销售NO.1火遍夏日超解暑
【摩卡焦糖海盐冰淇淋】蛋糕配方来啦！
享受咖啡的苦
但又贪恋焦糖的焦甜
那就撮合在一起
彼此成全
正如时间所有的美好
都当已最好的相配

基础冰酪奶油（提前8小时制作）
A：加热用鲜奶油

200g
B：细砂糖30g

/ 或炼乳80g
C：马斯卡彭

100g
D：吉利丁

3g
E：鲜奶油

200g
A+B混合加吉利丁，马斯卡彭提前软化后加热鲜奶油混合物分次倒入至融合均匀，最后和E混合后冷藏
焦糖海盐酱
细砂糖：75g
水：23g
海盐：2g
淡奶油：90g
糖和水做成焦糖加入海盐，淡奶油慢慢倒入至煮沸
焦糖海盐冰酪冰淇淋
基础冰酪奶油：350g
焦糖酱：100g
混合打发即可
焦糖奶冻
A：砂糖

36g
A：水

12g
B：牛奶

80g
B：鲜奶油

70g
C：吉利丁

2g
A制作焦糖
B加热入吉利丁
巧克力脆脆
黑巧克力

20g
百利薄脆片

20g
可可百利脆珠

5g
黑巧克力加热冷却30℃加入脆片和脆珠子
摩卡日式戚风蛋糕
A：蛋白

120g
A：砂糖

55g
B：蛋黄

55g
C：植物油

30g
D：水

51g
D：黑咖啡粉

4g
E：面粉

42g
F：可可粉

8g
A中性打发至弯钩状
D混合泡开，加入C+F搅拌加热80℃
降温40℃筛入粉类+B混合+A
148℃烤48分钟

啊，“这样的人，我能不喜欢吗”
我收回之前说前两集不入戏的话，今天看到林芷悦讲从小认识庄文杰的故事，在后面给他惊喜、陪他上课（庄文杰也是直直的奔向她的位置走去）、一起喝奶茶，袒露心声
啊啊啊！我居然不争气的哭了，又开心又激动，庄庄很幸运的有个女孩一直信任他，是彼此的光啊#重生之门庄文杰林芷悦好甜#

啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊啊 小情侣真的好甜！ 磕死他们！！绝配！！！#喜欢你我也是#

他们真的彼此温柔认真对待又坚定着！
最喜欢他的这句 “无论是那束花还是每一个回头都能看到你的瞬间”

老C头 今天真的很勇！
夕阳与你 大差不差官宣了！
咱就说这一定是真情侣 肯定he 一定在一起 ！