番茄肥牛
【材料】番茄 肥牛 金针菇 葱段 姜片 蒜

【调料】生抽 蚝油 胡椒粉 盐

【步骤】

1.番茄切丁，金针菇、肥牛都用热水焯一下

2.锅里热油放入葱姜蒜炒香，再倒入番茄炒出汁，放入金针菇，再加点水

3.煮到差不多以后，放入所有调料即可

4.最后热气腾腾的番茄肥牛煮好了，还可以放点豆腐、粉丝会更好吃哦~剩下的汤还可以把米饭倒进去，超级棒！#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A6XyMzgM #潮流种草季#

番茄肥牛
【材料】番茄 肥牛 金针菇 葱段 姜片 蒜

【调料】生抽 蚝油 胡椒粉 盐

【步骤】

1.番茄切丁，金针菇、肥牛都用热水焯一下

2.锅里热油放入葱姜蒜炒香，再倒入番茄炒出汁，放入金针菇，再加点水

3.煮到差不多以后，放入所有调料即可

4.最后热气腾腾的番茄肥牛煮好了，还可以放点豆腐、粉丝会更好吃哦~剩下的汤还可以把米饭倒进去，超级棒！#春日好食光# #馋嘴美食安利# #我的生活一角# https://t.cn/A6XyMzvg #潮流种草季#

我的老家菜市场有售卖煮好的鱼丸，雪白q弹，我们叫它白圆子或者漂圆子。记忆中我不喜欢这个口感，有点腥，喜欢吃刚炸好的藕圆子和糯米圆子，原来油炸食品才是从小到大的爱。爸爸喜欢钓鱼，有次带了黑鱼来看我们，我突发奇想觉得可以做成鱼丸给孩子吃，于是就开始了在家做鱼丸这条不归路。取没有刺的鱼肉，去皮，和葱姜打成泥，多次少量加水吸收，盐调味，加点淀粉，水微开下鱼丸，飘起来就熟了，没有记忆中q弹的口感，柚子却吃得很开心，常常把圆子挂在嘴边。我也开始学着做，从来没有处理过鱼肉的我费力地去皮、摸索着去鱼刺，柚子也给面子，一顿控制着能吃七八个，一斤多的鱼能做20多个鱼丸，剩下的边边角角大人烧着吃，我吃的少，因为亲手处理鱼的过程恶心且血腥，尤其是黑鱼，长得太像蛇了。柚子是个挑食的娃，像他爸，不爱吃猪肉，爱吃牛肉和豆腐、土豆、肉丸。