燕窝泡发炖煮的关键,教你轻松炖煮燕窝的诀窍看这里
经常有客户买了燕窝会问我:小韵儿,为什么我炖的燕窝没有你炖的口感好,是有什么技巧吗?
作为经营燕窝五年的国家认证专业合格品牌,我们天天都和燕窝打交道,短短几年时间我们卖出去的燕窝和炖煮的燕窝确实数量不计其数,确实泡发和炖煮燕窝也是有一定技巧的,除开燕窝本身的品质以外,和我们泡发和炖煮的关系是非常大的。
首先,泡发需要3-4个小时,不能用自来水也不能用热水泡,常温的纯净水为佳。
其次,燕窝泡发以后要撕开,顺着燕窝的纹理一丝丝的撕开,撕成小细条。
接着,我们再炖煮的时候,燕窝里面不能放太多的水,水过量了会稀稀拉拉的,而且也容易化水,水要加到刚刚没过燕窝或者高出1-2厘米,隔水炖20-30分钟。
注意事项:
燕窝在炖煮的过程中最好是清炖,不宜添加各种食材,牛奶、冰糖、红枣、枸杞等辅料都是好后再加,或者分开炖煮再混合一起吃。
这样炖煮出来的燕窝,才会软糯爽滑起丝,燕窝现在不仅仅是滋补佳品,还可以通过手巧的我们做出一道道美食出来。 https://t.cn/RghOMBP
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母亲节临近,除了衷心的祝福感谢,还可以选择一份营养健康的燕窝送给妈妈们哦!
小韵儿新品冰糖燕窝
从去年年底考察国内最大的成品燕窝工厂到现在面市,不属于那种水水的普通产品,吃过的都知道,都在回购[机智][机智]并且100% 拒绝❌防腐剂和琼脂!
每瓶40毫升含有❷克干燕窝!算在售冰糖燕窝中超浓缩的,浓度接近鲜炖燕窝[耶][耶][耶]
所以,除了鲜花,除了感恩的❤️,携带一份燕窝也是不错的选择哦[鼓掌][鼓掌]
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【小韵儿燕窝教你怎么辨别燕窝的好坏】
1、关键是原料,毛越少,价值越高,价格也越贵,
2、挑毛的工艺,干挑对原料的要求很高,要保证最天然的盏型。
3、无任何添加补碎刷胶增重以及化学除毛。
4、燕窝干度,一般市面上是9干,也就是500克燕窝,收到可能就400,而我们的是零售要求的98干足干!
所以,燕窝的好坏不能光看价格和图片,必须自己亲自试试,找到一个好商家也是非常关键的 https://t.cn/RuQbatj
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