被安利了一个很好看的纪录片《蜂蜜之地》,一个女养蜂人的故事,明天一定要看!B站纪录片限免7天
以及,娟妈真是个奇女子,可以拖家带口从四川去新疆,跟着牧民的脚步开杂货店,去深山里采摘木耳(大雪封山的冬天也去),后来还承包几百亩地种向日葵,在荒凉的戈壁里养鸡养鸭养兔子养狗,日子过得太热闹了,她真的是个奇女子,不愧是娟的妈妈
以及,娟妈真是个奇女子,可以拖家带口从四川去新疆,跟着牧民的脚步开杂货店,去深山里采摘木耳(大雪封山的冬天也去),后来还承包几百亩地种向日葵,在荒凉的戈壁里养鸡养鸭养兔子养狗,日子过得太热闹了,她真的是个奇女子,不愧是娟的妈妈
优米的新萌宠——小兔子——来到家里了。
前几天和好朋友玩,看有个小兔子,优米特别羡慕,想要养一只,说是要给好朋友的兔子养个好朋友,下楼兔子也可以一起玩。起初因为我不同意,加上优悠故意捣乱和妹妹玩,结果美美哭了一鼻子,一下子哭了一个来小时,出生后第一次哭的这么厉害。
后来答应买一只兔子,同时我们要研究如何养兔子。哄着哄着十来天过去了,每天优米都会问啥时买兔子,每次都给她说碰到了就买。
论行动力还是爷爷第一,听说孙女想养兔子,第一时间满县城找,终于实现了优米的愿望,买到了一只可爱的兔子。
今天一到手,正好爸爸买的兔笼也到了,优米终于可以地实现了自己的兔子愿望。
发到胖圈里记录了下优米的新萌宠,大家纷纷给我出主意,把自己养过兔子的经验都砸了过来,简直太好了,让我这毫无经验的新人心里有点底了。
前几天和好朋友玩,看有个小兔子,优米特别羡慕,想要养一只,说是要给好朋友的兔子养个好朋友,下楼兔子也可以一起玩。起初因为我不同意,加上优悠故意捣乱和妹妹玩,结果美美哭了一鼻子,一下子哭了一个来小时,出生后第一次哭的这么厉害。
后来答应买一只兔子,同时我们要研究如何养兔子。哄着哄着十来天过去了,每天优米都会问啥时买兔子,每次都给她说碰到了就买。
论行动力还是爷爷第一,听说孙女想养兔子,第一时间满县城找,终于实现了优米的愿望,买到了一只可爱的兔子。
今天一到手,正好爸爸买的兔笼也到了,优米终于可以地实现了自己的兔子愿望。
发到胖圈里记录了下优米的新萌宠,大家纷纷给我出主意,把自己养过兔子的经验都砸了过来,简直太好了,让我这毫无经验的新人心里有点底了。
#领先早高峰# 四川人为什么爱吃兔肉?
有个网络梗是这样说的:没有一只兔子能活着走出四川,虽然是调侃,也展示出了四川人对兔肉的热爱。据统计,2016年四川共销售3亿只兔子,占全国市场的近7成之多。而且,四川本地的兔子还没够吃,还要从山东等外省调运。那么,为什么四川人那么喜欢吃兔肉呢?
其实,过去在四川,也并不流行吃兔子,所以四川人爱吃兔子并不是天生的。
清朝以前,四川人基本是不太养殖兔子的,在清末明初时,山西商人在四川贩卖皮货,也将剥兔皮的方法传授给了四川人,同时也在四川地区收购兔皮。因此,四川地区最开始养兔子,主要是为了卖兔皮,虽然也吃兔肉,但是并没有形成规模。
民国十年期间,四川一尘不染的白兔兔皮,更是风靡一时。不过那时四川兔子的养殖,并没有形成规模。直到1949年,为了赚取外汇,四川政府开始鼓励农民,在家养殖白兔,并在兔子产区建立供销合作社,设置收购兔皮和活兔子的站点,将兔子调拨到北京公司,对苏联出口。同时四川省对外贸易局在广汉、宜宾、罗江等地,建立了冻兔加工厂,用于出口冻兔子肉。
但是真正的吃兔肉之风兴起于1982年,那时候国际市场对兔皮的需求发生变化,出口量急剧下降。到了1986年国内各养兔大省便爆发了“兔毛价格战”。兔毛价格大跌,一时间“杀兔风”四起。作为养兔大省的四川也是亚历山大,兔皮外贸生意,眼看着就做不下去了,只好努力把兔肉在国内卖出去。
于是乎,四川畜牧业开始加强对兔肉营养价值方面的宣传,一方面兴建冻兔厂和兔肉加工厂,开发出烤兔、烟熏兔、兔肉脯等兔肉产品。
很多商贩看到了巨大的商机,价格削减的兔肉也再次回血,“双流兔头”就是这个时候发明的。也就是从这个时候开始,四川人便开始用兔肉研制美食。
兔肉的肉质紧致,属于低脂肪、高蛋白且无异味的肉类,比起鸡肉,兔肉少了一份鲜美,比起牛羊肉,兔肉多一些干柴,要论肉汁的充盈,远比不上猪肉,以上就是兔肉料理在川菜以外式微的缘由。只有川菜料理重油厚味、擅用香料,兔肉的所有缺点在川菜手中都转化为了优点,因此可以说是天造地设的搭配。
因此,四川现在有食兔的风气,一方面是因为兔肉与川菜的组合交相辉映,另一方面则是历史发展带来的必然结果。
有个网络梗是这样说的:没有一只兔子能活着走出四川,虽然是调侃,也展示出了四川人对兔肉的热爱。据统计,2016年四川共销售3亿只兔子,占全国市场的近7成之多。而且,四川本地的兔子还没够吃,还要从山东等外省调运。那么,为什么四川人那么喜欢吃兔肉呢?
其实,过去在四川,也并不流行吃兔子,所以四川人爱吃兔子并不是天生的。
清朝以前,四川人基本是不太养殖兔子的,在清末明初时,山西商人在四川贩卖皮货,也将剥兔皮的方法传授给了四川人,同时也在四川地区收购兔皮。因此,四川地区最开始养兔子,主要是为了卖兔皮,虽然也吃兔肉,但是并没有形成规模。
民国十年期间,四川一尘不染的白兔兔皮,更是风靡一时。不过那时四川兔子的养殖,并没有形成规模。直到1949年,为了赚取外汇,四川政府开始鼓励农民,在家养殖白兔,并在兔子产区建立供销合作社,设置收购兔皮和活兔子的站点,将兔子调拨到北京公司,对苏联出口。同时四川省对外贸易局在广汉、宜宾、罗江等地,建立了冻兔加工厂,用于出口冻兔子肉。
但是真正的吃兔肉之风兴起于1982年,那时候国际市场对兔皮的需求发生变化,出口量急剧下降。到了1986年国内各养兔大省便爆发了“兔毛价格战”。兔毛价格大跌,一时间“杀兔风”四起。作为养兔大省的四川也是亚历山大,兔皮外贸生意,眼看着就做不下去了,只好努力把兔肉在国内卖出去。
于是乎,四川畜牧业开始加强对兔肉营养价值方面的宣传,一方面兴建冻兔厂和兔肉加工厂,开发出烤兔、烟熏兔、兔肉脯等兔肉产品。
很多商贩看到了巨大的商机,价格削减的兔肉也再次回血,“双流兔头”就是这个时候发明的。也就是从这个时候开始,四川人便开始用兔肉研制美食。
兔肉的肉质紧致,属于低脂肪、高蛋白且无异味的肉类,比起鸡肉,兔肉少了一份鲜美,比起牛羊肉,兔肉多一些干柴,要论肉汁的充盈,远比不上猪肉,以上就是兔肉料理在川菜以外式微的缘由。只有川菜料理重油厚味、擅用香料,兔肉的所有缺点在川菜手中都转化为了优点,因此可以说是天造地设的搭配。
因此,四川现在有食兔的风气,一方面是因为兔肉与川菜的组合交相辉映,另一方面则是历史发展带来的必然结果。
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