来看,面条是克明食品2020年营业收入的“巨头”,营业收入27.94亿元,同比增长17.29%。此外,面粉实现营业收入4.06亿元,同比增长达84.69%。

因2020年基数大涨,克明食品在2021年遭遇利润“大跳水”。

财报显示,2021年,克明食品实现归属于上市公司股东的扣除非经常性损益的净利润2108万元,同比下降91.97%。

从产品来看,面条实现营收24.7亿元,同比下降11.62%;但面粉实现营收7.22亿元,同比增长77.99%。此外,面条与面粉的毛利率分别为23.06%、0.78%,同比下滑4.53%、9.34%。

“克明食品一直专注于挂面,但去年挂面板块发展没有我们预期的好,因此部分作为挂面原料的面粉就在市场上低端出售了,也就拉低了整体产品的毛利。”克明食品相关负责人向时代周报记者说道。

中国食品产业分析师朱丹蓬告诉时代周报记者,随着疫情逐渐平稳,消费者对面条需求逐渐恢复正常,面条的刚需属性也在不断地下探。“这是一个必然的趋势。”他说道。

布局方便食品

近两年来,传统面条和方便食品可谓“短兵相接”。受疫情影响,方便食品大有快速占领年轻消费者的势头。

克明食品早在多年前便有所布局方便食品。

2017年6月,克明食品公司以5228.2万元竞得中粮天然五谷食品投资有限公司所持中粮五谷道场食品有限公司 (下称“五谷道场”) 100%股权,同时承担五谷道场5367.947822万元债权,合计代价1.06亿元。

华经情报网数据显示,在2021年中国方便面品牌力指数排行榜上,前三名分别为康师傅、统一、今麦郎,而五谷道场排行第六。

尽管排名相对靠前,但五谷道场在头部方便食品当中的存在感依然偏低。

今年“315土坑酸菜”事件发生后,各路舆论都指向含有酸菜的方便食品,五谷道场一度也卷入质疑中。为自证清白,3月16日,五谷道场发布声明,称从未和四家牵涉土坑酸菜的企业有过任何采购合作。且五谷渔粉并非公司关联企业,双方没有任何股权关系。

在“土坑酸菜”事件后续发酵中,五谷道场未再被重点提及,引发“野性消费”的反而是白象食品。

2021年,克明食品持续加大对五谷道场品牌方便食品的资源投入,报告期内,克明食品开发了“五谷道场”系列熟湿面产品,带动了熟湿面C端产品的销售增长。与此同时,五谷道场淘宝直播业务也取得了进一步增长。

传统面条企业努力创新的动力,或来自于新兴方便食品飞速发展带来的压力。

中商产业研究院数据显示,2019年中国方便食品销售额突破4500亿元。随着自热火锅、方便螺蛳粉、方便凉皮等产品走红,行业市场规模随之增长,预计2022年中国方便食品销售额将达5160亿元。

中商情报网显示,2021年双十一方便速食行业天猫预售前十品牌分别为,AIRMETER、好欢螺、李子柒、锋味派、锅圈食汇、饭爷、开小灶、统一、拉面说、自晦锅。

其中,AIRMETER占比达26%;其次为好欢螺,占比达22.74%;再次为李子柒,占比达10.1%。前十企业预售额占总方便速食行业预售额的82%。

以拉面说为例,2019年,拉面说的销售额突破2.5亿;2020年拉面说销售额已达6个亿;2021年,拉面说在抖音、拼多多的销售额均实现同比增长160%、 130%。

事实上,克明食品在方便食品的盈利也正逐步上升。2021年,克明食品方便食品实现营业收入3.4亿元,同比增加10.73%。

朱丹蓬认为,方便食品是食品行业不同场景在不同需求下细分的赛道,其是在传统食品基础上引申的“补充”,二者相辅相成,并非是传统意义上的竞争关系。

“未来方便速食会呈现出规范化、专业化、品牌化、规模化发展。”朱丹蓬表示。

#浙江首家国资系数藏平台“虚猕数藏”上线#
4月27日消息,据报道,4月22日,浙江首个数字藏品规范化交易平台——虚猕数藏正式上线。据介绍,虚猕数藏是杭州国际数字交易有限公司推出的首个数字交易平台。这家公司成立于去年11月,由地方国企杭州市金融投资集团有限公司控股。据了解,虚猕数藏22日上线的产品有三类10种7万余份,4月25日在阿里拍卖-虚猕平台正式开售,用户在阿里拍卖APP、支付宝阿里拍卖小程序及淘宝阿里拍卖搜索“虚猕”均可参与抢购。截至目前,当日上线发售的产品已全部售罄。

#愤怒##生气##收银员##太奇葩了##本末倒置# #推销# #强行# #不尊重人的行为指南# 我刚才去龙湖天街商场B1楼的有家名创优品的店里面买东西,我买了几样东西走到收银台的时候,是个女的收银员叫吴家巧。他莫名其妙一直反复跟我强调袋子要钱的,真是把我气死了,我当然知道袋子要钱的,但是他跟我说过一遍就好了,没想到他一直跟我说五六遍都还是要钱的,实在太可怕了脑子实在太有病了,像把我当聋人一样生怕我听不见居然一直反复的跟我强调实在太气人了!

然后他一直一动不动的看着我,也不让我付钱魂不守舍的一样,让我等的急死了!然后他模模糊糊的问我有卡吗等等,让我真的很疑惑,感觉他根本就不像嗯店里面的正式员工像是新来的一样!像我前几天还去过那家店,也是个女的收银员,但是他就特别有经验,一上来就迅速的。让我付了钱还直接。叫我扫他们桌上的二维码,叫我注册一个会员,然后直接把。机器拿出来我就也把手机拿出来对着机器,马上就把钱付了,本来买东西很爽快的,没想到我今天又去那家店买东西的时候,收银员实在太奇葩了!不仅一直反复跟我强调好多遍,袋子要钱的把我当聋人一样看待,而且他一动不动的一直盯着我看魂不守舍的一样,完全没有工作的状态服务质量超级差!还特别模糊的问我有没有卡什么的,搞得乱七八糟的。我比他这个收银员都还清楚,应该是问我有没有会员才对,他居然能问成有没有什么卡什么的真是脑子太有病了!
然后我跟他说我有会员,结果他也不让我把会员拿给他看,居然又一直一动不动的魂不守舍的,一直傻站着,真的让我气死了急死了。然后我点开会员里的码让他扫,然后他扫完以后居然又一直一动不动的盯着我看,居然也不叫我付钱。实在是把我气的太怒火攻心了我真的想甩脸了。然后帮我想付钱的时候。他故意来刺激我,说我还没付钱呢真是把我气死了!他一直一动不动的盯着我看一直魂不守舍的,我把手机二维码拿出来,他也不拿机器对着我的二维码扫,这让我怎么付钱啊,是他让我付不了钱,居然还怪我说我还没付钱,实在气死人了,但是我忍了,我赶紧把钱付完,我希望他不要再把我气死了,然后他又来跟我强调,但是要钱的真的是像从精神病院跑出来的精神病一样,实在太可怕了,然后我付完钱以后赶紧走了,真的从来没有见过这种神经病一样收银员!

然后我一直缺夏天穿的短袖短裤,本来在萧山机场旁边的地铁站,那边有一家鸿星尔克的店,买短袖短裤特别便宜,只要109块,而且面料特别薄,穿起来特别凉爽,而且还中规中矩,还挺小清新的,还很好看,还有短裤也是面料特别薄,穿起来特别凉爽,然后中规中距。略带了一点漂亮的。像小兴一样的样子特别好看,而且也交109块本来想买的,但是当时的钱没带够,实在太可惜了,没买,然后今天走到商场里也看到一家鸿星尔克的店,还以为里面卖的短袖,短裤也跟我之前看到的价格一样,没想到我走进去以后。看了店里所有的短袖全是比较厚的。棉质也比较厚的那种短袖,穿起来很热,而且价格至少要190块以上。还要短裤。不是有特别多条拉链口袋的,就是冬天穿的那种短裤,特别厚的。商场里的这家鸿星尔克的店实在太差了,还不如我去萧山机场地铁站旁边的那家红星尔克的店买,不仅便宜好多,而且面料特别薄,穿起来特别舒服,还特别清新又比较有色彩!可惜我今天赶不过去,只能明天去买,都急死了,还想赶快买到呢!

然后我又去了一家以前去过的only的店。以前我去买的时候,都有两个服务员,很热情的跟我打招呼,然后跟在我身边。看到我有看上的,短袖会让我直接拿进去,是他们也会给我推荐我喜欢的短袖,而且一件连150块都不到。没想到今天再来这家店买短袖短裤的时候,首先完全没有一个服务员招呼我的,都是我走过去问有短袖短裤吗?才有人回答我。然后那个。女服务员一脸不情愿的。一直跟我搞推销,一直向我推荐我完全不喜欢的那种短袖短裤,实在太气人了,一点都不尊重我,然后他还强行叫我看他手机上面有秒杀价的短袖短裤,但是我真的不想他搞这种推销,反正就觉得不靠谱,我只想在他们店买,而且我跟他说了好几遍了,说我只想在他们店买,但是他还是一点都不尊重我一直不停的给我看,他手机说上面有搞秒杀价,我说我不想淘宝上买,他又怼我。说只是给我看看,他们可以帮我买,真是把我吓怕了,我只想安安静静一个人在店里挑衣服他们干嘛要一直不停的折磨我,实在太气人了,我赶紧走了。他们都还一直不停的对我喊着,对我搞推销实在太吓人了![怒][怒][怒][怒]
后来我又去了一家三叶草的店,之前我也去三叶草的店里买过衣服裤子,貂蝉只要100多块钱,没想到,我刚才去那家店里,忘了最便宜都要300多块钱,真是太贵了,而且店里只有一个服务员,我走到店里全程他都完全不招呼我,我看到自己嗯喜欢的衣服都要拿到,前台那边一样一样的问多少钱,然后他也没有标注钱还,说让我等一会儿帮我查一下价格结果我一直等着他也没给我查,实在太气人了,早知道还不如直接去1楼的优衣库那边买短袖呢!都直接有价格标出来的,直接去试衣间试了。付钱买了就行了 https://t.cn/EtXRBmF


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