#种草官优选##北京探店[超话]##我的美食日记##带着微博去旅行##探店打卡#
古诗云:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
“五一”前夕,在全聚德和平门店的“全聚德•季”美食品鉴活动中,“主副菜单”的惊艳亮相,菜单中增加了“讲究菜”品种,并推出12道创新菜,新增甜品和调制饮品等,在菜品设计上更加突出四季特色,致敬传统的基础上又融入时尚元素,让美食可品味可欣赏。
[赞啊]菜品推荐
日出江花“红油鸭肠卷”:将卤过的鸭肠盘起,造型酷似胜放的春日花朵,将老北京喜欢的芝麻酱调和辣椒油、花生、香油、大蒜等调成的红油淋入,颜值高味道佳。
红油鸭香串:以四川串串香的方式,将鸭肉、鸭掌、鸭胗等荤素食材放入红油中,味道麻辣鲜香,下面还搭配煮好的宽面,也可以放进酱汁中,味道一样的麻辣爽滑。
[微风]春江水暖:菠菜的皮包裹着内里鸭肝和黑松露的馅,一口将春天吃入腹中。
一池春“北派腌笃鲜”:用南方春季腌笃鲜的做法,以全聚德特色鸭汤为底,奶白的汤色加上竹笋腌肉的鲜美,让这道菜更适合南北食客口味。
全聚德“讲究菜”传统菜干烧大黄鱼:以传统“干烧大黄鱼”烹饪技法,原汤“烧㸆”30分钟以上,黄鱼讲究“腹不开、炸要干、汁明亮、油要少”,带着汁浓味厚的鱼肉甜咸香辣,鱼肉鲜嫩肥美,这道菜每日限量供应。
全聚德盛世牡丹烤鸭:鸭子现烤后由师傅现场片制,片好的鸭肉做成牡丹花的形状摆盘寓意花开富贵,仪式感满满,我一直以为全聚德这样老派的烤鸭店,应该上来就是四平八稳的那种摆盘,这个给我确实惊艳到了,鸭肉皮酥肉嫩,沾上酱料夹上黄瓜条大葱等用手工鸭饼一包,入口的滋味真的是绝绝子。
[good]火燎鸭心:这道是经典菜品,摆在鹅卵石上的鸭心被浇上白酒后点燃,将外皮烤的更加焦香,入口酥脆,很容易咬碎,味道也是酱香浓郁。
[心]国色天香:将鱼胶炸制后定型成花朵样式,用小黄瓜做花蕊,下面食材是牛蹄筋等,富含胶原蛋白的食材,吃后真的是面如桃花国色天香。
[来]川香炉鸭:这道菜红油打底,口水鸡的做法感觉,鸭胸肉铺放在碗内,还有青笋作伴,味道香辣柔韧。
[耶]万贯金方:将咸蛋黄的汁浇在鸭方上,外皮酥脆内里是芋头的软糯,入口鲜美。
[来]石锅金汤豆苗:这也是一道仪式感满满的菜品,由厨师现场制作,将加热的石锅中放入猪油融化,将豆苗放进去炒制,然后加入熬制好的汤,稍微炖煮后端上桌即可,金汤浓郁,豆苗清香,绿色和黄金色的搭配的刚刚好。
甜品也是新推的菜式,厨师特别用心的制作:
荷塘月色:将芋头做成莲蓬,用绿豆沙做底,搭配着桃胶、红腰豆等食材,意境已经很美,味道也是清甜绵软。
如也:超级禅意的一道甜品,椰汁芋头,上面有椰子片和桃胶搭配,味道清甜凉爽。
红楼一梦:这道甜品有点宫廷奶酪的做法,上面点缀的应该是草莓汁,味道酸甜适口。
新的饮品,有带酒精和不带酒精的,味道清甜,颜值爆棚。
新菜单在价格上均无提价,又设置会员价,可以满足不同客人的需求。 https://t.cn/z827hnp
古诗云:竹外桃花三两枝,春江水暖鸭先知。
“五一”前夕,在全聚德和平门店的“全聚德•季”美食品鉴活动中,“主副菜单”的惊艳亮相,菜单中增加了“讲究菜”品种,并推出12道创新菜,新增甜品和调制饮品等,在菜品设计上更加突出四季特色,致敬传统的基础上又融入时尚元素,让美食可品味可欣赏。
[赞啊]菜品推荐
日出江花“红油鸭肠卷”:将卤过的鸭肠盘起,造型酷似胜放的春日花朵,将老北京喜欢的芝麻酱调和辣椒油、花生、香油、大蒜等调成的红油淋入,颜值高味道佳。
红油鸭香串:以四川串串香的方式,将鸭肉、鸭掌、鸭胗等荤素食材放入红油中,味道麻辣鲜香,下面还搭配煮好的宽面,也可以放进酱汁中,味道一样的麻辣爽滑。
[微风]春江水暖:菠菜的皮包裹着内里鸭肝和黑松露的馅,一口将春天吃入腹中。
一池春“北派腌笃鲜”:用南方春季腌笃鲜的做法,以全聚德特色鸭汤为底,奶白的汤色加上竹笋腌肉的鲜美,让这道菜更适合南北食客口味。
全聚德“讲究菜”传统菜干烧大黄鱼:以传统“干烧大黄鱼”烹饪技法,原汤“烧㸆”30分钟以上,黄鱼讲究“腹不开、炸要干、汁明亮、油要少”,带着汁浓味厚的鱼肉甜咸香辣,鱼肉鲜嫩肥美,这道菜每日限量供应。
全聚德盛世牡丹烤鸭:鸭子现烤后由师傅现场片制,片好的鸭肉做成牡丹花的形状摆盘寓意花开富贵,仪式感满满,我一直以为全聚德这样老派的烤鸭店,应该上来就是四平八稳的那种摆盘,这个给我确实惊艳到了,鸭肉皮酥肉嫩,沾上酱料夹上黄瓜条大葱等用手工鸭饼一包,入口的滋味真的是绝绝子。
[good]火燎鸭心:这道是经典菜品,摆在鹅卵石上的鸭心被浇上白酒后点燃,将外皮烤的更加焦香,入口酥脆,很容易咬碎,味道也是酱香浓郁。
[心]国色天香:将鱼胶炸制后定型成花朵样式,用小黄瓜做花蕊,下面食材是牛蹄筋等,富含胶原蛋白的食材,吃后真的是面如桃花国色天香。
[来]川香炉鸭:这道菜红油打底,口水鸡的做法感觉,鸭胸肉铺放在碗内,还有青笋作伴,味道香辣柔韧。
[耶]万贯金方:将咸蛋黄的汁浇在鸭方上,外皮酥脆内里是芋头的软糯,入口鲜美。
[来]石锅金汤豆苗:这也是一道仪式感满满的菜品,由厨师现场制作,将加热的石锅中放入猪油融化,将豆苗放进去炒制,然后加入熬制好的汤,稍微炖煮后端上桌即可,金汤浓郁,豆苗清香,绿色和黄金色的搭配的刚刚好。
甜品也是新推的菜式,厨师特别用心的制作:
荷塘月色:将芋头做成莲蓬,用绿豆沙做底,搭配着桃胶、红腰豆等食材,意境已经很美,味道也是清甜绵软。
如也:超级禅意的一道甜品,椰汁芋头,上面有椰子片和桃胶搭配,味道清甜凉爽。
红楼一梦:这道甜品有点宫廷奶酪的做法,上面点缀的应该是草莓汁,味道酸甜适口。
新的饮品,有带酒精和不带酒精的,味道清甜,颜值爆棚。
新菜单在价格上均无提价,又设置会员价,可以满足不同客人的需求。 https://t.cn/z827hnp
#漫播[超话]##漫播广播剧安利接力赛##独立电影人广播剧#
打卡第一天:剧中经典台词
1.“你为什么要拍电影?”“因为此间可以落泪。”
2.“今天天气真好,一切都刚刚好。”[赢牛奶][赢牛奶][赢牛奶]
3.“今晚月色真美,代表i love you.” [我好喜欢这句]
4.“我是来看大熊猫的,怎么把自己搭进去了?”
打卡第一天:剧中经典台词
1.“你为什么要拍电影?”“因为此间可以落泪。”
2.“今天天气真好,一切都刚刚好。”[赢牛奶][赢牛奶][赢牛奶]
3.“今晚月色真美,代表i love you.” [我好喜欢这句]
4.“我是来看大熊猫的,怎么把自己搭进去了?”
*天丝新品*
【 青藤百合 】
私有浪漫 公之于众~
日子甜甜的 像清晨的柠檬水
饱沾月色 搅拌星光
夏季是花朵绽放的季节 环绕的藤蔓 优雅的花朵 把夏日的灵动与大自然的清新结合的刚刚好 清新自然又萌发活力 优雅气质呼之欲出~
配色干净有力 在同色系的协调感中寻找变化 用低调色彩诠释舒适感
精美蕾丝边修饰 浓浓法式浪漫
蕾丝边用的也是超柔软的 一眼看上去就比较高级 床摆飘飘 如梦遥遥~
天丝的质感和体感更不用说了
透气干爽 夏日必备
丝滑到底 摇曳飘飘
面料:100支莱赛尔天丝
工艺:精致刺绣+蕾丝花边
规格:被套200 230/220 240
床单245 245/245 275
【 青藤百合 】
私有浪漫 公之于众~
日子甜甜的 像清晨的柠檬水
饱沾月色 搅拌星光
夏季是花朵绽放的季节 环绕的藤蔓 优雅的花朵 把夏日的灵动与大自然的清新结合的刚刚好 清新自然又萌发活力 优雅气质呼之欲出~
配色干净有力 在同色系的协调感中寻找变化 用低调色彩诠释舒适感
精美蕾丝边修饰 浓浓法式浪漫
蕾丝边用的也是超柔软的 一眼看上去就比较高级 床摆飘飘 如梦遥遥~
天丝的质感和体感更不用说了
透气干爽 夏日必备
丝滑到底 摇曳飘飘
面料:100支莱赛尔天丝
工艺:精致刺绣+蕾丝花边
规格:被套200 230/220 240
床单245 245/245 275
✋热门推荐