免打发无蛋黄❗️细腻无冰渣的巧克力脆皮雪 ,做法简单,没有任何的添加剂的脆皮雪糕,吃起来醇香丝滑,细腻无冰渣,口感一点也不输外面卖的。
【巧克力脆皮雪糕】
巧克力雪糕材料:
纯牛奶90克,淡奶油140克,炼乳24克,玉米淀粉8克,66%黑巧克力45克
脆皮部分材料:
66%黑巧克力100克,黄油50克,花生碎20克
做法:
1⃣️、先做雪糕,牛奶➕淡奶油➕炼乳一起放入锅中,搅拌均匀后➕玉米淀粉一起拌匀。
2⃣️、开小火,煮至奶浆变浓稠时就可以关火,放入巧克力入用奶浆的余温把巧克力全部融化搅拌均匀。
3⃣️、把做好的巧克力冰淇淋倒入雪糕模具,放入冰箱冷冻4小时以上。
4⃣️、接下来做脆皮酱部分,100克黑巧克力隔水融化后➕50克黄油一起融化➕20克花生碎拌匀就可以了。
5⃣️、把冻好的雪糕脱模放入做好的脆皮酱中滚一圈,让雪糕表面全部蘸上巧克力酱放凉凝固就可以。
【巧克力脆皮雪糕】
巧克力雪糕材料:
纯牛奶90克,淡奶油140克,炼乳24克,玉米淀粉8克,66%黑巧克力45克
脆皮部分材料:
66%黑巧克力100克,黄油50克,花生碎20克
做法:
1⃣️、先做雪糕,牛奶➕淡奶油➕炼乳一起放入锅中,搅拌均匀后➕玉米淀粉一起拌匀。
2⃣️、开小火,煮至奶浆变浓稠时就可以关火,放入巧克力入用奶浆的余温把巧克力全部融化搅拌均匀。
3⃣️、把做好的巧克力冰淇淋倒入雪糕模具,放入冰箱冷冻4小时以上。
4⃣️、接下来做脆皮酱部分,100克黑巧克力隔水融化后➕50克黄油一起融化➕20克花生碎拌匀就可以了。
5⃣️、把冻好的雪糕脱模放入做好的脆皮酱中滚一圈,让雪糕表面全部蘸上巧克力酱放凉凝固就可以。
寿司
寿司,是不能不打卡的美味!米饭上面的材料被微微炙烤过,软嫩的口感一触即发,好吃到爆!
寿司有鲑鱼皮、鳗鱼、红虾、蟹棒,每一款都口感细腻,层次丰富!严选优质材料,和米饭一起吃下的口感绝了!
#日式料理#
招牌炸卷
炸卷厚厚一块塞嘴里超满足,嘎滋嘎吱脆!咸香可口,搭配着寿司饭一起令人心动~
黄金酱烧生蚝
只只肥美大号的澳洲生蚝,表面抹上特制黄金酱,经过炭火现烤之后有股浓郁的炭烤香味。一定要趁热吃!肥美鲜甜,加上鱼籽脆脆的口感,超赞!
南瓜天妇罗
天妇罗妥妥的日式经典,炸至金黄酥脆,一口咬下,“咔嚓咔嚓”掉渣!自带南瓜的香甜,香味浓郁!
寿司,是不能不打卡的美味!米饭上面的材料被微微炙烤过,软嫩的口感一触即发,好吃到爆!
寿司有鲑鱼皮、鳗鱼、红虾、蟹棒,每一款都口感细腻,层次丰富!严选优质材料,和米饭一起吃下的口感绝了!
#日式料理#
招牌炸卷
炸卷厚厚一块塞嘴里超满足,嘎滋嘎吱脆!咸香可口,搭配着寿司饭一起令人心动~
黄金酱烧生蚝
只只肥美大号的澳洲生蚝,表面抹上特制黄金酱,经过炭火现烤之后有股浓郁的炭烤香味。一定要趁热吃!肥美鲜甜,加上鱼籽脆脆的口感,超赞!
南瓜天妇罗
天妇罗妥妥的日式经典,炸至金黄酥脆,一口咬下,“咔嚓咔嚓”掉渣!自带南瓜的香甜,香味浓郁!
蒜蓉生蚝
» 食材清单 «
鲜生蚝 蒜蓉
» 制作步骤 «
1、鲜生蚝用盐水泡半个小时,然后用刷子刷干净外壳。
2、洗好后摆入盘中,每一个的表面都均匀铺上一大勺蒜蓉酱
3、接着锅中水开上汽,放入生蚝蒸8分钟
4、出锅撒上小葱花,浇上热油即可。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食# https://t.cn/A65GkhN7
» 食材清单 «
鲜生蚝 蒜蓉
» 制作步骤 «
1、鲜生蚝用盐水泡半个小时,然后用刷子刷干净外壳。
2、洗好后摆入盘中,每一个的表面都均匀铺上一大勺蒜蓉酱
3、接着锅中水开上汽,放入生蚝蒸8分钟
4、出锅撒上小葱花,浇上热油即可。#春日美食推荐官##厨艺教程##创意美食# https://t.cn/A65GkhN7
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