西蒙应聘林青霞的私厨,拿了五星级酒店的高薪却要辞职:“1斤菜只吃最好的2两,一顿8个菜,愁得我头发都白了。”
一次,西蒙看到有人招聘私厨,薪酬开得十分诱人,西蒙报名了。
西蒙被带到一个厨房,每天变着花样做菜,光试菜试了半年,
西蒙稀里糊涂留到了最后,才知道老板是香港富商邢李㷧,太太正是林青霞。
西蒙是林青霞的粉丝,自然激动万分,真的当了私厨却没有想象中那么简单。
林青霞夫妇对菜品要求很高,要最营养最新鲜的。
1斤菜只要最好的2两,意味着几十斤菜才够炒一盘菜,几乎是不计成本。
更重要的是一顿至少8个菜,一个月不重样,西蒙常常半夜还在想第二天的菜谱。
干了4年,西蒙已经愁得一头白发,因为林青霞待人和善,西蒙一直没走,在妻子生病的时候,他才借口辞职。
早年间,林青霞在琼瑶剧武侠片中打拼了20多年,造就了很多经典角色,也成为一个时代的辉煌记忆。
人到中年,林青霞写书交友,气质依然优雅,用杨钰莹的话说:青霞姐是从画中走出来的。
在吃上讲究无可厚非,毕竟是花自己辛苦挣来的钱,万事有度,现在林青霞也越来越接地气了。
林青霞选择了自然优雅地老去,脸上的皱纹是岁月的礼物,和朋友爬山游玩偷得浮生半日闲,回归自然,接地气地生活,享受当下。
一次,西蒙看到有人招聘私厨,薪酬开得十分诱人,西蒙报名了。
西蒙被带到一个厨房,每天变着花样做菜,光试菜试了半年,
西蒙稀里糊涂留到了最后,才知道老板是香港富商邢李㷧,太太正是林青霞。
西蒙是林青霞的粉丝,自然激动万分,真的当了私厨却没有想象中那么简单。
林青霞夫妇对菜品要求很高,要最营养最新鲜的。
1斤菜只要最好的2两,意味着几十斤菜才够炒一盘菜,几乎是不计成本。
更重要的是一顿至少8个菜,一个月不重样,西蒙常常半夜还在想第二天的菜谱。
干了4年,西蒙已经愁得一头白发,因为林青霞待人和善,西蒙一直没走,在妻子生病的时候,他才借口辞职。
早年间,林青霞在琼瑶剧武侠片中打拼了20多年,造就了很多经典角色,也成为一个时代的辉煌记忆。
人到中年,林青霞写书交友,气质依然优雅,用杨钰莹的话说:青霞姐是从画中走出来的。
在吃上讲究无可厚非,毕竟是花自己辛苦挣来的钱,万事有度,现在林青霞也越来越接地气了。
林青霞选择了自然优雅地老去,脸上的皱纹是岁月的礼物,和朋友爬山游玩偷得浮生半日闲,回归自然,接地气地生活,享受当下。
西蒙应聘林青霞的私厨,拿了五星级酒店的高薪却要辞职:“1斤菜只吃最好的2两,一顿8个菜,愁得我头发都白了。”
一次,西蒙看到有人招聘私厨,薪酬开得十分诱人,西蒙报名了。
西蒙被带到一个厨房,每天变着花样做菜,光试菜试了半年,
西蒙稀里糊涂留到了最后,才知道老板是香港富商邢李㷧,太太正是林青霞。
西蒙是林青霞的粉丝,自然激动万分,真的当了私厨却没有想象中那么简单。
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人到中年,林青霞写书交友,气质依然优雅,用杨钰莹的话说:青霞姐是从画中走出来的。
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林青霞选择了自然优雅地老去,脸上的皱纹是岁月的礼物,和朋友爬山游玩偷得浮生半日闲,回归自然,接地气地生活,享受当下。#星闻速递##星闻前线#
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西蒙被带到一个厨房,每天变着花样做菜,光试菜试了半年,
西蒙稀里糊涂留到了最后,才知道老板是香港富商邢李㷧,太太正是林青霞。
西蒙是林青霞的粉丝,自然激动万分,真的当了私厨却没有想象中那么简单。
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1斤菜只要最好的2两,意味着几十斤菜才够炒一盘菜,几乎是不计成本。
更重要的是一顿至少8个菜,一个月不重样,西蒙常常半夜还在想第二天的菜谱。
干了4年,西蒙已经愁得一头白发,因为林青霞待人和善,西蒙一直没走,在妻子生病的时候,他才借口辞职。
早年间,林青霞在琼瑶剧武侠片中打拼了20多年,造就了很多经典角色,也成为一个时代的辉煌记忆。
人到中年,林青霞写书交友,气质依然优雅,用杨钰莹的话说:青霞姐是从画中走出来的。
在吃上讲究无可厚非,毕竟是花自己辛苦挣来的钱,万事有度,现在林青霞也越来越接地气了。
林青霞选择了自然优雅地老去,脸上的皱纹是岁月的礼物,和朋友爬山游玩偷得浮生半日闲,回归自然,接地气地生活,享受当下。#星闻速递##星闻前线#
拿破仑生于科西嘉岛上的一个酿酒商人家庭,如此的出身背景也让他一生都注定与美酒牵绊。行军打仗期间,拿破仑最爱的食物是加了香贝丹白葡萄酒的意面,他最爱的餐酒自然也来自勃艮第的香贝丹产区,他还留下了唯有透过一杯香贝丹,未来才显得无比瑰丽的名言,让该产区名声大噪。
说到与拿破仑有关的酒,自然绕不开干邑区的拿破仑白兰地,但其实此拿破仑同拿破仑本人并无任何关系。19世纪70年代,干邑区遭遇了史上最惨烈的葡萄虱虫灾,葡萄被摧毁殆尽。于是,在虫害前采摘且正在桶中陈化的干邑就成为了数量有限的珍贵佳酿,一时间洛阳纸贵。其实,正值拿破仑三世当政,人们便将该时期生产的优质干邑简称为拿破仑,久而久之,拿破仑便成为了最高级干邑的代名词,却已无关特定年份。
一生行伍的拿破仑大多数的餐饭都是在军营里吃的,于是理所当然也会有类似成吉思汗涮羊肉或曹操鸡的军旅菜肴典故,其中最著名的当属加了炸鸡蛋和龙虾作为配料的马伦哥炖鸡 chicken Malunge,1800年的马伦戈会战是拿破仑生平最引以为傲的胜仗。据说,他的厨师在大捷后要为拿破仑做菜,但由于军需补给不足,只能搜罗临近的现成食材,随手做了这道炖鸡肉。却不料拿破仑吃了这道大杂烩后非常满意,还迷信地要求厨师在每场战役后都为他烹制这种炖鸡以延续好运,并顽固的拒绝厨师对食谱作任何微调。只是不知道,在兵败滑铁卢后,拿破仑还有心思吃这道曾为他带来好运的菜肴?
拿破仑对于今日饮食的最大贡献,倒不在于具体哪一道菜肴,而是缘于他促进了甜菜糖的发展。拿破仑在其巅峰期横扫欧洲大陆,英国为压制强大的法国,实行大陆封锁政策,禁绝所有海上物资输入法国。当时全世界的蔗糖都产自加勒比海地区,这道封锁政策对于嗜甜如命的法国人来说可是要了亲命的,因此拿破仑下令法国科学院研制从甜菜中榨取糖分的技术。如今尽管守旧派的甜点师依然秉信唯有蔗糖可称作纯糖的理论,但甜菜糖却已成为仅次于蔗糖的重要糖类,其产量占全球糖产量的40%。
说到与拿破仑有关的酒,自然绕不开干邑区的拿破仑白兰地,但其实此拿破仑同拿破仑本人并无任何关系。19世纪70年代,干邑区遭遇了史上最惨烈的葡萄虱虫灾,葡萄被摧毁殆尽。于是,在虫害前采摘且正在桶中陈化的干邑就成为了数量有限的珍贵佳酿,一时间洛阳纸贵。其实,正值拿破仑三世当政,人们便将该时期生产的优质干邑简称为拿破仑,久而久之,拿破仑便成为了最高级干邑的代名词,却已无关特定年份。
一生行伍的拿破仑大多数的餐饭都是在军营里吃的,于是理所当然也会有类似成吉思汗涮羊肉或曹操鸡的军旅菜肴典故,其中最著名的当属加了炸鸡蛋和龙虾作为配料的马伦哥炖鸡 chicken Malunge,1800年的马伦戈会战是拿破仑生平最引以为傲的胜仗。据说,他的厨师在大捷后要为拿破仑做菜,但由于军需补给不足,只能搜罗临近的现成食材,随手做了这道炖鸡肉。却不料拿破仑吃了这道大杂烩后非常满意,还迷信地要求厨师在每场战役后都为他烹制这种炖鸡以延续好运,并顽固的拒绝厨师对食谱作任何微调。只是不知道,在兵败滑铁卢后,拿破仑还有心思吃这道曾为他带来好运的菜肴?
拿破仑对于今日饮食的最大贡献,倒不在于具体哪一道菜肴,而是缘于他促进了甜菜糖的发展。拿破仑在其巅峰期横扫欧洲大陆,英国为压制强大的法国,实行大陆封锁政策,禁绝所有海上物资输入法国。当时全世界的蔗糖都产自加勒比海地区,这道封锁政策对于嗜甜如命的法国人来说可是要了亲命的,因此拿破仑下令法国科学院研制从甜菜中榨取糖分的技术。如今尽管守旧派的甜点师依然秉信唯有蔗糖可称作纯糖的理论,但甜菜糖却已成为仅次于蔗糖的重要糖类,其产量占全球糖产量的40%。
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