寻味顺德了来 桑拿鸡可嫩可嫩 是咏哥一再强调的食物的本味 我特意申请在蘸料里加上了一些小米辣的本味 果然绝好吃!
水牛奶做的双皮奶又香又浓就是不腻 如果你从小巷隔壁买了一瓶水牛奶 老店的老板还会特意让你比较一下
晚上来一碗食材尊贵的麻辣烫 白鳝面包鱼鲜鱿鱼配上秘制的麻辣酸菜汤底 夜宵也都不用吃了 https://t.cn/RxnmCH3
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#隔离日记#
折腾了好几个小时做完了双皮奶[鼓掌]
1、牛奶煮热后倒入碗中放凉,静待表面形成一层奶皮,牛奶要选脂肪含量高于4%的
2、筷子抵住奶皮把下面的牛奶倒出,奶皮留在碗底
3、只取鸡蛋的蛋清,蛋清搅匀
4、把蛋清、糖加入前面倒出的牛奶中,搅拌均匀
5、过筛过筛过筛,把过筛后的混合物沿碗边慢慢倒入,不要破坏第一层奶皮
6、隔水蒸!看碗的大小蒸个二十来分钟,不要放太多.. 会蒸不熟[允悲]
7、边角料双皮奶速速冷藏放凉后加了之前做好的蜜红豆,一尝蜜红豆变味了我真的痛哭[泪]
8、蒸好的两碗双皮奶放冰箱冷藏一夜,加入切好的芒果,就是一碗完美的双皮奶啦[哇]
折腾了好几个小时做完了双皮奶[鼓掌]
1、牛奶煮热后倒入碗中放凉,静待表面形成一层奶皮,牛奶要选脂肪含量高于4%的
2、筷子抵住奶皮把下面的牛奶倒出,奶皮留在碗底
3、只取鸡蛋的蛋清,蛋清搅匀
4、把蛋清、糖加入前面倒出的牛奶中,搅拌均匀
5、过筛过筛过筛,把过筛后的混合物沿碗边慢慢倒入,不要破坏第一层奶皮
6、隔水蒸!看碗的大小蒸个二十来分钟,不要放太多.. 会蒸不熟[允悲]
7、边角料双皮奶速速冷藏放凉后加了之前做好的蜜红豆,一尝蜜红豆变味了我真的痛哭[泪]
8、蒸好的两碗双皮奶放冰箱冷藏一夜,加入切好的芒果,就是一碗完美的双皮奶啦[哇]
西双版纳这家开了15年的混沌绝对是必吃的,无论你是早上起来吃早餐、中午随便吃点、晚上酒吧出来后半夜的宵夜,都可以来这里吃一碗混沌,他家混沌最大的优点就是皮薄馅满,非常的实在,一个小碗十一块,想要什么料自己加,我一个外地的朋友说他在南京上海都没吃过这么好吃的,他们都想回去睡觉了,今天我是硬拉他们来的,都感慨确实来对了地方。我这个人有个爱好就是,想把自己认为好的,想方设法的分享给他人。#云南旅游攻略君##豆花名宿吃货团##双向的分享欲有多浪漫# https://t.cn/A66dgpYq
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