我是南方人
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我在外应酬的时候，一直纠结的是我不会喝酒，以前是没有借口。后来找到了。

我找的借口是：我是南方人，这里面有多重意思了，先是南方人酒量比不上北方的。

二层意思就是喝酒是直来直去的事，北方人个子高，肠子直，南方人肠子盘了一些弯的。

三是南方人喜欢读书，方脑筋什么的，脑筋最怕酒，酒泡多了，脑筋就不灵活了。

最后是南方人不凭蛮力去取胜，而是喜欢智取，所以我心安理得的去享受生活了。

我一直觉得南方人比北方人更会做生意。十几年前我第一次被外派，在江苏工作了一段时间，周末没事的时候偶尔会做做饭。去市场买菜的时候，发现当地人买菜都以根为单位，比如买芹菜，可以只买一根，黄瓜也可以买一根，就连上海青这种小菜，也可以只买三五根。老板没有丝毫的嫌弃，乐呵呵的称重，包好，临走还送几根小葱。如果买莴笋，竹笋这类菜，老板还会帮你削好。连马蹄这种又小又难削的东西，也给你收拾的妥妥帖帖的，还不另收钱。

不但买菜如此，买河鲜海鲜也是，不论是鱼，还是虾，都给你收拾得干干净净的，回来洗洗就可以下锅。最贴心的服务就是买肉，排骨可以只买一根，还负责剁成小块，鸡鸭可以斩成想要的大小，就连买块肉，都可以按要求切成肉块儿，肉丁，肉片，或者肉丝，简直不要太贴心。

被南方小贩惯坏了的我，回北京后也曾尝试过只买一根排骨，老板质疑地问我:“只要一根吗？”收到肯定的回答后，像看怪物一样看着我说:“一根没法卖”。毕竟我们北方人那时候都是按扇买排骨的。我也曾让卖菜的小贩帮我把莴笋皮削掉，小贩看我的眼神好像在说“你咋不上天呢？我干脆帮你做熟算了”，结果当然是不管。当时可真羡慕南方人，觉得做个南方人可真幸福。

这几年，北京的菜场也会提供一些服务了，小贩也给莴笋、竹笋去皮了。买的样式多，也会送几根香葱或者香菜。但是马蹄还是不管的，需要买回家自己削。最近可能是生意不好做，我家附近的市场，卖肉的老板也提供切肉服务了，买了肉会主动问你切不切，切成什么样。最明显的是鱼贩子，以前只管杀，现在还能帮忙片成鱼片儿。一向做生意神经大条的北方人，也和南方人一样周到细致起来了。

今天吃酸菜鱼，老板杀鱼，刮鳞，片鱼片儿，一条龙服务，我回家洗洗就可以做了，太方便了。有这么好的服务，让做饭也变得轻松，便捷起来。现在我不用再羡慕南方人了，我们北方与时俱进，也不错呀！

今日菜谱:酸菜鱼，黄瓜炒鸡蛋，凉拌土豆丝

零食，通常是指一日三餐时间点之外的时间里所食用的食品。一般情况下，人的生活中除了一日三餐被称为正餐食物外，其余的一律被称为零食。

零食跟食用的时间点有关跟种类无关，比如一般南方人把面食当做零食，但其却是北方人的主食。零食可分为三类，原产品零食、初加工零食和深加工零食。很多一般儿童比较喜欢吃零食，但吃过多深加工零食易造成偏食和肥胖现象。但对于老年人来说适当吃些零食对身体健康有益处，但是多食也是无益的，在选购零食时请注意选择健康零食，尽量少糖。一般情况下原产品零食和初加工零食是健康零食。

零食，也称零嘴、零嘴儿、小零嘴。