以前的房子边上有村子,村子里每到晚上就很热闹,各种凉皮凉面麻辣烫粤式牛杂现捞鸭爪鸭头烧鸭烧鸡卤猪脚炒粉炒饭啥的,不想做饭了就会去村子搞点吃的,这两年搬了新房子,小区底下的铺租贵,没有什么小吃摊子,而去有人气的村子又比较远,所以很久没吃过麻辣烫啥的了,不知道为何今天突然想起了那些地摊小吃。
这潮汕人为了做外省人生意而做出来的快餐那真是毫无味道可言,一味地放辣放盐,那味道真是一言难尽[允悲]
然后发现楼下做粤式快餐的基本没有,有也是开一家倒一家。麻辣烫、炒粉、螺蛳粉和兰州拉面的生意倒是做得红红火火。
不知在市中心的粤菜为何只能在中高档饭店里品尝到了,郊区老广的粤菜且吃且珍惜[doge]
然后发现楼下做粤式快餐的基本没有,有也是开一家倒一家。麻辣烫、炒粉、螺蛳粉和兰州拉面的生意倒是做得红红火火。
不知在市中心的粤菜为何只能在中高档饭店里品尝到了,郊区老广的粤菜且吃且珍惜[doge]
广东人粉丝和面条混炒的组合,往往会出现在我的私人菜单里,在沈阳时,我曾无数次做过类似的小吃,原以为是本人胡乱自创,独成一派,来到深圳才知道,摇身一变之后,它原来在美食领域拥有自己的粤式姓名:炒粉面!(ps:别问我为什么会定位在“交警中队”,本人奉公守法,只是住得里离警察叔叔们近,这叫安全感……)#小蓝叔##深圳##美食探店# https://t.cn/8kfOgvy
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