【酒韵斋.酒文化】重庆市醉之福酒厂清香型100ml52度《后坪.苞谷烧酒》。清香型白酒特别是主要代表山西汾酒这几年在西安比较受欢迎，为什么呢？我们知道，浓香白酒采用的是泥窖发酵，酱香白酒采用砖窖发酵，但清香型白酒是使用地缸发酵的。清香型白酒虽然微生物种类上不如浓香酱香丰富，可是比较纯净卫生，杂醇油含量相对比较低。有人说，酱香型白酒是一位饱经风霜的老者，充斥着人生百味；浓香型白酒更是像繁华世界的芸芸众生，绮丽不凡；而清香型白酒，则回归到内心最初的纯粹，淡而不寡，只有细细品鉴才能深得其味。（再次感谢好朋友、中化集团西安华陆工程科技有限责任公司殷敬忠副总经理赠《酒韵斋》美酒收藏）
早安朋友们，节日快乐，今天您做核酸了吗？可别忘了把“王昭君”带回家。

#申遗中的遗址盘点#重庆 钓鱼城遗址
第四批全国重点文物保护单位

进展和目标：
已进入国家文物局《中国世界文化遗产预备名单》，但尚未提交至世界遗产中心

《“十四五”文物保护和科技创新规划》中重点培育预备项目

国家文物局《大遗址保护利用“十四五”专项规划》积极培育的申遗项目

2020年，四川省文物考古研究院、重庆市文化遗产研究院、成都文物考古研究院签订协议明确推动两地“宋（蒙）元山城防御体系”联合申遗。提出以不影响钓鱼城申遗进程为前提，力争将更多的川渝山城遗址纳入到联合申遗范围，共同做好申遗前期相关工作。

简介：
钓鱼城位于重庆市合川区东城半岛的钓鱼山上，雄关高峙、地势险要、凭山控江，为巴蜀要冲。在宋蒙（元）战争中，钓鱼城为川渝山城防御体系的“八柱”之一，合州军民凭借天险，婴城固守，历经大小战斗两百余次，创造了守城抗战36年这一古今中外战争史上的奇迹。南宋开庆元年（1259年）七月，蒙哥大汗战死钓鱼城下，导致了蒙古帝国从欧亚战场的全面撤军，钓鱼城因此被欧洲人称为“上帝折鞭处”。

潼南定明山下 大佛寺[开学季][开学季][开学季]潼南大佛寺位于重庆市潼南区城西一公里的定明山下，大佛寺系全国重点文物保护单位，景区旅游资源丰富，文化底蕴厚重。不仅有世界第七、第一大室内装金摩岩大佛、最早使用全琉璃顶的古建筑“七檐佛阁”、我国四大回音建筑之一的“石磴琴声”、全国最大的摩石刻书法顶天“佛”字、罕见的天然回音壁“海潮音”等十八胜景，是珍贵的历史文化遗产。
　　潼南大佛为佛、道二家共同凿造的一尊大型摩岩饰金大佛，是石刻造像中罕见的珍品，位列“蜀中四大佛”之一，是我国第一大金佛，世界第七大佛，被中、外文物专家誉为“金佛之冠”。有"看高大到乐山，看精美到潼南"之说。