2022.5.4 上海,记录已有些恍惚的日子。近来一周突然收到公司通知,要求所有人做销售,你可以摆烂(上海最低工资待遇)语气里充斥着:你躺着试试[怒]。
所以我一财务人员去做销售了:包车送人去火车站,机场。价格千元起步。
从P图做起,从文案码起,各论坛发起。忙到没空给孩子做饭(就2人在家)。顶着压力,半夜发稿,皇天不负有心人,让我成了两单。疫情之下何时是头。别人都成单的节奏下卷着前行。可不可以不做[泪]

【#西宁[超话]# 西宁市民自制美味 享受美好“食”光】#西宁身边事# #西宁#
五一假期,不少市民选择配合疫情防控要求宅家过节。社交媒体上,有人展示健身成果、有人直播种花,但“出镜”最多的还是各种美食。煎炒烤炸、甜点面点、小吃饮品应有尽有。慢下来的节奏中,一道道自制美食引爆味蕾,让大家沉浸在美好“食”光中,感受别样幸福。

家的味道就是幸福的味道

5月3日10时许,王蕾闻着熟悉的饭菜香味从梦中醒来,看着奶奶在厨房忙前忙后,工作带来的疲惫感一扫而空。

因为工作原因,王蕾将近一个月没回家,5月2日这天,她终于回家了。

“这么久没回家,你姑姑和姑父也很想念你,正好赶上五一假期,今天叫他们来,咱们一家人好好吃顿饭。”奶奶一边说,一边将早起泡好的糯米放入蒸锅中,开始做红糖八宝饭。

王蕾介绍,红糖八宝饭是奶奶的拿手菜,也是家中逢年过节、聚餐时必不可少的一道菜。从小到大,不管是外出上学还是工作,她最想念的就是奶奶做的八宝饭,甜而不腻,比外面饭馆里的都好吃。

王蕾说:“奶奶的八宝饭是家的味道,也是幸福的味道。”

半小时过去了,这中间,奶奶曾开盖往糯米饭中淋了两次开水,王蕾说,这是奶奶的独家秘诀,淋水是为了让糯米吸足水分,从而变得更加软糯可口。

糯米蒸好了,奶奶开始摆盘。在碗中涂上一层油,依次放入红枣、葡萄干、花生、瓜子仁,铺上蒸好的糯米并轻轻压实,撒上一层红糖,然后再铺上果脯、糯米、红糖,直到将碗填满,就可以放入锅中继续蒸了。

20分钟后,将碗从锅中取出,盖上盘子,上下翻转、倒扣,一道象征甜蜜、团圆的红糖八宝饭就做好了。

不一会,姑姑和姑父也到了。随后,在奶奶手中,简单的食材变成一道道美味佳肴,油炸小黄鱼、羊肉手抓、小鸡炖蘑菇……一场6个人的聚餐正式开始。

“每次吃到奶奶做的红糖八宝饭,都会感受到家的温暖。”王蕾说,“假期不外出,正好可以留出时间陪伴家人。”(西海全媒体记者 张继婷)

用美食把每一天都过得热气腾腾

一份速食的意大利面你会选择怎么做呢,把面煮熟后简单地淋上酱汁就好了吗?对安欣来说,它还可以更精致。

在盘子里铺上洗好的生菜叶,将煮好的面淋上酱汁,搅拌均匀后放在生菜叶上,放一些西蓝花当配菜,再切一个小西红柿加以点缀,盖上一个流心蛋,上面撒上海苔碎和坚果碎,最后配上一杯百香果茶,一份卖相十足的“高配版”意大利面就做好了。

做财务工作的安欣是个热情的90后女孩,一天的工作结束后,做美食就是她释放压力、放松心情的有效方式。“小时候就对做饭感兴趣,平常也喜欢看一些美食博主的视频。摆好盘再拍照分享到朋友圈,这是我记录生活的方式。”安欣说。

由于工作原因,安欣平常一个人居住。但独居生活并没有让她敷衍“吃饭”这件事。安欣的朋友圈里会不定期地更新几张近期的美食照。火锅丸子焖饭配一小碗酸奶,酸汤饺配一小碟蓝莓……照片里,这些很普通的食物,在配套的餐具、精致的摆盘下,都成了“高颜值”的代表。她晒出的照片也会收到很多网友的点赞。安欣说,虽然摆盘会花费时间,但看着好看的食物,自己的心情也会变好。

5月2日,安欣在朋友圈晒出了当天的早餐。一杯清茶,一小碟水果,一碗麦片,上面撒了一些坚果,并配文:最好的生活状态就是安静而丰盛,享受这份慢时光的惬意。

五一假期让快节奏的安欣慢了下来,也给了她充足的时间施展厨艺。安欣说,虽然目前疫情有了一定的缓解,但还是会继续遵守疫情防控的相关规定,不去远的地方,在家研究做饭,用美食把每一天都过得热气腾腾。(西海全媒体记者 吴予琴)

平凡食材秒变吸睛美味

在马丽娜心中,和家人在一起制作、品尝美食是一件特别幸福的事。

五一假期,为积极配合疫情防控要求,马丽娜一家4口宅家研究起精致美味的节日大餐。

自制汉堡、清炒西蓝花、凉拌金针菇、清蒸紫薯玉米,再加上坚果、水果和藜麦粥,不到半个小时,一顿营养丰富的早餐便呈现在家人眼前。

作为两个孩子的母亲,马丽娜一边忙活自家的餐饮,一边精心照料孩子们的一日三餐。经过十多年的历练,如今的她已是亲友圈小有名气的“美食博主”,无论是饮食结构,还是色彩搭配,看似平淡无奇的食材,经过她的巧手制作,变成了一道道美食,隔着屏幕都能让人垂涎三尺。

“孩子们正是长身体的时候,只要时间允许,一定会做营养丰富的三餐。”马丽娜说。

因为家中长辈都比较喜爱制作美食,从小耳濡目染,她对“色香味”的要求也更高,她认为同样是花时间做饭,多加一份“爱”在其中,生活也能增添几分色彩。

为了让孩子们感受到更浓厚的节日气氛,马丽娜鼓励孩子们一起参与到美食制作的过程中。洗菜、切菜、配料装盘……两个多小时的蒸、炒、煎、炸后,餐桌上摆满了寓意十足的美味:红彤彤的北极甜虾蘸酱象征生活有滋有味;蒜蓉白菜卷肉预示事业蒸蒸日上;红烧鲳鱼祝愿日子红红火火;凉拌西葫芦丝、白灼菜心、水果拼盘、甜蜜椰枣等让人感受到五彩缤纷的节日气息。

由于善于制作美食,马丽娜也因此在线上结交了不少志同道合的美食爱好者,大家一起精进厨艺。“经历了疫情后,更加懂得安心宅家是一份得来不易的福气。真心感谢每一位舍小家顾大家的疫情防控工作者,希望疫情早日结束,大家都能享受美好‘食’光。”(西海全媒体记者 周建萍)

留给许家印的时间不多了

“漂亮!真漂亮!”不久前,三辆恒驰5在广州恒大中心亮相,许家印亲临现场,对恒驰5赞不绝口。按照计划,恒驰5量产的日子临近了,留给许家印的时间不多了。

3月22日,许家印对恒大汽车集团下了“死命令”:“大干3个月,6月22日一定要实现恒驰5量产。”现在,距离预期量产日还有1个月20天。3月27日,恒驰汽车总裁刘永灼宣布:恒驰5即将预售。

新能源车量产,对恒大、对许家印来说,重要性不言而喻,是一场翻身仗的开始。2021年以来,恒大深陷债务危机,许家印明确表示,10年内恒大要转型发展为新能源车企。

毫不夸张地说,新能源车就是恒大的一根救命稻草。但是,量产交付并没有预期中那么轻松,一旦出现差池,就需要更多的时间和资金成本,新能源车也可能成为压垮骆驼的那根稻草。

量产的挑战很大,但量产之后的销售挑战更大,特别是新能源车售后的服务体系,以恒大目前的债务危局来说,搭建情况令人担忧,这也会影响购车者的信心。

1982年,大学毕业后的许家印被分配到河南舞阳钢铁厂,从工人做到车间主任,积累了扎实的制造业基本功,这让他对造车很有信心。1996年,许家印创立恒大,花了20多年时间,把恒大带到全球最大的地产企业的宝座上。

地产白银时代后,许家印一直在寻找恒大的第二增长曲线,这个产业需要足够大,去匹配恒大的规模。

政策东风和产业大势下,新能源车有巨量发展空间,还能给投资者带来无限的想象空间。

全球新能源车巨头特斯拉,最高市值超1万亿美元,马斯克凭借持仓市值,成为世界首富。国内新能源车领军企业比亚迪,股价一路飙涨,市值最高9700亿元。

许家印的心中燃起火焰——造车。新能源车赛道上,半路出家的很多,成功者寥寥,大多数钱烧没了,车还没出来。

恒大造车,许家印被外界称为人民币玩家,也就是“不差钱”。

恒大的造车理念,许家印用15字概括:买买买、合合合、圈圈圈、大大大、好好好。也就是用收购、联合、战略合作的方式,组建一支“造车梦之队”。

2019年9月,许家印飞到德国,与60多个外国面孔在餐桌上谈笑,有人指出,举杯的有博世、大陆、采埃孚等“地表最强”汽车零部件CEO。

3个月后的广州,恒大汽车全球战略合作签约仪式上,许家印喊来206家汽车产业龙头,1100多名汽车产业链高管。当几十米长的签署合作文件桌被搬上舞台,地产界和汽车圈全都为之一震。

许家印的意图很明显,用资本换时间,用资本换技术。

2020年8月,恒大造车迎来关键节点,恒驰1、恒驰2、恒驰3、恒驰4、恒驰5、恒驰6六车齐发,要知道,宝马、大众等燃油巨头,同时发布电动车最高纪录也不过3款;特斯拉十几年仅有4款车型。

许家印的野心很大,按照规划,恒大汽车3年投资450亿,2025年销量目标为100万辆,2035年销量目标为500万辆,成为世界上规模最大、实力最强的新能源汽车集团。

如果一切顺利,恒大汽车成为“最强新能源汽车集团”时,许家印手握两家世界五百强企业。

现实的骨感,超乎所有人的想象。2021年12月,恒大债务危机引爆,许家印被评为2021年最惨大佬。

危急时刻,许家印拒绝躺平,也不许恒大任何一个人躺平。一方面,许家印带领恒大保交楼,稳住地产基本盘。另一方面,许家印推进造车进度,明确10年内恒大转型为新能源车企。

现在,恒大的造车梦迎来大考,那就是量产。许家印要求,“汽车集团要日夜奋战,努力拼搏,大干3个月,6月22日一定要实现恒驰5量产,为恒大汽车的健康持续发展奠定坚实基础。”

过去、现在和未来,量产都是新能源汽车的最大关键词。一款新车的量产面市,一般都要经过PPT、概念车、工程试制车、批量投产,再到大量交付五个阶段。

此前,很多造车新势力们,普遍停留在了PPT阶段,留下一纸蓝图和一地鸡毛,一口气游上岸的少之又少。恒驰5量产,是恒大新能源车转型的关键一步,量产意味着梦想照进现实,但不是造车的终点。

量产之后,销售挑战更大,特别是新能源车售后的服务体系,直接影响着消费者的信心。比如,有网友担忧买了之后怕没地方修,大部分的车企都要车主每1万公里回店“保养检查”的,确认各部件是否紧固,电池健康情况如何。

目前,国内的新能源造车新势力,为了销售规模的扩大,都在全国大建销售与服务网络,并广而告之,用基建换市场。这和古代带兵打仗是一个道理,打仗看似打的是兵马,实际打的是粮草这一服务体系。

对于恒大来说,现在是双线作战,既要保交楼,也要实现恒驰5的量产和销售,销售服务体系的搭建至关重要。

2020年下半年到2021年4月,恒大汽车方面多次透露,计划快速筹建36个恒驰展示体验中心、1600个恒驰销售中心、3000个自建及授权维保修售后服务中心。

几个月后,恒大债务危机显露出来,目前为止仍未平复。4月份,网上流传河南一小区,恒大业主工地搬砖自救,只为收房。去年4月以来,1600个恒驰销售中心、3000个售后服务中心几乎没了消息。

3月中旬左右,有自媒体报道,恒驰汽车工作人员透露,目前恒驰汽车已在全国235个城市布局了313家售后服务网点,首批恒驰展示体验中心将在恒驰5开始预售前建成,分别落户北京、上海、天津三地,等新车预售开启后,公司渠道将大范围铺开建设。

3月27日,恒驰汽车公众号发文,恒驰汽车总裁刘永灼表示,恒驰5各项工作进展顺利,预售即将全面启动,恒驰首批展示体验中心、销售中心近期会在天津、上海、广州等15个重点城市开放。其中,没有提及售后网点的详细情况。

4月1日,另有自媒体报道,广州珠江新城的恒驰汽车销售表示,对于宣称的235个城市313个售后网点,还需要一段时间。广州的售后点设置在哪个位置,销售直接说还没有具体规划。

总体来说,恒驰销售与服务网络的细节情况,还是一个谜团,怎么买,哪里买,哪里修,还需要官方更多消息披露。恒驰5量产在即的当下,这将影响购车者的信心。

如今,距离许家印要求的恒驰5量产,还有不到2个月时间。恒驰5量产之后,销量和口碑情况,影响着其他车型未来的前景。更深远的影响是,恒大汽车能否具备造血功能,缓解恒大的债务压力。

恒大造车梦,量产是关键一步,却也只是第一步,量产之后的销售,恒大能交出漂亮的答卷吗?你以为呢?


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