#零陵黄江源：抓实产业致富“四宝” 蹚出“振兴”康庄大道#
（记者 杨情陆 陈涛）目前，乡村旅游正以超预期的规模和速度在强势发展，为乡村振兴注入了新的产业活力。新时代乡村旅游以满足人民群众对美好生活的需要为出发点和落脚点，保护乡村原生肌理与自然风貌，传承地区特色文化内涵与传统工艺，实现游客亲近自然、返璞归真的愿望，让城市居民“望得见山、看得见水、记得住乡愁”。近年来，零陵区通过政府引导、政策支持、市场规范、精准对接、运行有序的良好发展环境，发挥“旅游+”产业融合的双效驱动力量，从而为游客提供更优质、更高效的服务，为乡村经济发展动力提供了新引擎。
景色秀美，怡人村庄
清晨，轻纱般的薄雾浮起在山林之间，黄江源河仿佛仙境飘落的玉带，在黄江源村的翠谷中蜿蜒。
黄江源村位于零陵区邮亭圩镇，出零陵古城往南，沿永连公路约60公里，群山突峙，高耸入云，巍峨壮观……享有“亚洲第一氧吧”之美誉，入选首批国家森林乡村名单，境内景点小黄江源旅游风景区、户外徒步风景区、瀑布等在外界已颇有名气，旅游资源丰富，气候宜人是黄江源村得天独厚的自然资源；避暑胜地、度假首选是外地人给它贴的最闪亮的标签。
来到黄江源，一幅美丽的画卷映入眼帘：茂密丛林中掩映着一座座别致的家庭旅馆，风格各异的家庭旅馆与碧水、青山、翠竹融为一体，用“世外桃源”来形容一点也不为过。
12月20日，笔者见到蔡青松的时候，他正带着合作社的社员在青松驿站里商量着明年蜜蜂养殖的事。还有3个多月的时间，明年第一批的蜂蜜就要进入收获阶段，大家商量着是不是继续扩大规模，让更多的群众参与进来。
山脚下筑巢引蜂，深山里放养香猪，岩洞中砌池养鲵，黄江河畔营民宿……蔡青松一天要跑好几个地方：一大早察看自己的藏香猪、大鲵生长情况，临近中午去村里帮创业村民解决民宿项目情况，下午做蜂蜜抖音推销。一路上，咨询新技术、购买原生态产品、预订民宿包厢的电话不停地打进来，一再打断笔者见缝插针的采访。
随着人们生活水平的日益提高，物质文化需求的增长和旅游市场的火热，让在外地多年从事医药行业的蔡青松从中看到了家乡的商机和发展前景。2017年，蔡青松义无反顾投身家乡的农业，他决定开一家属于自己的民宿，自掏资金40余万，以“闲置房改经营房、自留地改体验地、老百姓改服务员、保青山留乡愁”的“三改一留”开发模式，开办全村首家四合院风格的青松驿站民宿。
“我从小在农村长大，始终对农业有一种特殊的感情，可以在家乡打造成‘乡愁文化’，供城里人在周末和暑假来休闲娱乐。”蔡青松介绍，依靠“天时、地利、人和”的优势，青松驿站民宿建成后，很快吸引了一批又一批游客到来。“从一开始生意就很火爆，每逢节假日，游客还需提前一两个礼拜预订房间。”生意好了，蔡青松一家人和当地居民看到了发展的希望，也带动了更多群众吃上旅游饭，过上好日子：民宿以农土特产品为主，大量收购土鸡土鸭，绿色蔬菜等农特产品，周边农户为游客的民俗体验进行接待服务，既解决农民就业，又增加农民收入。村民首次吃上旅游饭，每家每户增收几千不等，那一刻，大家笑得合不拢嘴。
在青松驿站的影响下，黄江源的群众陆续经营农家乐、家庭旅馆，目前共有民宿、家庭旅馆16家，客房数100余间，床位数200余个，黄江源乡村旅游的发展，也带动了整个邮亭圩镇生态旅游的发展。全镇村民们纷纷筹钱改造自己的房子，开农家乐、办家庭旅馆，积极开发具有乡村特色的休闲度假旅游。现在，邮亭圩镇上的餐馆和旅馆的生意都做得红红火火。
“我们现在民俗旅游也搞起来了，收入增加了很多，以前我们都靠外出打工挣钱，现在我们全都回来搞民俗旅游。”在广东打工多年回乡创业的唐湘柠笑着说。
产业“四宝”， 致富之道
山脚下，蜜蜂嗡嗡飞舞，蜂棚下，120余个蜂箱沿着地边缘摆放。蔡青松把储蜜箱从蜂群搬下，打开蜂箱，提出蜂脾，先抖一抖，把蜜蜂从蜂脾上抖掉，再用刷子把没掉的小蜜蜂刷下来，然后用长尖刀把上面一层蜂蜡割掉，里面的蜂蜜便露了出来。蜂蜜亮晶晶的，诱人得只想尝一口。“现在规模大了，天气好的话，每年能收4000多斤蜂蜜，有五万多元的收入。”蔡青松介绍说。其实，民宿只是蔡青松的致富“一宝”，养殖蜜蜂也是他的重头产业，致富“二宝”。
看着活蹦乱跳的藏香猪，蔡青松指着不远处他的致富“三宝”信心满满地说，接下来他计划再扩建新的厂房，主要用于母猪产后护理和小猪的饲养，力争通过一步步努力，推动藏香猪养殖的发展壮大。“藏香猪的猪肉价格高，每年赚的将近15万元。”蔡青松说。2017年初，蔡青松依托黄江源地处大山深处，无污染无公害原生态的养殖优势，大力发展藏香猪养殖，不仅建了猪场，还自建净水池，聘请同村的脱贫户蔡建云等4人协助管理。如今，猪场已有120多头藏香猪。
莽莽群山、葱翠树木；半山腰间，别有洞天。潺潺的溪水从一条长达数公里的岩洞里流出，一条条娃娃鱼游弋在池水中，大的有20多斤，小的就手指大。这是蔡青松的致富“四宝”。“水秀山青物自奇，恰宜户户育珍鲵”。2017年，他了解到大鲵市场需求量大、利润较高的信息，马上着手养殖，并接管三峡大鲵合作社，几年下来，合作社由小到大，发展为养殖大鲵1000余尾，产值10余万元，每年上交给村集体经济5万元，解决了25个脱贫户的村乡医疗保险。同时，累计带动10人脱贫户就业。目前，他正在筹划扩大养殖规模。
“今年，区里主要领导都来过两次，还夸我是全区致富的榜样呢。”他自豪地说。
在自己勤劳致富的同时，他也不忘帮带周边的村民。2017年，蔡青松从湖南省贫困村经营管理型创业致富带头人省级示范培训班毕业后，决心把学到的先进技术和知识、积累的经验传授给村民，努力发展村里的产业。面对有意向搞养殖的村民，免费给他们技术培训，帮忙引进种蜂，无偿赠送养殖设备，他家的青松驿站合作社平均每年能吸纳五十多名附近群众务工。
“农闲时，我每年在蔡青松家务零工。帮着给香猪、大鲵喂食，一年在他们家能挣一万多元”。黄江源村民全桂才说道，“以前就靠捡点板栗、找点蘑菇、砍点竹子，过日子难。现在强了。”他说。
“想自己干的，我就提供帮助；不想自己干的，我就让他们来基地上务工，按每天80元的工资结算给他们。”在他的带领下，周边60余户的村民加入其中，成为了新型产业农民。
微风拂过山场，层叠的枫叶窸窣作响，林间劳作的村民不自觉地哼起山歌，朴实的旋律勾起了蔡青松的嘴角，手中“致富四宝”变得沉甸甸了。“作为一名党员，我要发扬袁隆平院士的种子精神，在广阔的农村大地上开枝散叶、花果飘香。”
乡村梦美，未来可期
事业做大的同时，日子过得越来越富裕。蔡青松在村里捐了钱，修了路，帮困难家庭解决了一些一时之需，可总觉得缺了点什么。
朴素的乡土情感和近年来的脱贫攻坚，让他产生了“自己挣了钱，如何带动周围老百姓增收”的想法，于是他主动找到村委会，提出想带领村民加入到合作社的想法，得到了村里的大力支持。
“当时也没想太多，都是一个村的，想着能帮一把是一把。”蔡青松告诉笔者，他始终记得自己是农民，始终没有忘记“让乡亲都过上好日子”的愿望，始终认为作为一名共产党员，又是土生土长的黄江源村人，有义务也有责任带着村民一起干。于是，他逐渐将自己的蜜蜂养殖基地扩大，同时还无偿向周边群众传授种植、管理等技术，为他们提供销售渠道。
“家人能够理解，感谢他们大力支持。”蔡青松认为，他最大的愿望就是要在人生最好的年龄，为乡亲们干成点事。
近几年，直播带货火了起来，蔡青松的经营思路也跟着发生变化。去年，他开始在淘宝、抖音等平台进行直播，让合作社生产的特色农产品通过电商渠道进入千家万户。他还教村民“抖音”直播，让黄江源的生态旅游搭上了互联网快车，吸引远近的游客驱车前来体验。如今绿色旅游、探寻黄江源头的游客络绎不绝。在这里，人们不仅能感受源远流长的特色韵味，还能浸润于大自然的灵气之中。营销思路的打开，也让村民的致富路越走越宽。
在蔡青松的引领示范下，黄江源村涌现出了一批乡村产业能人、致富带头人。据不完全统计，全村发展特色种养8户，家庭旅馆16户，合作社4个，带动128户村民增收致富。2021年，全村接待国内游客3.6万人次，旅游收入160万元，村级集体经济收入从2万元增加到7.2万元，村民人均收入增长0.3万元，乡村旅游取得了明显的成效。
“农村致富带头人的关键作用就在一个‘带’字，致富带头人作用发挥得好，就能实现‘影响一人、带动一户、致富一家、辐射一方’的积极作用。下步，我们还将宣传、鼓励更多的像蔡青松一样的致富能人加入进来，让他们真正成为乡村发展的‘催化剂’，为乡村振兴凝聚力量。”下一步，要铆足“牛”劲，永葆“闯”的精神、“创”的劲头、“干”的作风，蹚出乡村振兴的康庄大道，黄江源村党支部书记蔡义斌充满信心。 https://t.cn/R2WxRmw
（记者 杨情陆 陈涛）目前，乡村旅游正以超预期的规模和速度在强势发展，为乡村振兴注入了新的产业活力。新时代乡村旅游以满足人民群众对美好生活的需要为出发点和落脚点，保护乡村原生肌理与自然风貌，传承地区特色文化内涵与传统工艺，实现游客亲近自然、返璞归真的愿望，让城市居民“望得见山、看得见水、记得住乡愁”。近年来，零陵区通过政府引导、政策支持、市场规范、精准对接、运行有序的良好发展环境，发挥“旅游+”产业融合的双效驱动力量，从而为游客提供更优质、更高效的服务，为乡村经济发展动力提供了新引擎。
景色秀美，怡人村庄
清晨，轻纱般的薄雾浮起在山林之间，黄江源河仿佛仙境飘落的玉带，在黄江源村的翠谷中蜿蜒。
黄江源村位于零陵区邮亭圩镇，出零陵古城往南，沿永连公路约60公里，群山突峙，高耸入云，巍峨壮观……享有“亚洲第一氧吧”之美誉，入选首批国家森林乡村名单，境内景点小黄江源旅游风景区、户外徒步风景区、瀑布等在外界已颇有名气，旅游资源丰富，气候宜人是黄江源村得天独厚的自然资源；避暑胜地、度假首选是外地人给它贴的最闪亮的标签。
来到黄江源，一幅美丽的画卷映入眼帘：茂密丛林中掩映着一座座别致的家庭旅馆，风格各异的家庭旅馆与碧水、青山、翠竹融为一体，用“世外桃源”来形容一点也不为过。
12月20日，笔者见到蔡青松的时候，他正带着合作社的社员在青松驿站里商量着明年蜜蜂养殖的事。还有3个多月的时间，明年第一批的蜂蜜就要进入收获阶段，大家商量着是不是继续扩大规模，让更多的群众参与进来。
山脚下筑巢引蜂，深山里放养香猪，岩洞中砌池养鲵，黄江河畔营民宿……蔡青松一天要跑好几个地方：一大早察看自己的藏香猪、大鲵生长情况，临近中午去村里帮创业村民解决民宿项目情况，下午做蜂蜜抖音推销。一路上，咨询新技术、购买原生态产品、预订民宿包厢的电话不停地打进来，一再打断笔者见缝插针的采访。
随着人们生活水平的日益提高，物质文化需求的增长和旅游市场的火热，让在外地多年从事医药行业的蔡青松从中看到了家乡的商机和发展前景。2017年，蔡青松义无反顾投身家乡的农业，他决定开一家属于自己的民宿，自掏资金40余万，以“闲置房改经营房、自留地改体验地、老百姓改服务员、保青山留乡愁”的“三改一留”开发模式，开办全村首家四合院风格的青松驿站民宿。
“我从小在农村长大，始终对农业有一种特殊的感情，可以在家乡打造成‘乡愁文化’，供城里人在周末和暑假来休闲娱乐。”蔡青松介绍，依靠“天时、地利、人和”的优势，青松驿站民宿建成后，很快吸引了一批又一批游客到来。“从一开始生意就很火爆，每逢节假日，游客还需提前一两个礼拜预订房间。”生意好了，蔡青松一家人和当地居民看到了发展的希望，也带动了更多群众吃上旅游饭，过上好日子：民宿以农土特产品为主，大量收购土鸡土鸭，绿色蔬菜等农特产品，周边农户为游客的民俗体验进行接待服务，既解决农民就业，又增加农民收入。村民首次吃上旅游饭，每家每户增收几千不等，那一刻，大家笑得合不拢嘴。
在青松驿站的影响下，黄江源的群众陆续经营农家乐、家庭旅馆，目前共有民宿、家庭旅馆16家，客房数100余间，床位数200余个，黄江源乡村旅游的发展，也带动了整个邮亭圩镇生态旅游的发展。全镇村民们纷纷筹钱改造自己的房子，开农家乐、办家庭旅馆，积极开发具有乡村特色的休闲度假旅游。现在，邮亭圩镇上的餐馆和旅馆的生意都做得红红火火。
“我们现在民俗旅游也搞起来了，收入增加了很多，以前我们都靠外出打工挣钱，现在我们全都回来搞民俗旅游。”在广东打工多年回乡创业的唐湘柠笑着说。
产业“四宝”， 致富之道
山脚下，蜜蜂嗡嗡飞舞，蜂棚下，120余个蜂箱沿着地边缘摆放。蔡青松把储蜜箱从蜂群搬下，打开蜂箱，提出蜂脾，先抖一抖，把蜜蜂从蜂脾上抖掉，再用刷子把没掉的小蜜蜂刷下来，然后用长尖刀把上面一层蜂蜡割掉，里面的蜂蜜便露了出来。蜂蜜亮晶晶的，诱人得只想尝一口。“现在规模大了，天气好的话，每年能收4000多斤蜂蜜，有五万多元的收入。”蔡青松介绍说。其实，民宿只是蔡青松的致富“一宝”，养殖蜜蜂也是他的重头产业，致富“二宝”。
看着活蹦乱跳的藏香猪，蔡青松指着不远处他的致富“三宝”信心满满地说，接下来他计划再扩建新的厂房，主要用于母猪产后护理和小猪的饲养，力争通过一步步努力，推动藏香猪养殖的发展壮大。“藏香猪的猪肉价格高，每年赚的将近15万元。”蔡青松说。2017年初，蔡青松依托黄江源地处大山深处，无污染无公害原生态的养殖优势，大力发展藏香猪养殖，不仅建了猪场，还自建净水池，聘请同村的脱贫户蔡建云等4人协助管理。如今，猪场已有120多头藏香猪。
莽莽群山、葱翠树木；半山腰间，别有洞天。潺潺的溪水从一条长达数公里的岩洞里流出，一条条娃娃鱼游弋在池水中，大的有20多斤，小的就手指大。这是蔡青松的致富“四宝”。“水秀山青物自奇，恰宜户户育珍鲵”。2017年，他了解到大鲵市场需求量大、利润较高的信息，马上着手养殖，并接管三峡大鲵合作社，几年下来，合作社由小到大，发展为养殖大鲵1000余尾，产值10余万元，每年上交给村集体经济5万元，解决了25个脱贫户的村乡医疗保险。同时，累计带动10人脱贫户就业。目前，他正在筹划扩大养殖规模。
“今年，区里主要领导都来过两次，还夸我是全区致富的榜样呢。”他自豪地说。
在自己勤劳致富的同时，他也不忘帮带周边的村民。2017年，蔡青松从湖南省贫困村经营管理型创业致富带头人省级示范培训班毕业后，决心把学到的先进技术和知识、积累的经验传授给村民，努力发展村里的产业。面对有意向搞养殖的村民，免费给他们技术培训，帮忙引进种蜂，无偿赠送养殖设备，他家的青松驿站合作社平均每年能吸纳五十多名附近群众务工。
“农闲时，我每年在蔡青松家务零工。帮着给香猪、大鲵喂食，一年在他们家能挣一万多元”。黄江源村民全桂才说道，“以前就靠捡点板栗、找点蘑菇、砍点竹子，过日子难。现在强了。”他说。
“想自己干的，我就提供帮助；不想自己干的，我就让他们来基地上务工，按每天80元的工资结算给他们。”在他的带领下，周边60余户的村民加入其中，成为了新型产业农民。
微风拂过山场，层叠的枫叶窸窣作响，林间劳作的村民不自觉地哼起山歌，朴实的旋律勾起了蔡青松的嘴角，手中“致富四宝”变得沉甸甸了。“作为一名党员，我要发扬袁隆平院士的种子精神，在广阔的农村大地上开枝散叶、花果飘香。”
乡村梦美，未来可期
事业做大的同时，日子过得越来越富裕。蔡青松在村里捐了钱，修了路，帮困难家庭解决了一些一时之需，可总觉得缺了点什么。
朴素的乡土情感和近年来的脱贫攻坚，让他产生了“自己挣了钱，如何带动周围老百姓增收”的想法，于是他主动找到村委会，提出想带领村民加入到合作社的想法，得到了村里的大力支持。
“当时也没想太多，都是一个村的，想着能帮一把是一把。”蔡青松告诉笔者，他始终记得自己是农民，始终没有忘记“让乡亲都过上好日子”的愿望，始终认为作为一名共产党员，又是土生土长的黄江源村人，有义务也有责任带着村民一起干。于是，他逐渐将自己的蜜蜂养殖基地扩大，同时还无偿向周边群众传授种植、管理等技术，为他们提供销售渠道。
“家人能够理解，感谢他们大力支持。”蔡青松认为，他最大的愿望就是要在人生最好的年龄，为乡亲们干成点事。
近几年，直播带货火了起来，蔡青松的经营思路也跟着发生变化。去年，他开始在淘宝、抖音等平台进行直播，让合作社生产的特色农产品通过电商渠道进入千家万户。他还教村民“抖音”直播，让黄江源的生态旅游搭上了互联网快车，吸引远近的游客驱车前来体验。如今绿色旅游、探寻黄江源头的游客络绎不绝。在这里，人们不仅能感受源远流长的特色韵味，还能浸润于大自然的灵气之中。营销思路的打开，也让村民的致富路越走越宽。
在蔡青松的引领示范下，黄江源村涌现出了一批乡村产业能人、致富带头人。据不完全统计，全村发展特色种养8户，家庭旅馆16户，合作社4个，带动128户村民增收致富。2021年，全村接待国内游客3.6万人次，旅游收入160万元，村级集体经济收入从2万元增加到7.2万元，村民人均收入增长0.3万元，乡村旅游取得了明显的成效。
“农村致富带头人的关键作用就在一个‘带’字，致富带头人作用发挥得好，就能实现‘影响一人、带动一户、致富一家、辐射一方’的积极作用。下步，我们还将宣传、鼓励更多的像蔡青松一样的致富能人加入进来，让他们真正成为乡村发展的‘催化剂’，为乡村振兴凝聚力量。”下一步，要铆足“牛”劲，永葆“闯”的精神、“创”的劲头、“干”的作风，蹚出乡村振兴的康庄大道，黄江源村党支部书记蔡义斌充满信心。 https://t.cn/R2WxRmw
涪陵榨菜官宣涨价，从5毛涨到3块贵过泡面，网友：吃不起了
继海天味业、洽洽瓜子、恒顺醋业、安琪酵母、味知香后，“榨菜茅”涪陵榨菜也宣布涨价。
近日，“榨菜茅”涪陵榨菜发布了一则涨价公告：将对公司部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%~19%不等，这意味着原价3.5元一包的榨菜，涨价后要卖到3.6~4.2元。消息一出，涪陵榨菜股价当即涨停。
作为“国民下饭菜”，曾经5毛钱一包的榨菜已经突破3元大关，这甚至比一包泡面还贵。提价消息一出，迅速引发热议。有网友不以为然，“这个没啥吧，一包榨菜这么便宜”。也有网友表示，榨菜早已涨价，量减少很多，以后决定不买榨菜。还有很多网友感叹“榨菜都涨价，吃不起了”。
贵过泡面、“5毛一包”成历史
2021年11月14日晚间，涪陵榨菜发布公告称，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等，价格执行于11月12日17:00开始实施。
根据公告，涪陵榨菜表示，此次调价基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，及公司优化升级产品带来的成本上升，为更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展。本次部分产品调价可能对市场销售有一定的影响，调价对公司未来业绩产生的影响存在不确定性，敬请广大投资者注意投资风险。
11月15日，就在官宣涨价后的首个交易日，涪陵榨菜强势涨停，凭35.44元/股的收盘价，为总市值贡献了28.59亿元的增量，值得一提的是，涨价前，涪陵榨菜已连续3个交易日收跌。
其实，这并不是涪陵榨菜第一次对产品进行提价了。根据中信建投统计的数据显示，在2008~2018年，涪陵榨菜产品直接或间接提价累计达12次。不过，在这十余次提价中，只有四次是直接提价，分别发生于2016年7月、2017年2月、2018年10月及此次，原因大体上都是原料涨价。其余均为间接提价。
那为什么涪陵榨菜要多次提价？
实际上，不断提升产品价格正是驱动涪陵榨菜驱动业绩增长的因素之一。
2010年登陆主板后，涪陵榨菜开始爆发。根据过往财报数据来看，涪陵榨菜营收年复合增长率保持在20%以上，净利润年复合增长率保持在25%以上。
然而涪陵榨菜的产品增速却远不及此。2010年涪陵榨菜销售了8.4万吨榨菜，2020年这个数据是11.86万吨，销售产量年复合增长率仅为3.51%。因此涪陵榨菜能够赢得“榨茅”美誉，提价策略功不可没。
此前已有涨价预兆
据了解，涪陵榨菜成立于1988年，其前身是四川省涪陵榨菜集团公司，于2008年整体变更设立为股份有限公司，2010年11月在深交所挂牌上市。公司一直致力于榨菜、榨菜酱油和其他佐菜开胃菜等方便食品的研制、生产和销售。经过30余年的深耕，公司以近30%的市场份额在国内榨菜市场独占鳌头，并遥遥领先于竞争对手。
涪陵榨菜公司的涨价决定并不是没有预兆。10月29日晚间，涪陵榨菜发布2021年三季度业绩，受原材料价格上涨等因素影响，公司业绩下滑较为明显。
根据财报数据，今年二季度，涪陵榨菜实现单季度营业收入同比下跌10.78%至6.38亿元，净利润同比下跌27.57%至1.73亿元；第三季度，涪陵榨菜业绩下滑加剧，实现营收6.09亿元，同比增长1.03%，净利润1.27亿元，较上年同期下滑39.07%。
整体来看，今年前三季度，涪陵榨菜共实现营收19.55亿元，同比上升8.73%，但净利润同比下滑17.92%至5.04亿元。
此外，涪陵榨菜的毛利率也在持续走低。今年前三个季度，涪陵榨菜的毛利率分别为60.07%、59.49%和57.05%。
涪陵榨菜在2021年第三季度业绩说明会上也表示，今年初，由于部分地区青菜头原料因自然灾害出现短缺，导致青菜头上涨，属于特殊情况下的非常规价格波动。
在今年半年报投资者交流会上，涪陵榨菜曾透露，今年上半年，原料总体上涨了20%-30%，原料在成本中占比大概40%左右，原料价格的变化自然会对下半年的毛利产生影响。
盈利空间受限，涪陵榨菜却在不断加大市场投入。财报显示，今年上半年，涪陵榨菜的销售费用达到3.39亿元，其中，品牌宣传费用高达1.67亿元，今年三季度，涪陵榨菜继续投放0.56亿元用于品牌宣传。而在过去几年，涪陵榨菜每年在品牌宣传的支出费用仅100万元至250万元之间。
“榨菜市场属于完全竞争性行业，准入门槛较低，涪陵榨菜为了提高市占率，一方面需要进行渠道的持续下沉，另一方面则是加大品牌宣传的投入。”上海至汇营销首席分析师张戟对时代财经分析称，涪陵榨菜提价一方面能否缓解原材料价格上涨带来的成本压力，同时也能为巨大的市场投入持续“输血”。
涨价会是涪陵榨菜的解药吗？
从当下来看，情况可能并不乐观：
首先，榨菜作为调味品，其实并非全部消费人群的刚需，当榨菜小幅涨价时，消费群体可买可不买，当榨菜已经比泡面贵时，市场还会不会买单，是存疑的。
据统计，自去年以来，涪陵榨菜已经提价过4轮来对冲青菜头价格的上涨。在这4轮涨价中，提价幅度分别为14%、15%、19%和37%，而此次提价3%-19%与之前提价幅度相比，相差并不是很大。
不过，即便是不断地进行提价，涪陵榨菜三季度的营收增速也仅为8.73%，很显然，提价并未带动公司业绩快速增长。
其次，涪陵榨菜的市场增量天花板已逼近，据智研咨询报告显示，中国包装类榨菜行业规模为67亿元，而市占率高达36.41%的行业龙头涪陵榨菜，2020年的榨菜产品营收已近20亿元，以此计算，不到4个涪陵榨菜就能填满市场，很难再有更大的市场想象空间。
再次，涪陵榨菜虽然提前布局了泡菜、萝卜和海带丝等产品，但是近些年的营收贡献仍然毫存感，发展势头并不明朗，目前，涪陵的核心骨还是得靠主营的榨菜产品线。财报数据显示，2021年上半年，榨菜产品收入比重高达总营收的89%，而萝卜与泡菜的占比仅为3.01%和6.15%，加在一起对营收的贡献不到10%。
很显然，对于涪陵榨菜来说，涨价很可能只是出于无奈；在增长面临瓶颈的情况下，涪陵榨菜想要靠涨价来突围，着实是有点难。
蜂赢国际综合自界面新闻、时代财经、松果财经、汝南生活 、互联网那些事、侃见财经等
继海天味业、洽洽瓜子、恒顺醋业、安琪酵母、味知香后，“榨菜茅”涪陵榨菜也宣布涨价。
近日，“榨菜茅”涪陵榨菜发布了一则涨价公告：将对公司部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%~19%不等，这意味着原价3.5元一包的榨菜，涨价后要卖到3.6~4.2元。消息一出，涪陵榨菜股价当即涨停。
作为“国民下饭菜”，曾经5毛钱一包的榨菜已经突破3元大关，这甚至比一包泡面还贵。提价消息一出，迅速引发热议。有网友不以为然，“这个没啥吧，一包榨菜这么便宜”。也有网友表示，榨菜早已涨价，量减少很多，以后决定不买榨菜。还有很多网友感叹“榨菜都涨价，吃不起了”。
贵过泡面、“5毛一包”成历史
2021年11月14日晚间，涪陵榨菜发布公告称，对部分产品出厂价格进行调整，各品类上调幅度为3%-19%不等，价格执行于11月12日17:00开始实施。
根据公告，涪陵榨菜表示，此次调价基于主要原料、包材、辅材、能源等成本持续上涨，及公司优化升级产品带来的成本上升，为更好地向消费者提供优质产品和服务，促进市场的可持续发展。本次部分产品调价可能对市场销售有一定的影响，调价对公司未来业绩产生的影响存在不确定性，敬请广大投资者注意投资风险。
11月15日，就在官宣涨价后的首个交易日，涪陵榨菜强势涨停，凭35.44元/股的收盘价，为总市值贡献了28.59亿元的增量，值得一提的是，涨价前，涪陵榨菜已连续3个交易日收跌。
其实，这并不是涪陵榨菜第一次对产品进行提价了。根据中信建投统计的数据显示，在2008~2018年，涪陵榨菜产品直接或间接提价累计达12次。不过，在这十余次提价中，只有四次是直接提价，分别发生于2016年7月、2017年2月、2018年10月及此次，原因大体上都是原料涨价。其余均为间接提价。
那为什么涪陵榨菜要多次提价？
实际上，不断提升产品价格正是驱动涪陵榨菜驱动业绩增长的因素之一。
2010年登陆主板后，涪陵榨菜开始爆发。根据过往财报数据来看，涪陵榨菜营收年复合增长率保持在20%以上，净利润年复合增长率保持在25%以上。
然而涪陵榨菜的产品增速却远不及此。2010年涪陵榨菜销售了8.4万吨榨菜，2020年这个数据是11.86万吨，销售产量年复合增长率仅为3.51%。因此涪陵榨菜能够赢得“榨茅”美誉，提价策略功不可没。
此前已有涨价预兆
据了解，涪陵榨菜成立于1988年，其前身是四川省涪陵榨菜集团公司，于2008年整体变更设立为股份有限公司，2010年11月在深交所挂牌上市。公司一直致力于榨菜、榨菜酱油和其他佐菜开胃菜等方便食品的研制、生产和销售。经过30余年的深耕，公司以近30%的市场份额在国内榨菜市场独占鳌头，并遥遥领先于竞争对手。
涪陵榨菜公司的涨价决定并不是没有预兆。10月29日晚间，涪陵榨菜发布2021年三季度业绩，受原材料价格上涨等因素影响，公司业绩下滑较为明显。
根据财报数据，今年二季度，涪陵榨菜实现单季度营业收入同比下跌10.78%至6.38亿元，净利润同比下跌27.57%至1.73亿元；第三季度，涪陵榨菜业绩下滑加剧，实现营收6.09亿元，同比增长1.03%，净利润1.27亿元，较上年同期下滑39.07%。
整体来看，今年前三季度，涪陵榨菜共实现营收19.55亿元，同比上升8.73%，但净利润同比下滑17.92%至5.04亿元。
此外，涪陵榨菜的毛利率也在持续走低。今年前三个季度，涪陵榨菜的毛利率分别为60.07%、59.49%和57.05%。
涪陵榨菜在2021年第三季度业绩说明会上也表示，今年初，由于部分地区青菜头原料因自然灾害出现短缺，导致青菜头上涨，属于特殊情况下的非常规价格波动。
在今年半年报投资者交流会上，涪陵榨菜曾透露，今年上半年，原料总体上涨了20%-30%，原料在成本中占比大概40%左右，原料价格的变化自然会对下半年的毛利产生影响。
盈利空间受限，涪陵榨菜却在不断加大市场投入。财报显示，今年上半年，涪陵榨菜的销售费用达到3.39亿元，其中，品牌宣传费用高达1.67亿元，今年三季度，涪陵榨菜继续投放0.56亿元用于品牌宣传。而在过去几年，涪陵榨菜每年在品牌宣传的支出费用仅100万元至250万元之间。
“榨菜市场属于完全竞争性行业，准入门槛较低，涪陵榨菜为了提高市占率，一方面需要进行渠道的持续下沉，另一方面则是加大品牌宣传的投入。”上海至汇营销首席分析师张戟对时代财经分析称，涪陵榨菜提价一方面能否缓解原材料价格上涨带来的成本压力，同时也能为巨大的市场投入持续“输血”。
涨价会是涪陵榨菜的解药吗？
从当下来看，情况可能并不乐观：
首先，榨菜作为调味品，其实并非全部消费人群的刚需，当榨菜小幅涨价时，消费群体可买可不买，当榨菜已经比泡面贵时，市场还会不会买单，是存疑的。
据统计，自去年以来，涪陵榨菜已经提价过4轮来对冲青菜头价格的上涨。在这4轮涨价中，提价幅度分别为14%、15%、19%和37%，而此次提价3%-19%与之前提价幅度相比，相差并不是很大。
不过，即便是不断地进行提价，涪陵榨菜三季度的营收增速也仅为8.73%，很显然，提价并未带动公司业绩快速增长。
其次，涪陵榨菜的市场增量天花板已逼近，据智研咨询报告显示，中国包装类榨菜行业规模为67亿元，而市占率高达36.41%的行业龙头涪陵榨菜，2020年的榨菜产品营收已近20亿元，以此计算，不到4个涪陵榨菜就能填满市场，很难再有更大的市场想象空间。
再次，涪陵榨菜虽然提前布局了泡菜、萝卜和海带丝等产品，但是近些年的营收贡献仍然毫存感，发展势头并不明朗，目前，涪陵的核心骨还是得靠主营的榨菜产品线。财报数据显示，2021年上半年，榨菜产品收入比重高达总营收的89%，而萝卜与泡菜的占比仅为3.01%和6.15%，加在一起对营收的贡献不到10%。
很显然，对于涪陵榨菜来说，涨价很可能只是出于无奈；在增长面临瓶颈的情况下，涪陵榨菜想要靠涨价来突围，着实是有点难。
蜂赢国际综合自界面新闻、时代财经、松果财经、汝南生活 、互联网那些事、侃见财经等
#食品安全#
湖北省市场监督管理局发布2020年第19期食品安全抽检信息，组织对黄石、宜昌、荆州、荆门、孝感、黄冈、咸宁、随州、仙桃、天门、潜江等地的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、蔬菜制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品共16类食品377批次进行抽检。抽样检验项目合格样品371批次，不合格样品6批次。
4批次食品检出微生物污染问题
4批次食品检出微生物污染问题，涉及2批次糕点、1批次饮料和1批次淀粉及淀粉制品。分别为湖北富迪实业股份有限公司监利富迪商业广场江城店销售的标称湖北卉谷食品有限公司生产的海藻糖绿豆糕（抹茶味）和海藻糖绿豆糕（原味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；监利县万湖泉纯净水厂生产的万湖泉纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；湖北广客隆商业有限公司销售的标称湖北仙之灵食品有限公司生产的野生葛粉，菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。《食用葛根粉》（GB/T 30637-2014）中规定，葛粉一个样品菌落总数的5次检测结果均不得超过106CFU/g，且至少3次检测结果不得超过105CFU/g。食品中菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
大肠菌群是指示食品污染状况常用的指标之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食用葛根粉》（GB/T 30637-2014）中规定，葛根粉一个样品大肠菌群的5次检测结果均不得超过102CFU/g，且至少3次检测结果不超过20CFU/g。葛根粉中大肠菌群超标的原因，可能是生产企业所使用的原料、包装受到污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格。
铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，是一种常见的革兰氏阴性杆菌，广泛分布于水、土壤、食品以及医院等环境中。对于抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
2批次食品检出农兽药残留问题
2批次食品检出农兽药残留问题，均为食用农产品，分别为鄂州市华容百信商城销售的草鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；湖北富迪实业股份有限公司商业广场青青店销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告 第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在牛、羊、猪、兔、禽和其他动物的肌肉中最高残留限量为100μg/kg。水产品中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年 第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成荆州、孝感、荆门、咸宁、鄂州、仙桃市场监管部门严格按照《中华人民共和国食品安全法》等规定，及时启动核查处置工作，依法开展调查处理。
冠宇仪器自主知识产权产品：
农药残留快速测试仪、真菌毒素定量分析仪、ATP荧光检测仪、ATP菌落总数检测仪、胶体金读数仪、荧光定量分析仪、荧光定量PCR检测仪、多功能食品安全检测仪、酶联免疫检测仪、药物残留及动物疫病检测仪、农产品质量安全检测仪、注水肉快速检测仪、食用油品质检测仪、环境监测设备、水质检测仪器等有毒有害物质残留检测设备。
冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与仪器供应。
湖北省市场监督管理局发布2020年第19期食品安全抽检信息，组织对黄石、宜昌、荆州、荆门、孝感、黄冈、咸宁、随州、仙桃、天门、潜江等地的粮食加工品、食用油、油脂及其制品、调味品、肉制品、乳制品、饮料、酒类、蔬菜制品、水果制品、水产制品、淀粉及淀粉制品、糕点、豆制品、蜂产品、餐饮食品、食用农产品共16类食品377批次进行抽检。抽样检验项目合格样品371批次，不合格样品6批次。
4批次食品检出微生物污染问题
4批次食品检出微生物污染问题，涉及2批次糕点、1批次饮料和1批次淀粉及淀粉制品。分别为湖北富迪实业股份有限公司监利富迪商业广场江城店销售的标称湖北卉谷食品有限公司生产的海藻糖绿豆糕（抹茶味）和海藻糖绿豆糕（原味），菌落总数不符合食品安全国家标准规定；监利县万湖泉纯净水厂生产的万湖泉纯净水，铜绿假单胞菌不符合食品安全国家标准规定；湖北广客隆商业有限公司销售的标称湖北仙之灵食品有限公司生产的野生葛粉，菌落总数、大肠菌群不符合食品安全国家标准规定。
菌落总数是指示性微生物指标，用以反映食品的卫生状况。《食品安全国家标准 糕点、面包》（GB 7099-2015）中规定，糕点一个样品中菌落总数的5次检测结果均不得超过105CFU/g，且至少3次检测结果不超过104CFU/g。《食用葛根粉》（GB/T 30637-2014）中规定，葛粉一个样品菌落总数的5次检测结果均不得超过106CFU/g，且至少3次检测结果不得超过105CFU/g。食品中菌落总数超标的原因，可能是生产企业所使用的原辅料初始菌落数较高，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格，还可能与产品包装密封不严、储运条件控制不当等有关。
大肠菌群是指示食品污染状况常用的指标之一。食品中检出大肠菌群，提示被致病菌（如沙门氏菌、志贺氏菌、致病性大肠杆菌）污染的可能性较大。《食用葛根粉》（GB/T 30637-2014）中规定，葛根粉一个样品大肠菌群的5次检测结果均不得超过102CFU/g，且至少3次检测结果不超过20CFU/g。葛根粉中大肠菌群超标的原因，可能是生产企业所使用的原料、包装受到污染，也可能是生产加工过程中卫生条件控制不严格。
铜绿假单胞菌又名绿脓杆菌，是一种常见的革兰氏阴性杆菌，广泛分布于水、土壤、食品以及医院等环境中。对于抵抗力较弱的人群存在较大健康风险，容易引起急性肠道炎、脑膜炎、败血症和皮肤炎症等疾病。包装饮用水中铜绿假单胞菌超标可能是源水防护不当，水体受到污染；生产过程中卫生控制不严格，如从业人员未经消毒的手直接与饮用水或容器内壁接触；或者是包装材料清洗消毒有缺陷所致。
2批次食品检出农兽药残留问题
2批次食品检出农兽药残留问题，均为食用农产品，分别为鄂州市华容百信商城销售的草鱼，恩诺沙星不符合食品安全国家标准规定；湖北富迪实业股份有限公司商业广场青青店销售的黄豆芽，4-氯苯氧乙酸钠不符合食品安全国家标准规定。
恩诺沙星属于氟喹诺酮类药物，是一类人工合成的广谱抗菌药，用于治疗动物的皮肤感染、呼吸道感染等，是动物专属用药。《动物性食品中兽药最高残留限量》（农业部公告 第235号）中规定，恩诺沙星（以恩诺沙星和环丙沙星之和计）在牛、羊、猪、兔、禽和其他动物的肌肉中最高残留限量为100μg/kg。水产品中恩诺沙星超标的原因，可能是养殖户在养殖过程中违规使用相关兽药。
4-氯苯氧乙酸钠（以4-氯苯氧乙酸计）又称防落素、保果灵，是一种植物生长调节剂。具有防止落花落果、抑制豆类生根、调节植物株内激素平衡等作用。《国家食品药品监督管理总局 农业部 国家卫生和计划生育委员会关于豆芽生产过程中禁止使用6-苄基腺嘌呤等物质的公告》（2015年 第11号）中规定，生产者不得在豆芽生产过程中使用6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质，豆芽经营者不得经营含有6-苄基腺嘌呤、4-氯苯氧乙酸钠、赤霉素等物质的豆芽。豆芽中检出4-氯苯氧乙酸钠的原因，可能是生产者为提高豆芽产量，从而违规使用。
对抽检中发现的不合格产品，湖北省市场监督管理局已责成荆州、孝感、荆门、咸宁、鄂州、仙桃市场监管部门严格按照《中华人民共和国食品安全法》等规定，及时启动核查处置工作，依法开展调查处理。
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农药残留快速测试仪、真菌毒素定量分析仪、ATP荧光检测仪、ATP菌落总数检测仪、胶体金读数仪、荧光定量分析仪、荧光定量PCR检测仪、多功能食品安全检测仪、酶联免疫检测仪、药物残留及动物疫病检测仪、农产品质量安全检测仪、注水肉快速检测仪、食用油品质检测仪、环境监测设备、水质检测仪器等有毒有害物质残留检测设备。
冠宇仪器本着秉承“重合同、守信用、优质服务、互利双赢”的经营理念为核心，以产品技术创新为依托、保障食品、药品、环境、水质安全为己任 ， 愿为政府执法部门、食品生产企业、种植养殖单位、消费者提供科学、公正、可靠、及时的检测技术指导与仪器供应。
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