#团圆妈小厨房# 奶酥小吐司(抹茶/巧克力)
最近迷恋做迷你小吐司,一来可爱,二来切成小片方便摆盘 三来好吃
做了好几次了,整理好方子啦
模具是小吐司六连模的,如果没有就450g吐司一个量。
主面团
王后吐司粉:250g 全蛋液50g 淡奶油60g 牛奶78g 糖50g 盐3g 酵母3g(没有黄油,没有黄油,因为有奶油了)
奶酥
黄油56g 全蛋液16g 糖22g 奶粉64g 可可粉4g或者抹茶粉3g
步骤:把主面团所有材料都放进厨师机,低档揉成有弹性的面团后换高档揉到有手套膜状态。(冬天比较难出手套膜,需要多揉一会儿)进行一发,烤箱自带的发酵功能,30度,温水一杯。(家有发酵箱的随意哈)夏天一小时,冬天1.5-2小时。
面团发酵的时候先来把奶酥做好,做法参照图片⬇️(奶酥用完会有多余)
发酵好的面团分成6等份,滚圆后静置15分钟,要盖保鲜膜防止干掉。取一个面团擀成椭圆形,翻面后放上做好的可可奶酥,盖保鲜膜擀开,然后自上而下卷起来,取一个面团搓成些,然后拿刀切成三条(头部不要切断),编辫子吧~~编好放入模具里,依次做好6个,放入烤箱进行二发,温度36,温水一杯,时间约40-60分钟(夏天约30分钟)两倍大即可。
烤箱上下管175度预热,预热结束后,转165度,25分钟。中途吐司上色后盖锡纸。
最近迷恋做迷你小吐司,一来可爱,二来切成小片方便摆盘 三来好吃
做了好几次了,整理好方子啦
模具是小吐司六连模的,如果没有就450g吐司一个量。
主面团
王后吐司粉:250g 全蛋液50g 淡奶油60g 牛奶78g 糖50g 盐3g 酵母3g(没有黄油,没有黄油,因为有奶油了)
奶酥
黄油56g 全蛋液16g 糖22g 奶粉64g 可可粉4g或者抹茶粉3g
步骤:把主面团所有材料都放进厨师机,低档揉成有弹性的面团后换高档揉到有手套膜状态。(冬天比较难出手套膜,需要多揉一会儿)进行一发,烤箱自带的发酵功能,30度,温水一杯。(家有发酵箱的随意哈)夏天一小时,冬天1.5-2小时。
面团发酵的时候先来把奶酥做好,做法参照图片⬇️(奶酥用完会有多余)
发酵好的面团分成6等份,滚圆后静置15分钟,要盖保鲜膜防止干掉。取一个面团擀成椭圆形,翻面后放上做好的可可奶酥,盖保鲜膜擀开,然后自上而下卷起来,取一个面团搓成些,然后拿刀切成三条(头部不要切断),编辫子吧~~编好放入模具里,依次做好6个,放入烤箱进行二发,温度36,温水一杯,时间约40-60分钟(夏天约30分钟)两倍大即可。
烤箱上下管175度预热,预热结束后,转165度,25分钟。中途吐司上色后盖锡纸。
早上杏宝煮了莲子羹投喂了柿子
ada小姐姐一来就说快吃蛋黄酥迷你版hhhh
-
下午嫱哥给点了下午茶!!(幸福加满
论发现好吃的还得是我嫱哥
重点还无敌好喝!不管是嫱哥的都好[喵喵]
-
中午收到杨杨给的新杯子
被宠爱的人可以优先选颜色[喵喵]
-
在杏宝和阳阳姐支撑下
今日成就五公里慢跑达成
还是有认真减肥的
连滚带爬系列
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论发现好吃的还得是我嫱哥
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被宠爱的人可以优先选颜色[喵喵]
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在杏宝和阳阳姐支撑下
今日成就五公里慢跑达成
还是有认真减肥的
连滚带爬系列
据英国媒体《太阳报》报道,C罗希望在老特拉福德退役后进入曼联俱乐部执教。这样一来,他就可以监督大儿子迷你罗在足坛的成长。
今年8月份,C罗重返英超,并与曼联签下了一份为期两年的合同。但是C罗本人和现任曼联主帅索尔斯克亚都认为,他可以在顶级联赛一直踢到40岁。
据报道,C罗有意在退役后执教曼联,可能会从青训队开始。在C罗18岁的时候,弗爵爷将他从葡萄牙体育带到了曼联,在老特拉福德他得到快速成长,并最终成为一代巨星。如果C罗留在曼联执教,那么他就可以亲自指导迷你罗了。目前,迷你罗已经加入了曼联青训。本月早些时候,迷你罗在曼联青训中心接受了教练们的测试。当时,他还和曼联中场球员马蒂奇的儿子一同穿着红魔训练服合影。
此前,迷你罗曾为尤文图斯青年队效力,并在他9岁的处子秀比赛中上演大四喜。有消息人士透露称,“C罗已经跟所有人表示,他回归曼联是来帮助球队赢得奖杯。但在他看来,他还可以多踢几年球。他的身体状态仍处于巅峰,而且他喜欢向人们展示‘一切皆有可能’。他痴迷于足球,对足球了如指掌。很多球员都是在曼联开始他们的教练生涯的,所以C罗认为这是开启他职业生涯新篇章的好方法。”
C罗也曾明确表示过,他希望他的儿子能够继承他的事业,他说:“我希望他(迷你罗)能成为一名足球运动员,因为他对这项运动充满了激情。他充满斗志,他讨厌失败。”
“迷你罗跑的很快,充满干劲,这是需要努力付出才能达到的。有时候我们一起待在家里,我会建议他去跑步机上跑跑步。跑完步之后,我会跟他说‘现在去冷水里恢复一下,明天再接着跑。’然后他会说‘爸爸,水太冷了,我不想去。’对此,我能够理解他。”
今年8月份,C罗重返英超,并与曼联签下了一份为期两年的合同。但是C罗本人和现任曼联主帅索尔斯克亚都认为,他可以在顶级联赛一直踢到40岁。
据报道,C罗有意在退役后执教曼联,可能会从青训队开始。在C罗18岁的时候,弗爵爷将他从葡萄牙体育带到了曼联,在老特拉福德他得到快速成长,并最终成为一代巨星。如果C罗留在曼联执教,那么他就可以亲自指导迷你罗了。目前,迷你罗已经加入了曼联青训。本月早些时候,迷你罗在曼联青训中心接受了教练们的测试。当时,他还和曼联中场球员马蒂奇的儿子一同穿着红魔训练服合影。
此前,迷你罗曾为尤文图斯青年队效力,并在他9岁的处子秀比赛中上演大四喜。有消息人士透露称,“C罗已经跟所有人表示,他回归曼联是来帮助球队赢得奖杯。但在他看来,他还可以多踢几年球。他的身体状态仍处于巅峰,而且他喜欢向人们展示‘一切皆有可能’。他痴迷于足球,对足球了如指掌。很多球员都是在曼联开始他们的教练生涯的,所以C罗认为这是开启他职业生涯新篇章的好方法。”
C罗也曾明确表示过,他希望他的儿子能够继承他的事业,他说:“我希望他(迷你罗)能成为一名足球运动员,因为他对这项运动充满了激情。他充满斗志,他讨厌失败。”
“迷你罗跑的很快,充满干劲,这是需要努力付出才能达到的。有时候我们一起待在家里,我会建议他去跑步机上跑跑步。跑完步之后,我会跟他说‘现在去冷水里恢复一下,明天再接着跑。’然后他会说‘爸爸,水太冷了,我不想去。’对此,我能够理解他。”
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