预订了新作肉松面包
二十斤橙子十斤芭乐到位
三斤多新鲜小排
然后鸡蛋冬瓜番茄胡萝卜菜心冬笋水笋等等
再搞堆零食包括鸡爪瓜子奶茶养乐多
楼下早饭包子和现包的水饺塞进冰箱
再订一桶农夫山泉
冰箱里还有肥牛卷虾仁烤肠白木耳鳗鱼干和半只鸡西兰花白菜金针菇以及腊肉腊肠

家里有粮心中不慌了
喜迎明日封测，来吧！

再多封几次，我看大家要在天台种菜了。
种菜和屯粮，种族天赋[good]

鳗鱼是一种深海鱼，出水不到一个小时就会死。所以，很少有活的鳗鱼，有也很贵！有个渔夫，他的鳗鱼却总是活的！后来，人们发现了他的秘密。原来，他每次都会在鳗鱼桶里放几只鲶鱼！鲶鱼是鳗鱼的天敌，在极度紧张的生存环境下，鳗鱼就不会死了！
竞争不会使店铺死亡，令其死亡的是安逸和散漫！
不要担心隔壁来了个老王或老张！有他作伴激励着我们，让我们时刻不敢放松、时刻都在进步和成长，多好！
从来没有岁月静好！只有不断拼搏、不断努力方能独善其身！

#读书# 不一会儿，酒先来了，装在一支复古的玻璃瓶里，瓶子冰得沁凉，冷酒也冰得很透，一小口酒入喉，就对店家的细腻用心有好印象。但鳗鱼桶饭就等了颇长时间，等得我的酒都快喝完了。终于，“桶饭”来了：那是白杉木做的扁形桶子，一边有握柄，桶内因长期使用已经有点浅浅的酱油色泽；桶子内装满了饭，饭上则盖满蒲烧鳗鱼，一共是三条鳗鱼，烤成了肥硕的六大段。

我们都先盛了一碗，放上一大块鳗鱼，洒一点山椒粉。我先扒了一口饭，嚼了几下，甜味一下子漫开来，触电一般，这下子知道“人间国宝”是怎么一回事了，这极可能是我吃过的最好吃的鳗鱼饭中的“饭”。

那饭当然有酱汁，但师傅已经把酱汁和饭完全拌匀，每一粒米都裹上淡淡的棕色，深浅一致，光泽晶莹。入口时米粒软糯，甜咸适口，酱油中有鳗鱼油脂的香味和甘旨，应该也有糖，但甜味自然顺口，好像天生就应该如此。

再试一口鳗鱼，忍不住要停下筷子叹气赞赏。那鳗鱼是江户式的蒲烧，先用木炭素烤，再蒸，蒸透后浸酱汁再烤。因为蒸过，所以软嫩松化；又因为烤过，不但沾满木炭香气，也把鳗鱼身中的油脂烤出来，油脂再和酱汁混合，成就那充满油脂甘甜的味道……

三人份的“鳗桶”实在是太多了，即使是另外盛入碗中，两个人也必须各自吃完三整碗鳗鱼酱汁饭，和一条半又肥又大的鳗鱼，因为那是整整三条鳗鱼的分量；而我自己，已经超过十年，没有一口气吃三碗饭了。

鳗鱼饭，也许不像京料理或怀石料理，是那种可以表现厨师“十项全能”厨艺的多彩盛宴，至多只能是一种“单项赛事”的专门家。但在日本觅食的经验中，单项技艺的精彩演出，常常让人回味再三，低回不已；所谓“匠”的精神与意旨，不只呈现在日本的传统工艺上，事实上它也清楚呈现在“传统美食”之上，每当你以为单一美食最高境界不过如此，总有新的经验能让我再度惊艳。

《旅行与读书》
作者：詹宏志
出版：中信出版集团

#中图抄书bot#