#你不知道的那些事儿# 马头墙，徽派建筑的图腾之一。在人多地少、屋宇连绵的徽州，它原本是为了救火而生。然而心思灵巧的徽州人，不满足于一个简单朴实的封火墙。马头墙的墙顶上有各式各样的“座头”，俗称“马头”。房主不同的身份、地位、财力和追求，让“马头”各具特色。有的马头上，有“田”字纹饰的方斗砖，侧面看去，既像一块金印，又像建筑斗拱中的斗，故被称为“印斗式”。这种马头墙做起来最简单，因造价低廉而使用广泛，但里面的“野心”可不小，埋藏着的是主人“努力读书，进朝为官”的远大理想。

#马头墙# 马头墙，徽派建筑的图腾之一。在人多地少、屋宇连绵的徽州，它原本是为了救火而生。然而心思灵巧的徽州人，不满足于一个简单朴实的封火墙。马头墙的墙顶上有各式各样的“座头”，俗称“马头”。房主不同的身份、地位、财力和追求，让“马头”各具特色。有的马头上，有“田”字纹饰的方斗砖，侧面看去，既像一块金印，又像建筑斗拱中的斗，故被称为“印斗式”。这种马头墙做起来最简单，因造价低廉而使用广泛，但里面的“野心”可不小，埋藏着的是主人“努力读书，进朝为官”的远大理想。

深渡包袱饺，源于北方的水饺，形似馄饨，但个头大于馄饨而小于北方水饺，形状酷似徽州人外出时所背的包袱，因其扬名于深渡，而以“深渡包袱”名之。“前世不修，生在徽州”，徽州人多地少，迫于生计，“十三四岁，往外一丢”，徽州的成年男儿背着包袱、雨伞，带着父母的期盼、妻子的嘱咐，从新安江各个大小码头上船，顺流而下，前往江浙沪以及全国各地，四处谋生，深渡成为熙熙攘攘徽商的聚集地，商家看到包袱而灵机一动，将北方水饺加以改造，外形做成了包袱形状，又讨个“抱负”的好彩头，一时仿效者纷纷以“深渡包袱”而称之。由于深渡包袱味正汤浓，鲜美可口，而成为人们追捧的一道美食。
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