#谷雨#
【24节气说制香—谷雨】开到荼蘼花事了
二十四节气中,谷雨是春季的最后一个节气,处在暮春时节的谷雨,意味着春将尽,夏将至,此刻“杨花落尽子规啼”。可以说,谷雨是春天在不舍远离,是夏季在跃跃欲试、摩拳擦掌着来临。

谷雨节气的名称,来自古人的“雨生百谷”之说,《群芳谱》曰:“谷雨,谷得雨而生也。”
“谷雨三朝看牡丹”,谷雨前后也是牡丹花开的重要时段,因此牡丹花被称为“谷雨花”,谷雨时节赏牡丹已绵延千年。清顾禄《清嘉录》曰:“神祠别馆筑商人,谷雨看花局一新。不信相逢无国色,锦棚只护玉楼春。”
谷雨花信:一候牡丹,二候酴醾,三候楝花。

酴醾,又作荼蘼花,花枝梢茂密,花繁香浓,苏轼说:“荼蘼不争春,寂寞开最晚。”于是《红楼梦》便有了“开到荼蘼花事了”,荼蘼花过后,春天便不再了。
宋代著名女词人吴淑姬写道:“谢了荼蘼春事休。无多花片子,缀枝头。”欧阳修在《渔家傲》里写:“更值牡丹开欲遍,酴醿压架清香散。花底一尊谁解劝。增眷恋,东风回晚无情绊。”

牡丹和荼蘼花,似乎便成了谷雨时期的固定搭档,一个国色天香,一个小家碧玉,一个雍容华贵,一个清雅脱俗,一个绚丽无比色彩纷呈,一个不争妍不斗艳,却依旧霸占赏春人的一缕视线,明明云泥之别的境遇,却同样为春天增添了一抹独特的色彩。
相传宋人范镇,每到暮春时节,便在荼蘼花架下,设宴饮酒。微风拂过,荼蘼花像白雪般纷纷扬扬,落于谁的杯中,“浮一大白”,谁便饮尽杯中酒,谓之“飞英会”。

《宋书·礼志》也记载了宋时有一种制作荼蘼酒的方法。先把一种叫做“木香”的香料研磨成细末,投入酒瓶中,然后将酒瓶加以密封。
到了饮酒的时候,开瓶取酒,酒液已经芳香四溢,这时再临时在酒面上洒满荼蘼花瓣,酒香闻来正如荼蘼花香,几乎难以分辨二者的区别。
这一做法,是受了“飞英会”的影响。于是,浮着片片荼蘼花瓣的酒杯,便成就了宋人在暮春里的一场场欢会。

《香乘》收录了一个名为“玉华醒醉香”的方子,归入卷十九《熏佩之香》中,即用来熏衣和佩戴的香品。
“玉华醒醉香”最早出现在陈敬《陈氏香谱》中:“采牡丹蕊与酴酴花,清酒拌,浥润得所,风阴一宿,杵细,捻作饼子,阴干,龙脑为衣。置枕间,芬芳袭人,可以醒醉。”
此香以牡丹花蕊与荼蘼花为主材制作,将牡丹花蕊与荼蘼花瓣用清酒拌匀,晾一夜,然后捣成花泥,制成小饼,最后在外表沾染一层龙脑香末为衣,此香有解酒醒酒的功效。

牡丹花蕊气味芬芳,荼蘼花亦芳香袭人,经过清酒的浸润,制成小饼后再裹一层清凉、芳香开窍的龙脑香,闻之确实让人瞬间清醒,不知几百年前,是怎样的制香人,用了这般玲珑的巧思,制给何人醒酒解醉。

牡丹花蕊制了“玉华醒醉香”,摘下的花瓣也不要浪费,可以可用来制香。《香乘》收录有一个“李主花浸沉香”的香方:沉香不论多少剉碎,取有香花:若酴醾、木犀、橘花(或是橘叶亦可)、福建茉莉花等,带露水的花一碗,用磁盒盛之,纸封盖,入甑蒸食顷取出,去花汁浸沉香,日中曝干,如是者数次,以沉香透烂为度。或云皆不若蔷薇水浸之最妙。
混合了花香之气的沉香,在熏焚时香炉会中花香浓泛,张元干《浣溪沙》:“花气蒸浓古鼎烟,水沉春透露华鲜”。

这种把香木与香花一起熏蒸的“花蒸香”一度非常流行,宋杨万里《和仲良分送柚花沉三首》中用柚花与沉香薰制:“薰然真腊水沉片,烝以洞庭春雪花”;周紫芝《刘文卿烧木犀沉为作长句》中用木犀与沉香薰制:“海南万里水沉树,江南九月木犀花”。

许是沉香一度“一片万钱”,聪明的古人又想出了很多奇思妙想,《陈氏香谱》中“花熏香诀”记载,只用橘叶与竹片也可制作出不俗的熏香,其做法是:将橘叶捣烂,与旧竹篾片一起密封在瓷罐里,放入蒸笼中蒸制,然后把熏入橘叶气息的竹片当做香料。

以花、叶熏蒸竹片为香并非个例,元代《居家必用》记载了一种“百花香”,所用材料也是竹片与香花:用篱头烂竹片穰劈作片子,遇四时花开时,摘花头与竹片层层相间,装在薄白瓷器内至满,油单纸封,蒸笼上蒸一时许,经宿,去旧花,再摘新花,依上蒸三次。自春首至岁终,但有香花依上蒸,焚之,极风韵可爱。

把竹子劈成小巧薄片,与香花层层叠叠放入瓷罐中,用油单纸密封,在灶上小火缓蒸一时许后,静置一夜,第二天更换新采集的香花继续蒸制,这样蒸制出来的竹片就会沾染上各种花香。
除了水蒸草木为香,当时人们还喜欢把各种花草蒸馏成纯露,顾仲《养小录》记载:“凡诸花及诸叶香者,俱可蒸露。入汤代茶,种种益人”。

赵学敏《本草纲目拾遗》“水部”中收录了各种药露:薄荷露,鲜薄荷蒸取,气烈而味辛,能凉膈发汗,虚人不宜多服;兰花露,此乃建兰花所蒸取者,气薄味淡,食之明目舒郁。

最痴迷以花草为香的人,当属明末时期的董若雨,他与黄庭坚一样自喻有“香癖”,董若雨《欸乃曲》言:“老翁平生有香癖,柏子拈灸树根炉”。
董若雨喜欢采集各种花草制香,但有些花草不适合火焚,为此董若雨发明了以水蒸草木为香的“非烟香法”。《非烟香法》共有六篇:非烟香记、博山炉变、众香评、香医、众香变、非烟铢两、博山变。《非烟香记》中云:“焚香不蒸香,俗太躁,不可不革。”。

《博山炉变》中,亦详细描写了他研制的蒸香器具,蒸香完全没有火焚的烟燥之气,有了蒸香的上好炉具,春天的玉兰花瓣,冬天的梅花坠瓣,都被董若雨采来当作香,《非烟香记》:顷偃蹇南村,熏炉自随,摘玉兰之闭蕊,收寒梅之坠瓣。花蒸水格,香透藤墙。
把采集的鲜花放在水格上蒸,水汽袅袅中,不一会儿就香透了藤墙。

蒸香不仅能芳香居室,不同植物的香味,也给董若雨带来了各种与众不同的想象性的嗅觉体验。他在《众香评》中,描写了不同草木蒸香所带来的体验:蒸柏子如昆仑玄圃,飞天仙人境界也。蒸梅花如读郦道元《水经注》,笔墨去人都远。蒸玉兰如珊瑚木难,非常物也,善震耀人。

焚香或是蒸香,不仅仅只是用作消闲娱乐之用,以香疗病养生也是董若所追求的。他认为“养生不可无香,香之为用,调其外气,适其缓急,补缺而拾遗,截长而佐短”,为此,董若雨专门撰写了一篇《香医》,洋洋洒洒地总结了自己所蒸植物为香的功效。
言:消暑宜蒸松叶,凉膈宜蒸薄荷,辟寒宜蒸桂屑,又宜荔壳,解吞酸宜蒸零陵,酸者肺之本味也,金来乘木,肝德不达,故肺味过盛而形酸,以甘补肝,以辛治肝,故又宜蒸木香......

借由此“花蒸香”法,我们可以尝试着组出模拟牡丹馥郁浓烈花香的“悠悠牡丹香”香方:老山檀10克,与牡丹花瓣熏蒸三遛,后小火焙干,降真香2克,牡丹皮2克、安息香2克、青木香1克,右为末,炼蜜和匀,丸作鸡头米大,裹干牡丹花瓣细末为衣,可与干牡丹花瓣同窖藏月余,熏爇如常法。

牡丹香窖藏的过程中,可以最大限度的吸收牡丹花瓣的香气,更添一份牡丹花馥郁却迷人的气韵。

#中国历史[超话]#姜姓国。伯爵。《左传·隐公元年》曰:"郑武公娶于申,曰武姜。"《国语·周语中》:"齐、许、申、吕由大姜。"韦昭:"四国皆姜姓。"申人在西周历成、康、昭、穆、共、懿、孝、夷、厉凡九王,均为周人镇守西部边陲之方伯;其居于周都丰、镐以西,并与秦国相邻,活动区域大致在今甘、陕交界的小陇山南麓地区。先周时期姬姓周人便与申人世为婚姻, 周太王之妃、王季之妃、 周文王之祖母等皆称"太姜"即是。西周后期,申国仍不断与王室通婚,且在周王室中任要职,如周厉王大臣"申季",周厉王、周幽王皆娶申女为后。
周宣王时,为了加强对"南土"局势的控制,改封王舅申伯于今河南省-南阳市,在原谢国的土地上建邑立国。此申国遂称"南申",西土之申国可称西申。周平王东迁以后,南申是东周王室的南大门,为了防备荆楚侵犯,周在此驻扎了军队。申国也加强了与中原内地诸侯的联系,曾将申女嫁于郑武公。春秋早期,楚国北上,地处要冲的申国成了攻击目标之一。
鲁庄公六年(公元前688年)楚师假道于邓伐申。大概在楚文王时,申国被灭,设为县。何浩先生认为约在公元前687-公元前684年之间。申国故城北即后世的南阳古宛城所在,位于今南阳市区东北部,有大小两重,文化内涵为周代和汉代。1981年在此附近的西周墓中,曾出土南申国青铜器。1975年清理的一座春秋中期墓,出土了楚国申县县公的青铜器。楚灭申后,曾将申国的部分贵族平民迁往东面的信阳一带安置,成为楚之附庸。这就是春秋时期信阳之申的由来。信阳之申称东申。《左传·昭公十三年》载:"楚之灭蔡也,灵王迁许、胡、沈、道、房、申于荆焉"。东申被迁往楚地,楚平王时申又在信阳恢复。南申亡国约在战国中早期。#历史##历史那些事#

#南阳交通运输工作简讯# 建大交通!建综合交通枢纽!建“空水铁公”立体交通网! 南阳发出综合交通建设部署动员
  3月24日上午,南阳市召开高规格的全市交通运输发展会议,会议上正式下发“南阳市2022—2025综合交通基础设施建设实施意见”,按照建设1张网络、2个圈层、3个中心的大通道和大枢纽进行规划部署,推进南阳建设“空水铁公”四位一体发展的现代交通网络,为建设现代化南阳省域副中心城市奠定坚实基础。
  当前,南阳面临着前所未有的重大机遇和责任担当。省第十一次党代会提出,加快提升综合交通体系现代化水平,推动交通区位优势向枢纽经济优势转变,发出了建设交通强省的动员令。同时,这次会议还明确提出“支持南阳建设副中心城市,与信阳、驻马店协作互动,建设豫南高效生态经济示范区”,为南阳的发展明确了定位,也为南阳交通运输发展树立了目标、指明了路径。
  在此背景下,南阳市第七次党代会提出实施“基础能力提升行动”,突出交通先行,为打造全国性综合交通枢纽城市,推进“空水铁公”一体发展,提供强有力的基础保障。
  当天召开的会议上,为南阳建设大交通和交通强市提出了具体规划和部署:
  完善四个体系。
  一是完善通道建设体系。对接国家“6轴、7廊、8通道”综合立体交通网主骨架、省“米+井+人”字型综合运输通道,结合南阳市“市辖区+都市圈+两翼四县”城镇体系规划格局、“5+N”产业集群分布及全市经济社会发展实际情况,强化公路、水路与铁路、航空等运输方式的互联互通,以“加密、提质、互通”为目标,建设“2112交通圈”,不断完善大陆桥、二湛、济郑渝为主轴的国省战略通道,积极向中原城市群、关中城市群、长江中游城市群靠拢。
  二是完善立体交通枢纽体系。提升多式联运功能,着力构建以铁路线为骨架、集疏运公路为支撑的物流枢纽集疏网络,推动枢纽间立体互联,实现货运“零换装”、客运“零换乘”。实施铁路专用线进企入园工程。依托水运建设规划,布局内河水陆联运中心。提升南阳集散中转功能和辐射带动功能,让南阳成为聚集资源要素的“吸铁石”,带动区域发展的“辐射源”,打造枢纽城市功能新名片。
  三是完善产业融合发展体系。充分发挥南阳“空水铁公”多式联运枢纽经济效应,以重要港口、民用航空、高铁通道、产业集聚区和重点城镇为载体,加快推进交通与物流、交通与旅游、交通与装备制造业的多元融合发展,统筹推进各县(市、区)枢纽产业布局,打造优势互补、协同配套、联动发展的枢纽产业体系。
  四是完善治理能力体系。深化交通运输重点领域和关键环节改革,破除制约高质量发展的体制机制障碍,完善多元化交通投融资体制机制,促进要素配置效益最大化和效率最优化。完善行业治理体系,深化建管养体制改革,加强行业诚信体系建设,全面提升行业管理能力水平。
  以10个重点交通建设工程为引领,实施“1711”工程。
  “1711”工程从铁路航空、高速公路、干线公路、农村公路、内河航运、运输场站、交通执法7大板块着手,建设100个以上交通基础设施项目,规划完成投资1000亿元以上。
  这10个重点交通建设工程对建设全国性综合交通枢纽城市、省副中心城市具有重大支撑作用,分别是:铁路航空建设工程,总投资约264.8亿元,主要是推进南信合高铁、南阳机场迁建和姜营机场改扩建项目,构建现代铁路航空运输体系,提升交通运输整体运行效率。郑西高速南阳境、渑淅高速南阳境、焦唐高速南阳境、南邓高速等四条高速公路建设工程,总投资约404.64亿元,项目的建设对于拉动宛西区域经济增长,促进伏牛山区旅游业快速发展,加强豫西南区域主要经济节点交通联系,强化与中原城市群的有效衔接具有重要作用。中心城区快速通道建设工程,总投资约59.5亿元,推进南阳至鸭河工区、官庄工区、社旗县3条快速通道建设,提升中心城区对区域经济的引领,促进城市组团发展。G312线中心城区段外迁工程,总投资约32.23亿元,对于加快提升国道服务品质,保护中心城区生态环境,支撑国家重大战略具有重要意义。北环路及高速出入口建设工程,总投资约91.67亿元,主要是推进北环路及新增S330出入口、中州大道出入口、车站路出入口、白河大道出入口、Y015出入口等五个出入口建设,进一步拉大城市框架,有效缓解中心城区交通拥堵。唐河复航工程,总投资约75.01亿元,项目建设将实现唐河与汉江的连通,对接长江“黄金水道”,加强周边物资的高效互通,带动区域经济的深化发展。白河航运工程,总投资约94.73亿元,该项目的实施将形成沟通武汉城市群与中原城市群、长江经济带与新丝绸之路经济带的水运大通道,有助于完善南阳城市功能、提升城市品位,为发展临港经济区建设打下基础。
  此外,会议上还就今年南阳交通事业工作的重点工作进行了部署动员。
  省交通厅副厅长宋华东在会议上讲话。他表示,南阳要坚持规划引领,建设好全国性综合交通枢纽城市,着力提升交通区位和枢纽经济优势,大力分发展枢纽经济,构建高质量综合立体交通网和提升现代化交通运输治理能力。
  南阳市交通局局长柴钧在发言中说,将以省、市部署为指引,高质量推进基础设施建设,为南阳开启大交通建设新征程开好头、起好步,为建设省域副中心城市当好开路先锋。
  “建设现代化副中心城市,交通要先行。”南阳市委书记朱是西表示,全市上下要坚定信心、抢抓机遇、乘势而上,按照党中央国务院、省委省政府决策部署,以建设全国性综合交通枢纽城市为统领,坚持大抓交通、抓大交通,重点实施综合交通基础设施建设“1711”工程;“十四五”期间,要基本形成铁路、航空、公路、水运等交通方式四通八达、紧密衔接的综合交通运输网络,连通全国、辐射豫南、鄂西北、陕东南等区域,构建便捷高效的立体化现代综合交通体系;在交通基础网建设、综合交通运输体系构建、交通治理能力和治理水平现代化上实现大发展大跨越,通过全力打造全国性综合交通枢纽城市,为现代化河南省副中心城市建设提供坚强交通支撑!

河南日报客户端记者 孟向东 司马连竹 通讯员 李新峰 图/谢晓峰


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