【职业经理人转行开了个面包店，把人到中年的感悟都揉进了面粉里】在杭州开一家不为生计的面包店，就是“萌萌”现在在做的事。

我跟萌萌认识得早，十年前他是一家IT公司的职业经理人，头发花白扎着辫子，没有写在脸上的干练和精明，就是那种淡淡的表情，也不是羞涩，浑身上下有一种让人舒适和温暖的气质。

后来，在几次别致的品牌会议上，我又看到了萌萌，他在钢筋水泥的写字楼里营造出了白墙黑瓦小荷塘。

他在朋友圈晒的都是日常偶得，寻常风物在他镜头下美得出奇制胜。比如樱花，路灯下，薄纱般层层叠叠的粉色花瓣在光晕里就像翻飞的千纸鹤。

再后来，他开始发面包的图片，配文是“这些今天都想做，盐面包、芋泥大鼓、熊掌奶油、羊角酥……昨天和朋友聚会，忘了预告SORRY。”

我才知道他开了家小店。

1】曾是杭州小有名气的广告人

小店窝在城西“优盘时代”园区的一楼。

萌萌站在门口摆弄他的花，墨绿色的灯芯绒衬衫配黑色棉麻垮裤，还是标志性的白发低低地扎了个辫子，“来了啊，我这里就是个小地方，不算店”。他太太的外贸公司就在上面的写字楼里，所以当时租下这里是作为客户来看样顺便坐坐聊聊的功能。

它更像工作室，层高逾4米，所以内里又搭了个小阁楼出来，二楼摆放着专业工作室烤箱，旁边就是做面包的案板。

一楼有花，有布衣，还有一张椿木大桌，我们就坐在那里喝咖啡。“配个盐面包吧，刚烤好凉了一小会，表层还是脆脆的，但是内里松软已经能透出韧劲来”，萌萌说。

萌萌最早是广告人，上世纪90年代，手绘设计稿的年代，他辗转杭州和上海。那时候在业界都因为创意别致呈现精致而小有名气，阿迪、哈根达斯、杭州的五丰冷食曾经都是他的客户。

包装设计、产品册和展会布置，他都擅长。

那时，他买了一台386电脑，别人问“要这东西干嘛”，他说“我觉得它可以实现我们更大的想象力”，早早地运用计算机技术的也确实让他的广告设计与众不同。

再后来，计算机技术突风猛进，设计图库、设计软件层出不穷，萌萌却觉得少了手写时代那种手作的精致和慢慢磨一个作品的节奏，就渐渐疏离了广告业。

后来有两三年，他去往一家IT公司做职业经理人。

这是我觉得最不符合他气质的事情，他说“对对对”，笑得把脸埋在了臂弯里。

2】面粉，突然之间成了前半辈子体验的承载

“为什么做蛋糕和面包？”

“因为我爱吃。”

因为爱所以做，这是一个能说服大多数人的理由。

但是，以我对萌萌的了解，不会那么“单纯”。

他是一个拿很丰富的东西，或者说是过程，最后呈现出一个简单的结果，但是这个结果又似乎各种细节趋于完美的人。

“是的，自工作以来，兜兜转转20余年，有段时间，我一直在想，我该怎么定义现阶段的自己，自由职业者？摄影师？广告人？职业经理人？我过往所有的体验和以后想要的探求，需要一种东西来承载”。

突然之间，面粉来了！

一种细腻的粉状物质，在你的手中揉捏，发酵，然后烘烤，过程充满了未知，但是每一步其实都是与它的沟通，期望达到各自满意的程度。所以，面粉在他手里突然被赋予灵性，而不是工具不是媒介，像一个合作伙伴，“让我了解你，我们一起趋向完美”。

萌萌做面包苛刻到配料会一克一克地抠，“当然要用秤，多一克盐，可能就会影响发酵”。

“所以，你哪怕在试手的时候，也不会出现一塌糊涂的成品？”

“对！”因为既然动手，他已经自学到全然明白原理的地步。

蛋糕也一样，他没有繁复的裱花，有的也仅仅是作为体现一些静谧和小欢喜。

即便这样，他还是更喜欢做面包。相比蛋糕，面包更极致，更纯粹。就是面粉，加牛奶，加点配料，偶尔随心地用点德国香肠，或者自己做的馅料，最简单的东西最让人体验其中各种细微的美丽。

萌萌日常用的都是欧洲和日本的面粉，不同灰分的小麦粉，盐、酵母和水，却能创造出层层叠叠的质感，一点点嚼出每一种食物最本质的滋味。

3】有客人下单25元一袋的日本盐面包，55元同城快递给“我喜欢的人”

“要不要试试肉桂茶，不知道你是否喝得惯。配个咖啡面包吧，咖啡面包表层的微苦反而能够提炼肉桂茶的甜度，是一种温柔的口感”。

这就是他所说的“留唇感”。

我在店里采访的那个下午，进店的客人不多，有姑娘进来买了一捧即兴搭配的小花束说是插在办公桌的花瓶里。

做了两三年面包，老客不过百，萌萌每天做百来个面包。有时候附近公司有下午茶，早早预定，他就要加班了。

能成为老客的都是认同萌萌的口感的。

有人感动地说，这就是我在荷兰工作时每天当午餐的扎实的大面包，无糖无油，却能吃到强烈的粮食本身的美好。

有人啃着萌萌的法式大牛角，那层层起酥，让人想起了犹豫的巴黎和丹麦的森林。

有姑娘在网上下单了一袋日式盐面包，小小的三个，25元，她要萌萌他们帮忙叫个同城快递送给滨江的朋友，快递费要55元，夹张小卡“我喜欢的味道”。

这些都是萌萌喜欢的客户，他说我没打算做成大品牌，搞连锁，甚至我有点懒，我不能每天像其他那些刻苦的面包店，师傅们四五点钟就开始忙碌。

前段时间，有家大型IT公司做活动，要用蔬菜做扎花，萌萌来了劲，逛了好几天菜场，下图就是成品。“每一步走过的路都有印记，遇见创意，我本行的东西就全部泛上来了”。

就像他的面包，有些搭配，他就直白地写了出来，“这是黑椒肠、有松子香的青酱，软软的面包，今天的新款，名字我还没想好”。

昨天，我在他的花架上看到一株造型奇特的植物，傲娇地耸立在欧式雕花花瓶里。

你认出来了吗，它是一根老芹菜，“是不是也很美”。

人到中年，千帆阅尽，不再凌厉，没那么刻意，对过往、未来和人生有不同的认知和期待，生活的旋律就像电影《UNDER THE TUSCAN SUN》（托斯卡尼艳阳下）中的Guiter音，宁静再宁静。

如果你也爱面包，你可以去他的店里尝尝。

repo
4.14青岛场《马不停蹄的忧伤》
❗️剧透预警❗️废话多预警❗️

写在前边：
速打一个repo免得明天我就忘记了。很快乐今天我附近的观众都很遵守剧场礼仪的，之前看吐槽bot都看怕了，生怕自己也遇上这样的观众，这场至少二楼大家都很好，除了我前排有个妹妹拍照被场务激光笔照了一下之后就收起来了，之后没再拿出来，感觉还行。这场我身边大家也没有太多玩手机的，体验感良好，十分⑧错！

关于演员：
润桐姐姐我之前就一直听说过唱功很好很稳，这次其实也是抱着看润桐姐姐的心买的票，看下来之后发现确实如此！！！音色也很独特！！！我太爱了简直！另外润桐姐姐长的也太漂亮了吧！！！姐姐也很友好很可爱，签名的时候拿着很多东西还给我们一个一个签名真的太感谢姐姐了！！！

圣权给我的感觉是我很惊喜的，唱功很稳，哭腔也到位，很有代入感，和奶奶的那场对手戏是我印象最深刻的也是最出彩的地方，音色转换很自然也很流畅，那段我真的仰起头来让眼泪不要掉下来冲掉我的隐形眼镜（胡乱）。还有sd的圣权才让我真正见识到了这个男人到底有多白多帅，太不上镜了真的，没见过真人的姐妹请一定要见见他真人，不见真人真的后悔一辈子！说话也乖乖的，sd的时候因为要赶飞机所以就和我们照了一张大合照，好真诚一小孩，泪目了。

王玙璠姐姐，我的妈呀，这部剧给我最大的惊喜就是玙璠姐姐！！！她刚开始唱前两句的时候可能是紧张或者没开嗓（？）有点没发挥好，但是后两句进入状态omg，我直接被姐姐甜化了啊，太少女了太少女了，演的也很有少女感，比我这个真正刚过完20岁生日的人还少女，我直接给大家表演一个泪目。签名的时候也第一个找的玙璠姐姐签的名，超级友好，超喜欢她！！！

施天玮，很有抓马感，唱的很好！sd的时候有个姐妹在我前边一直在问演卫安的演员啥时候出来啊，哈哈哈哈，有很多人喜欢你！小哥哥要继续加油！努力演更多的剧！

松楠姐，我啥也不说了，一个字，强好吧，真的强，和润桐姐二重那里，第一个音出来就给我踹坑里去了，太强了太强了，除了强我再说不出其他什么话了。

演刘铭的演员，我实在对不起你我不知道卡司是谁所以不知道是哪个演员呜呜呜[泪][泪][泪]。但是我说实话，其实没给我留下太多的印象，唱的时候也有挺多地方吐字不清，有的低音能很明显听出质量不是很好。希望多多加强吧，整体还是很不错的，只是我对唱功还是比较挑剔的。

胡芳洲，哎呀哈哈哈哈这个真的笑死我了，sd的时候等签名，有个姐妹给他放其他粉丝给他带的话，他发出了有点怪的笑声，能感受到是很开心的但是我在旁边听着真的好好笑啊！之前没有很多的了解但是能感受到是很真诚的一个演员，能记得粉丝的名字，唱功在这部剧里没有很好的体现出来，希望接下来能看到更多他演的剧！

关于剧情及歌曲：
剧情我觉得真没啥可讲的，就...很普通很俗套的爱情故事，甚至没有电影《重返二十岁》（虽然我不知道是谁参考谁，但是说没关系我是肯定不信的）来的更有戏剧冲突感。
这部剧我来看纯粹是为了看演员的唱功的，剧情真没给我很大的吸引力。
唯一让我有共鸣的就是想到什么就去做，喜欢什么就去追求，不要错过。这部剧剧情唯一的闪光点我觉得也就这了。
剧情还是有很多可以延展的地方但是没有延伸出去，比如，男主和奶奶的剧情，多一点会更有亮点。不仅是爱情，这个世界上还有亲情和友情啊！不能一个故事仅仅就讲爱情吧，醒醒，已经1202年了，大家不至于情感审美还这么单调吧[摊手]

歌曲...以前一直看国外的音乐剧比较多一些，看国内原创真的少得可怜，满打满算这也就是我第二部看的国内原创音乐剧。
我不知道和其他中国原创音乐剧来比哪个更好啊，但是基于我常听的国外各种音乐剧里的风格与旋律比较的话，这部剧的歌曲真算不上抓人。
就，让人听过之后没有记忆点，这是很可怕的事，比如说我现在就没有任何相关旋律的记忆了。
国外的剧，或多或少会有让人印象深刻能记住旋律的几首歌，反正我觉得吧，国内这一块还是得加强一点。
总不能剧情比不过日韩，音乐比不上英法，舞蹈比不上德奥（舞蹈这一句是我瞎说的），总有一样得有记忆点啊。
我不止一次捶胸顿足了，演员都是好演员，中国音乐剧圈看起来真的不缺好演员，但是好演员也得有好本子托着啊！
从业者们，好好搞剧本和编曲，求求你们了

总体来说还算是值回票价，演员都不拉胯，唱功很好能让观众入戏。但我一直坚信一部好的音乐剧是所有东西都很成功的结合体，不只需要演员就够了，希望有生之年能看到好一点的中国原创音乐剧吧。

就是这么多废话啦，仅代表我个人观点，不同意见可以理性讨论但不要吵架就这样啦。

四月的第一周 swag～
不开心和开心都是均衡的
-&+ 清明回家 我哥把车开到校门口 我开回去 堵了四个小时的车 屁股开麻了 然后回老家爬山祭祖 身体又活过来了
+ 小侄女儿的爱 是地狱和天堂❄️☀️
- 正清明的整天都在和测井数据打仗 我妈问我 你今天在搞啥子 我看你一直放起音的 还以为你看了一天电视
+ 抽空出去跟小曹吃了个饭 跟木木和余哥去看了个姐姐 果然人还是群居动物‍♀️
+ 要回学校了 我妈问 五一要回来撒 我来接你嘛‍❤️‍
+ 姐夫送我回来 送到了校门口
-刚到周二早上刚到健身房 一个电话 背着书包 回学校开始搬砖
+葛pp大型社死现场 导员问她 你觉得屏幕上这份简历怎么样 应该怎么改 当然这份简历是她自己的⛄️
+&- 砖是个好砖 就是有点重 每天书包里没有上课的书 没有笔 只有电脑充电器 手机充电器 手上没有冰激凌没有小蛋糕 只有电脑☔️
- 去了一趟学院的招聘会 拿着我的简历 除了教育机构真的不知道能投个啥子
- 昨天晚上趁着晚饭时间去个健身房 准备开启我今年的第一泳 换装完 刚到泳池边边上 一踉跄 直接刮掉我一坨龙肉 淡定的又走会更衣室 在更衣室的厕所 看着我的jio不知所措
+ 翟可和莎莎真的是两个活宝 让我边哭边笑 还说些疯言疯语
- 太丢人了 不知道健身房楼下那个保安 看着我一副商务女王的拽样走进大楼 又看着我又哭又笑拖着我的残肢出去 作何感受
+ 和我一起搬砖的队友好善良 我取消我对商院的一切偏见
+ 614的神仙宝贝 干饭女神们 小丫家是为了吃煎蛋的存在的 看我行动不便 又是买纱布 又是紧张 又是拿药 又是滋补蹄花汤 说要以形补形......
+ 一轮砖搬完了 希望它变成金砖 突出重围 让我的脚牺牲得光荣