今天第十二次核酸,我们这边好像挺严重的[苦涩][苦涩],现在出门必戴口罩和酒精湿巾,不然真是一点安全感都没有。
晚上的凉拌皮蛋黄瓜写一下做法,天热吃蛮舒爽的。
黄瓜切条,去掉中间的黄瓜籽儿,拍一拍然后切小段备用。
皮蛋切块,蒜、小红尖椒、葱切一切(喜欢香菜的也可以放点),锅里放少许油爆香一下蒜、椒、葱。
关火放生抽、糖、蚝油、麻油最后放入香醋(稍微多放点)搅拌均匀(我还加了一丢丢清水,也可以不加)。
把料汁倒入碗中先和黄瓜拌匀一下再放入皮蛋拌匀即可(如果不爱直接吃皮蛋可以先把皮蛋煮3-4分钟再剥开切块)。
晚上的凉拌皮蛋黄瓜写一下做法,天热吃蛮舒爽的。
黄瓜切条,去掉中间的黄瓜籽儿,拍一拍然后切小段备用。
皮蛋切块,蒜、小红尖椒、葱切一切(喜欢香菜的也可以放点),锅里放少许油爆香一下蒜、椒、葱。
关火放生抽、糖、蚝油、麻油最后放入香醋(稍微多放点)搅拌均匀(我还加了一丢丢清水,也可以不加)。
把料汁倒入碗中先和黄瓜拌匀一下再放入皮蛋拌匀即可(如果不爱直接吃皮蛋可以先把皮蛋煮3-4分钟再剥开切块)。
黄豆酱炒豆芽
原料:黄豆芽500克 火腿3片 杭椒3根 小红辣椒2根 黄豆酱2汤匙(30克) 生抽1汤匙(15ml) 盐1/4茶匙(1克) 糖1/茶匙(1克) 清水50ml
做法:
1、黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。
2、锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。
3、改成大火,放入杭椒片,小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水,生抽,加盖煮3分钟。
4、打开盖子,调入盐和糖搅匀,放入切好的火腿丝即可。#春日美食推荐官##创意美食##吃饭打卡#
原料:黄豆芽500克 火腿3片 杭椒3根 小红辣椒2根 黄豆酱2汤匙(30克) 生抽1汤匙(15ml) 盐1/4茶匙(1克) 糖1/茶匙(1克) 清水50ml
做法:
1、黄豆芽洗净后沥干水分备用。杭椒和小红辣椒去蒂,斜切成片。火腿切丝。
2、锅中倒入油大火加热至4成热时,改成小火,放入黄豆酱炒出香味儿。
3、改成大火,放入杭椒片,小红辣椒片和黄豆芽翻炒2分钟。倒入清水,生抽,加盖煮3分钟。
4、打开盖子,调入盐和糖搅匀,放入切好的火腿丝即可。#春日美食推荐官##创意美食##吃饭打卡#
#新星v计划##年底flag冲刺季##厨艺教程# 凉拌魔芋丝
1.准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
2.将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3.锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。
4.将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5.锅中加入适量的冷水,然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。
6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。
8.吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可。
1.准备食材。魔芋丝一盒、黄瓜切丝备用、木耳泡发后切丝备用、蒜切末、小红辣椒切段、香菜切段备用。
2.将切好的黄瓜丝铺在盘里备用。
3.锅中放入适量的水烧开后,将木耳丝放进锅内,焯熟后捞出过水备用。
4.将木耳丝放到盘中黄瓜丝的上面。
5.锅中加入适量的冷水,然后倒入魔芋丝,再加一小勺盐。大火煮开后,转中火再煮五分钟,捞出过水备用。
6.将魔芋丝放在盘中木耳丝的上面。
7.将蒜末、红辣椒放入一个小碗内,加入盐、鸡精、醋、生抽、香油搅拌匀均后,静置十分钟左右。
8.吃的时候将碗汁倒在魔芋丝上,然后撒上香菜即可。
✋热门推荐