绿叶红镶边
刚采摘下来的茶叶是非常鲜嫩娇脆的。
将茶青摊在水筛上，通过水筛不断地回旋翻动，茶青之间产生了相互的碰撞和摩擦。
在制茶人反复地摇动下，茶叶渐渐软化。
叶缘细胞部分组织受损，空气趁虚而入，茶叶里的多酚类物质产生氧化反应。
边缘的颜色逐渐加深，便出现了这令人赏心悦目的红色镶边。
刚采摘下来的茶叶是非常鲜嫩娇脆的。
将茶青摊在水筛上，通过水筛不断地回旋翻动，茶青之间产生了相互的碰撞和摩擦。
在制茶人反复地摇动下，茶叶渐渐软化。
叶缘细胞部分组织受损，空气趁虚而入，茶叶里的多酚类物质产生氧化反应。
边缘的颜色逐渐加深，便出现了这令人赏心悦目的红色镶边。
红袖（100克饼）
为爱而无疆、为信仰而无界！纵横古今，只此一味，自然限量，千金不换，绝壁深谷、茶气幽香，茶人挚爱，贮藏标杆，野香韵藏莽荒精萃。选秘境深壁匠制如金珍稀独株千野一叶，绝壁荒野棵棵称奇，炎黄九州天赐百濮大地野韵峥嵘！#茶路南山[超话]##炎黄百濮##炎黄百濮小郭##炎黄百濮茶# https://t.cn/A6JPCA0G
为爱而无疆、为信仰而无界！纵横古今，只此一味，自然限量，千金不换，绝壁深谷、茶气幽香，茶人挚爱，贮藏标杆，野香韵藏莽荒精萃。选秘境深壁匠制如金珍稀独株千野一叶，绝壁荒野棵棵称奇，炎黄九州天赐百濮大地野韵峥嵘！#茶路南山[超话]##炎黄百濮##炎黄百濮小郭##炎黄百濮茶# https://t.cn/A6JPCA0G
相较于其他商业成熟的产区，漳平制茶是精细的，小批次有针对性地制作，80%的工序仍然需要手工完成。
走访了许多制茶师傅乃至标杆级的非遗传人，每家茶汤的奥秘大部分藏在自家的青房里，鲜叶氧化时机、温度、湿度和力道的把控都需要制茶人精准的拿捏，有师傅的经验，也有对漳平水仙的理解。愿意耐心且专注等待一杯漳平水仙“淳爽”茶汤的制茶人，我们有幸找到了，接下来只等时间送上惊喜。
#寻茶记 #漳平水仙
走访了许多制茶师傅乃至标杆级的非遗传人，每家茶汤的奥秘大部分藏在自家的青房里，鲜叶氧化时机、温度、湿度和力道的把控都需要制茶人精准的拿捏，有师傅的经验，也有对漳平水仙的理解。愿意耐心且专注等待一杯漳平水仙“淳爽”茶汤的制茶人，我们有幸找到了，接下来只等时间送上惊喜。
#寻茶记 #漳平水仙
✋热门推荐