前几天我还在想要抽个时间回到陪伴我童年到大三前住的那个大院看看。
今天一个巧合，就来了。
还是那个样子，那个熟悉的物资大院，连门都没有换。
✍️每天放学回家赶紧把作业写完，吃两口饭就跑到楼下呼喊玩伴集合，耍得酣畅淋漓（也不知道在耍啥子）。晚上八点左右爸妈把头探出阳台窗户“还耍得不想回来吗？快回来睡觉了！”
那时候，大院里的所有邻居都相互认识相互熟悉，我对门的浓眉大眼小李弟弟，每天我们上学放学一路，他奶奶住对面那栋，陈阿婆特别喜欢吃糖和零食，每天早上给我们塞很多水果软糖。小李弟弟的妈妈姜老师是我的英语启蒙老师，一到周末我就只需要走十步走到他家去学英语。
后来，都搬走了。
刚刚，又巧合地在农家乐遇到了初中的数学张老师，让我初中数学达到人生巅峰的老师，选我当过数学课代表的老师她的老公是李伯伯，这两个名字我在见到他们的第一眼就脱口而出，仿佛形成了肌肉记忆，他们也一眼认出了我。
这些记忆一直存在。

【四月再见｜尝尝法餐厅小农场的春天】
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去年夏天，兰颂在北京平谷认领了片农场，按有机方式种植自用的蔬菜和香草。今天来尝的兰颂春季品鉴菜单里，就有不少食材来自家自家农场的收获。
就用法餐小农场的春日滋味来作别4月，准备初夏的到来吧。#一条plog告别四月# 和#我的微博仪式感#
迎客饮品
桦树皮自制发酵饮，淡淡的爽口的甜酸，开启味觉的好奇。

前菜小吃
豌豆做成豆泥，摆在脆嫩的豆荚里；紫薯做成薯片，配了紫薯泥；番茄汤做成胶囊托在脆塔皮里；摆在一起就像一个微型的春日小菜园。

配餐三种面包——原麦、亚麻籽、小法棍，原麦用了珍贵的老酵种，三种黄油——原味、盐味、洋葱，我最喜欢的是亚麻籽面包配洋葱黄油

金枪鱼大脂
金枪鱼大脂丁和牛油果丁在一起，是你侬我侬的柔润感，加了马蹄丁，一下子给柔润增添了脆爽的骨架。炸酥的香芹根丝是点睛之笔，开始以为是牛蒡丝，问了才知道是自家农场的芹根，既酥脆，又留有鲜明的植物香料的味道，大大提升了大脂这道菜的层次感。

芦笋
绿芦笋的切片，可生食蛋黄，芦笋汤，茄子片和一点点奶油，是朝气蓬勃的春日。

鳕鱼
近乎清蒸的低温慢煮，保留鳕鱼的嫩度和汁水感，盖上鲜脆的白芦笋，薄薄的清爽奶油感和提味的酸度，与周围环境浑然天成的一道海鲜菜式。

菠菜意面
依然是自家农场出品的菠菜榨汁做的蔬菜面，配了菌菇

清口
姜味的冰霜，配上柚子泥燕窝。在清爽的过渡中，隐隐一缕姜香存有一分暖意。

菲力
优质的食材毋需赘言，选的三成熟，配了小南瓜和经典的土豆泥。

️奶酪盘
主菜后推来一辆奶酪车，有法国、荷兰、意大利的大师之作，还有一款刘阳布乐奶酪的女儿红。

尝了一款比较清爽的布里，有淡淡酒香的葡萄酒渣奶酪，一款比较温和的蓝纹，一款硬质熟成的有些坚果香的老阿姆斯特丹奶酪。

甜品

【豆腐】
芝麻豆腐，配了葡萄柚果冻，上面的酸奶片很好吃。

【龙井】
以莫奈的《日本桥》为视觉灵感，茉莉花抹茶慕斯，配青苹果雪芭，菠萝丁，组成深深浅浅的绿色。抹茶的风味重了一些，盖过了茉莉花的清香。

甜品过后，又推出来一辆甜品车！
除了莱美露丝、罗布松这样的老牌法餐厅之外，有阵子没见过这种餐后甜品之后的仪式感满满的自选甜品车了。层层装满手工小蛋糕，夹心巧克力以及各种小糖果。
没有抵抗住氛围感的烘托，选了原味巧克力、茉莉花夹心巧克力和水果软糖，卡路里和满足感有点儿爆棚啦[嘻嘻]

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