因为陪女儿上课,所以最近在家里没有做面食,早晨煮了粥,还没想好干粮吃什么,哥哥的电话就打进来了,让我去拿刚出锅的花卷和小米面。无意中的一句话哥哥就放在心上,我说哥,听老妈说,你这次做的棒面很好吃。哥哥大早晨特意为我贴了棒面。有这个哥真好!
昨天上午学的烙春饼,下午学做南瓜饼。收获多多。薄饼的面和家常饼的面一样,都要加点盐曾加面的韧性。要一半开水烫,一半凉水。然后面软硬程度和饺子面差不多。关键一点是好好揉面,揉好的面像抚摸绸子布一样的感觉。然后揪成饺子那样大的坯子。刷上油,四个坯子擀成一个小饼,放饼铛里两面起泡就熟了,饼特别薄真的超好吃。下午做南瓜饼,特逗!每个人做三个。女儿对老师说,她不吃留给她爸爸。结果金黄的南瓜饼熟了,她一口气就吃了两个,我说你不是留给爸爸吗?怎么都放你肚里给爸爸留着了?她不好意思了,说那好吧,这个给爸爸留着吧!下学了她独自上楼,我去看望老妈。不大一会先生来电话,说要来找我,我心想这是太阳从西边出来吗?果真爷俩一会就找到我,女儿见到我就说,以后妈妈到那我到那。先生说女儿今天和他不友好,生气了。这什么状况?我也没有细问。女儿说她闻到了烧烤味,先生赶快讨好说,你和妈妈找地方,我请你俩吃烧烤。女儿从来不愁吃的地方,随口就说咱们家门口的大草原烧烤就很好。先生说,那快让你妈妈带你去,一会我去结账。去了女儿就要了二十串羊肉串,好像很久没吃饭的样子,我都没来得及拍照,二十串就撸完了。先生来了,说你也点个菜。我说那就来个这鲜活的小龙虾吧。女儿说她还想吃羊肉串,我说可以,但你要自己找服务员。女儿有点胆怯,我说你是消费者,服务员很愿意为你服务,去吧!女儿一步三回头的去找服务员了,先生说,别让她自己去,太危险。我说,我们现在不放手,我们都已经不再年轻,你让她如何自处。一会她回来了,说服务员不知道我们是那桌,我说没有关系,你可以形容一下,挨着门第二桌。女儿顺利完成任务。先生说,咱俩也喝点啤酒吧!我说可以!他要了两瓶。对酒当歌人生几何?先生说,他好好努力,以后有钱了,带我俩出去旅游,每个地方都住上一个月。我说好呀!你带我走,我陪你喝!一会头就大了,晕晕乎乎回到家!似醉非醉的感觉也不错!
昨天上午学的烙春饼,下午学做南瓜饼。收获多多。薄饼的面和家常饼的面一样,都要加点盐曾加面的韧性。要一半开水烫,一半凉水。然后面软硬程度和饺子面差不多。关键一点是好好揉面,揉好的面像抚摸绸子布一样的感觉。然后揪成饺子那样大的坯子。刷上油,四个坯子擀成一个小饼,放饼铛里两面起泡就熟了,饼特别薄真的超好吃。下午做南瓜饼,特逗!每个人做三个。女儿对老师说,她不吃留给她爸爸。结果金黄的南瓜饼熟了,她一口气就吃了两个,我说你不是留给爸爸吗?怎么都放你肚里给爸爸留着了?她不好意思了,说那好吧,这个给爸爸留着吧!下学了她独自上楼,我去看望老妈。不大一会先生来电话,说要来找我,我心想这是太阳从西边出来吗?果真爷俩一会就找到我,女儿见到我就说,以后妈妈到那我到那。先生说女儿今天和他不友好,生气了。这什么状况?我也没有细问。女儿说她闻到了烧烤味,先生赶快讨好说,你和妈妈找地方,我请你俩吃烧烤。女儿从来不愁吃的地方,随口就说咱们家门口的大草原烧烤就很好。先生说,那快让你妈妈带你去,一会我去结账。去了女儿就要了二十串羊肉串,好像很久没吃饭的样子,我都没来得及拍照,二十串就撸完了。先生来了,说你也点个菜。我说那就来个这鲜活的小龙虾吧。女儿说她还想吃羊肉串,我说可以,但你要自己找服务员。女儿有点胆怯,我说你是消费者,服务员很愿意为你服务,去吧!女儿一步三回头的去找服务员了,先生说,别让她自己去,太危险。我说,我们现在不放手,我们都已经不再年轻,你让她如何自处。一会她回来了,说服务员不知道我们是那桌,我说没有关系,你可以形容一下,挨着门第二桌。女儿顺利完成任务。先生说,咱俩也喝点啤酒吧!我说可以!他要了两瓶。对酒当歌人生几何?先生说,他好好努力,以后有钱了,带我俩出去旅游,每个地方都住上一个月。我说好呀!你带我走,我陪你喝!一会头就大了,晕晕乎乎回到家!似醉非醉的感觉也不错!
#全员任务# 第一次自己做肠粉,感觉还蛮新奇的,首先,抓几把米用水浸泡3-4小时,可以用手捻碎即可,然后用打浆机打浆,浆水➕生粉加点盐加几滴油搅拌,撒上肉糜和虾仁,开大火隔水蒸15分钟,趁热铲出,因为是自己用锅子蒸的,反复几次,调酱汁,生抽,蚝油,米辣,盐,蒜泥,白芝麻,葱末,用热油泼,完美,开吃
超级成功的小龙虾DIY
材料:
蒜泥大量(两头)
大葱段切丝(两段)
姜片四五片
干辣椒
八角一个
香叶两片
啤酒500ml
豆瓣酱
香菜
油锅烧热
下姜片葱丝干辣椒 蒜泥下一半
下豆瓣酱一大勺一起煸
倒入小龙虾三斤翻炒
炒到变色
倒入500毫升便宜的啤酒
放八角香叶
大火烧滚
加生抽(如果不咸可以再加点盐)
中火加盖焖煮10分钟
盛出来加香菜
另起一锅两小勺油烧热下另一半蒜蓉
沸几秒钟然后浇在香菜上(蒜蓉炸到不要焦掉的程度)
很香很好吃[耶][耶][耶]
材料:
蒜泥大量(两头)
大葱段切丝(两段)
姜片四五片
干辣椒
八角一个
香叶两片
啤酒500ml
豆瓣酱
香菜
油锅烧热
下姜片葱丝干辣椒 蒜泥下一半
下豆瓣酱一大勺一起煸
倒入小龙虾三斤翻炒
炒到变色
倒入500毫升便宜的啤酒
放八角香叶
大火烧滚
加生抽(如果不咸可以再加点盐)
中火加盖焖煮10分钟
盛出来加香菜
另起一锅两小勺油烧热下另一半蒜蓉
沸几秒钟然后浇在香菜上(蒜蓉炸到不要焦掉的程度)
很香很好吃[耶][耶][耶]
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