#美食# 第一次蒸的花卷，面没发起来，酵母可能放的少
1.和面，放入酵母，白糖
2.醒面：30分，成蜂窝状
3.馅料：烧烤料4勺，放1勺面粉，放1点盐，热油撒上，切好葱花放点小苏打能让葱保持绿色
4.揉面：排气
5.醒面
6.把面皮擀成长方形大饼，均匀涂上蘸料，撒上葱花，像叠被子那样叠好，切成段，2张面皮叠放，用筷子在中间来一下，用食指转一圈，就可以啦
7.放入锅中盖好盖子醒面20分钟
8.开火蒸15分钟，闷2分钟后出锅

人间惨案，订了个车回家，11点了都一直没消息，寻思估计下午才有车联系我吧，那就简单做个面吃。

没想到[拜拜]我刚做好，端上桌才吃了第一口，一个电话打过来，说还有2分钟开到楼下，说可以下楼了，我[苦涩][苦涩][苦涩]，只能含泪把快速虾仁都吃了，我的面再见了，我饿啊（早上一口没吃，临近中午想吃口咸的，果然就是一口）

☀️可可妈妈今天和宝妈们分享的辅食是：蔬菜小花饼…

☁️需要准备的食材：鸡蛋：1个、西兰花：30克、中筋面粉：35克…

制作步骤：

-1-蛋黄、蛋清分离…

-2-西兰花焯水2分钟…
»蔬菜焯水可以去除大部分草酸和残余农药…

-3-蛋清、西兰花、30克中粉倒入辅食机，搅打细腻。蛋黄中加入5克中粉，搅拌均匀…

-4-两种颜色的面糊装入裱花袋，剪小口…
»口子不要剪得太大…
»如果家里没有裱花袋，可以用保鲜袋代替…

-5-先不开火，在平底锅中挤入黄色面糊作为花蕊…
»建议用平底不粘锅哦…

-6-再挤入绿色面糊作为花瓣…

-7-全程小火煎至熟透，大约8分钟…

-8-这样就完成了，绿油油的，是不是特别符合这个季节啊…

可可妈妈爱心❤小贴士：

推荐月龄：10M+…

西兰花的维生素C含量极高，不但有利于宝宝的生长发育，更重要的是能提高人体免疫功能，增加抗病能力…
而且它的矿物质成分比其他蔬菜更全面，钙、磷、铁、钾、锌、锰等含量都很丰富…

用西兰花做的蔬菜小饼，食材都十分常见，几块钱就能做一大盘…
用小花的可爱造型来制作，再加上绿油油的色调，更能引起宝宝的食欲…

如果宝宝对蛋清过敏，可以用10-15ml清水代替…

关于保存，这个小花饼建议现做现吃，口感更好…

西兰花也可以替换成菠菜、生菜等，注意要记得焯水…

辅食来源宝宝辅食微课堂，根据《中国居民膳食指南》，营养均衡的一餐要包含谷薯类、蔬菜类、肉蛋水产类、水果类、奶制品类…

这道蔬菜小花饼中，包含了肉蛋水产豆类、谷薯类、蔬菜类，肉蛋水产豆类比较单一，建议再搭配一些别的肉蛋水产豆类、以及水果，并且保证奶量充足…