#今年总要去一趟西藏吧# 公元641年正月,长安。正是天寒地冻时节,文成公主踏上了远嫁吐蕃的道路。浩大的送亲队伍沿着唐蕃古道,跋涉风霜雨雪,历经千难万险,终于到达拉萨。其实在唐朝,还有一条吐蕃连接外部世界的重要通道,而这条道路,则不那么为人所知,这就是蕃尼古道。

蕃尼古道实为唐蕃古道向南的延伸。从拉萨向西,经羊卓雍错、江孜,过日喀则后,一路向西向南,经过定日、佩枯错南岸,取道喜马拉雅五大沟之一的吉隆沟,从吉隆镇出境进入尼泊尔(古称泥婆罗)。唐蕃古道加上蕃尼古道,就形成了一条东起长安,连接吐蕃,西达印度和尼泊尔的文化商贸大通道。

千年前使节商贾往来频繁的脚印早已被风尘湮没,前去天竺学法的汉藏僧侣所颂唱的清静梵音也随红尘飞扬而上,盛唐的华丽在历史深处散发出幽暗的光。古道踪迹已难觅,唯有沿途巍峨耸立的雪山,我自岿然,绵绵长长地演绎着沧桑轮回。

重走蕃尼古道,拨开千年风尘,曾经的面目由远及近,渐渐清晰。

历史上,“卫”指拉萨和山南地区,也称前藏,“藏”是日喀则地区,称为后藏。5月,高原上严寒而漫长的冬天已经远去,卫藏地区春意正浓。 峦平缓如波,视野中的山峰是绚烂少见的淡粉色,绵延的山峰前面突兀拔起一座赭黄色的石山,山崖上依山势耸立着一座红白相间的建筑,像寺院,也像宫殿。

318国道到了拉孜县转向西南,前面是定日县。定日是珠穆朗玛峰自然保护区的中心地带。一座巨大的古堡遗迹屹立在这片开阔的荒草滩中,正是落日时刻,牧羊人在暮色中赶着羊儿爬上了古堡。古堡的背后,就是雄伟的世界第一高峰—珠穆朗玛峰。透过疾步如飞的云彩,亘古冰峰与残败古堡遥遥相望,进行着一场跨越千百年的沧桑对话。

离开定日,继续西行。左前方就是喜马拉雅山脉的著名高峰西夏邦马峰(Shisha Pangma)。海拔8027米的希夏邦马是世界上14座海拔8千米以上山峰的最后一座,也是唯一一座完全在中国境内的8千米级高峰。

西藏是中国湖泊数量最多的省区,五光十色的湖泊,似繁星点缀在美丽的雪域高原上。西夏邦马山峰东坡脚下有个湖,叫贡措。平常年份的这个时间湖水应该已经融化,但2020年注定是独特的一年,公历5月下旬尚处在庚子鼠年的闰四月中。湖面和周围的山坡上,仍堆积着厚厚的白雪,丝毫也没有要开化的样子。

喜马拉雅的高峰,脾气秉性都有些相似,那就是气候严寒且变化无常,好天气的概率非常少。我们在希夏邦马山脚下扎营的两天中,多数时间是云雾弥漫,密雪纷飞,还刮着足足有十级的大风。

西藏的风似乎再大,也不会把云彩吹散。从南面山谷里源源不断地漂过来浓云雾气,一团接着一团,一直缠绕着主峰。从白天等到入夜,第二天从清晨再到傍晚,其他几座雪山在云雾缭绕中时隐时现,但西夏邦马主峰始终未露面。第二天凌晨,终于守得云开日出,长空碧蓝,拍到了完美的星空下和晨光中的希夏邦马峰。

岁月不语,古道能言。历经沧桑的古道上,还有多少我不知道的事?四周荒野风起,风声中仿佛还能听到千年前古道上的喧闹与寂寥。

节选自《假期,去一趟西藏可好?》图文 | 熊昱彤

有人知道 或能查到
全中国第一个做核酸的人是谁?
算不算“鼻祖”了啊?
以此类推 捅喉咙的叫 “怀阴喉”
第一个测抗原的叫 原首 …
“徽 ”字 《说文》本义“三股绳”
有系起来之意
故靖康之难 赵佶被金人掳走
以牵羊礼北狩
后世史家谥号徽宗
意为被绑走的俘虏皇帝

牵羊礼 如今也借封控 提级管理
走进大街小巷 千家万户
北宋水浒里有个官职叫管营
差拨大人 也可理解为牢头儿
如今叫羊倌儿 牧羊人
比如刘备是益州牧
让子弹飞张麻子原名张牧之

杜琪峰导演龙城岁月2
名为疫核围贵

喜欢牧羊人派这个名字,不知怎么就会让我想起村上春树,虽然一直都不知道里面到底是什么,但只觉得很浪漫。

其实是自己想多了。

再想一下,想多了有什么不好?人的思想就是释放自己的源头.... 喜欢就好。

例如,牧羊人派什么?派大礼包?

顾名思义,牧羊人就是看羊的人,牧羊人派 (Shepherd’s Pie) 里面用的是羊肉;而另一个做法大同小异的名字农舍派 (Cottage Pie) 就泛指用红肉做的派。

不过现在牧羊人派和农舍派这两个名字都会被混在一起来用,而且变得很多样化;不过用牧羊人派这个名字的还是比较多,例如加拿大的牧羊人派一般就是用牛肉做。

牧羊人派的传统做法,就是很简单地使用洋葱煮红肉糜,派顶用马铃薯泥覆盖。在英国18世纪,马铃薯被当作穷人的食物,而农舍则是贫穷的农民的住所。后来才开始出现牧羊人派,这个概念传到法国就流行起来,叫做Hachis Parmentier,而且是被视作资产阶级的家常美食 (Cuisine Bourgeoise)。

这次是复刻Gordon Ramsay的recipe,但手头只有一小包牛肉糜,其他材料也基本齐全,适合制作一人份的牧羊人派。

虽然封闭管理进入第二个月(Day37),但吃着这份让人很满足的comfort food,喝一杯气泡水,聊以慰己,让心情也多一些明媚~☀️。

新的一个月,要restart 一下。

在晴朗的5月,天还没那么热,花园中散步,模拟放牧人的悠闲,观察微观的自然世界也有着一种微小的乐趣;掏空正在叹息的脑袋,假想在一望无际的草原看着羊。图8

身体不自由的当下,请努力让精神自由,率先假装探索元宇宙。

牧羊人派做法在图9


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