#隔离满月#日复一日做饭，大概是疫情中唯一觉得自己还在踏踏实实过日子的时刻，不允许任何一棵菜白白牺牲，熬了猪油，晒了菜干，水培了青葱和生菜，把好吃的菜谱和朋友分享（土豆的十种吃法/卷心菜如何变美味/再给胡萝卜一个机会/用大米施展魔法吧），不用方便食品打发自己是最后的倔强[奥特曼][奥特曼]

今天做了菌菇意面
我不爱放肉 就是纯纯的香菇+小鲜菇
甚至没有奶油 只是加了半盒纯牛奶
心里盘算了两天的菜谱
真的是我的梦中情面

我给大家分享一下 具体的量你们可以自己调整或者加料

调一碗酱汁：
少许盐/鸡精+酱油少许（我用的是万字减盐酱油）
+现磨黑胡椒+蚝油适量（这个是重点）+玉米淀粉
+适量的水后搅拌融合

煮一个半熟的水煮蛋备用
我在家翻到了下图的小工具
深得我心

煮好意面后先捞出放着备用（可以加橄榄油搅拌面不会黏连）

准备好蒜末/各种爱吃的菌菇

大火先爆香蒜末 最好焦一点就很香
放菌菇翻炒至软了熟了就行

加入意面和酱汁翻炒搅拌
再加入50-100ml牛奶
具体看你的意面量 多少都行
最后把半熟水煮蛋加进去搅拌
用液体蛋黄包裹整个意面

搅拌至收汁就行了
过程中可以尝尝咸淡
再适量调整

很简单
我非常爱吃菌菇
这真的是我这礼拜都在想吃的梦中情面
前两天做梦梦里也在吃哈哈

这段时间让我悟出了一个点：
蚝油真的是万能的！万能！做什么都能加！
百搭！

[心]能温暖人心的也是人心，是时间，是细节。
说点开心的，说点平常。
1.我们小区非常mini，大小都比不上两个地铁口距离。四栋楼九个楼道封了五个，已解封两个。因为小是个自生自灭的小孤岛。后来在慢慢变好。
2.现在小区群的气氛越来越好了，完全不吵架，每天就是你分半包这个给我，那我再拿点啥别的给你。再就集体做鱼分享菜谱。
3.谁下楼一次都自愿做志愿者帮忙拿东西。打钱什么的飞快。也不担心，下一句都是：“钱先给你，不着急哈，东西放好告诉我一声就行。”
4.大家买东西可以随便多买几份，反正回来也能分掉还省跑腿费。
5.随时在群里告知哪个app，还有什么上新可冲。叮咚男神最近活了…
6.还在门口放了个架子，自家有剩余物资可互换。
7.小区群还有商铺店主，和巴比馒头的老板关在一起，据说还上新了巴比饺子。 https://t.cn/RVJk9aF