【“簇绒枪”织出创意新天地】“一块底布、一把簇绒枪,配以不同颜色的毛线,就能织出图案各异的文创作品。”4月27日,在水磨沟区会展大道一处创业孵化器里,“tufting”手工纤维工作室店主胡佳峪说,只需将图案或造型投影到底布上,或者直接用马克笔描绘出轮廓和具体的线条,再将毛线穿到簇绒枪上,就可以织造了。“tufting”,译为“簇绒”,原本是工厂制作地毯的传统工艺,经过简化成为手工DIY,可以制作各种卡通造型的杯垫、挂毯等文创产品。https://t.cn/A6X7EkjA
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#名厨资讯#
从音乐人到厨师,他半路出家,一举拿下米其林和 50 Best
位于日本东京广尾的法国餐厅 Ode 在英语和法语中意为“抒情诗”,店主兼主厨生井祐介(Yusuke Namai)想借此颂扬日本传统手工艺之美,重续日式食材、手工艺品的辉煌;同时,他又在餐饮理念上精进传统法餐烹饪技术,传达对法国美食的尊重。
Ode 开业后即摘得 2019 年东京米其林指南一星的荣誉,并保持至今。自 2020 年跻身亚洲 50 最佳餐厅榜单以来,更是连年刷新记录,在 2022 年亚洲 50 最佳餐厅中跃升至 13 位,并一举摘得“最佳进步奖”。
想了解这位放弃艺术梦想,半路出家执掌料理台的传奇厨师的更多故事,点击→https://t.cn/A663vAvi查看。
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